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Brioche roulée aux trois agrumes.

Mon Dieu que de retard dans mes TAG!!!Alors,accrochez-vous,il y en a. Tout d'abord,3 filles très gourmandes aux idées génialissimes m'ont "offert" le même.Fifi (So Chantilly),Marjorie (Fées Mains) qui réussissent à merveilles les macarons et Sandrine...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, TAG, brioche, jeu, confiture

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30 mai 2010

L'énormissime brioche de Rauschy.A vos recettes #5.

Voilà une brioche qui porte bien son nom!!!Et pourtant,j'ai réduit les proportions par 2...Si si. Je dois cette recette à Rauschy,qui elle la doit à sa cop's Céline.Une brioche aussi bonne qu'impressionnante qui suscite la gourmandise.Pour sa première...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, A vos recettes!, jaune d'oeuf

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29 mai 2010

Quiche sans pâte aux poireaux.

Oui oui oui,je sais...Encore une quiche sans pâte!!!Mais une fois n'est pas coutume,ce n'est pas la même recette de base.En plus,de toutes celles que j'ai réalisé jusqu'à aujourd'hui,celle-ci est de loin notre préférée. Très complète,c'est un pur régal...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, lait, oignon, jambon, poireaux, muscade, quiche, petit suisse

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28 mai 2010

Petites crèmes à la vanille façon Danette.

Je reviens avec mes fameuses petites crèmes.Après la version pralinée ici,je vous propose aujourd'hui celle à la vanille. Un pur délice en bouche que j'ai allégé comme je vous l'avais dit.Du lait écrémé,1cc d'Hermesetas à la place du sucre et vous voilà...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre vanillé, vanille, Maïzena, Danette

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27 mai 2010

Boulettes de poisson.

Je poursuis dans ma lignée avec mes recettes rapides.Mais j'insiste:bonnes!!! Une furieuse envie de poisson et ne me demandez pas pourquoi,je voulais des boulettes.Et ne me demandez toujours pas pourquoi,je voulais les pocher dans de l'eau.Pas de cuisson...

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Tags: Maïzena, ciboulette, Magimix, colin

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26 mai 2010

Bavette à l'échalote.

Première fois que je réalise cette sauce qui,je dois l'avouer,est à tomber!!!Oui oui,je m'envoies des fleurs!!! Un petit tour sur le net pour voir un peu comment on procède et au final,je mixe 2/3 p'tits trucs qui me plaisent bien pour faire ma propre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, échalote, vinaigre balsamique, vinaigre de vin

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25 mai 2010

Millefeuilles d'aubergine.

Je reviens vers vous après un long et beau week-end ensoleillé.Au programme:farniente...Ma flemmite aïgue ne s'est toujours pas arrangée,pitoyable...Heureusement que Bilou est là pour prendre le relais.Son programme?Euh,humm,le pauvre...Aspirateur,lavage...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, mozzarella, aubergine, vinaigre balsamique

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22 mai 2010

Crème catalane.

Un dessert aussi rapide à réaliser que mes tuiles à la noix de coco d'hier.Pour preuve,je les ai servi ensemble pour un dessert improvisé. Pas de vraie recette de crème catalane mais juste une préparation express que vous trouverez sur le site de spécialités...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cuisine espagnole

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21 mai 2010

Tuiles à la noix de coco.

Une recette vite faite et superbement gourmande que je dois à Biscottine. Ces tuiles ont été dévorées dégustées aussi vite qu'elles ont été réalisé!!!En plus,c'est parfait pour utiliser vos blancs d'oeufs.N'hésitez pas plus d'une seconde et foncer vite...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tuile, blanc d'oeuf

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20 mai 2010

Pain de lieu à l'estragon.

J'adore les pains de poisson en été.Bien frais,cela est toujours très agréable avec une bonne salade.C'est également idéal pour un pique-nique.Et comme c'est un plat passe-partout,il se fait plat principal en famille et entrée sympathique lors d'un repas...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, lait, estragon, Maïzena, lieu noir, Magimix, pain de poisson

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