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Tajine de poulet aux coings et pain d'épices.

Ah oui,j'ai oublié de vous dire,comme la saison des coings démarre,j'en profite pour vous proposer 1 semaine de recettes avec des coings,en plus des votre mises à l'honneur ce mois-ci.Je trouve l'idée sympa car bien souvent,on a toujours tendance à refaire...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, ail, oignon, poulet, persil, gingembre, abricot, tajine, coing, ras-el-hanout, mandarine

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12 septembre 2011

Filet mignon au miel.

Je vous avais prévenu...Et oui...Des recettes de filet mignon,j'en ai plein en réserve!!! Pour celui-ci,j'ai fait plusieurs mix de recettes afin d'obtenir celle qui correspond le plus à nos palais.Résultat au top.Un petit goût caramélisé vraiment trop...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, ail, oignon, vin, miel, porc, vinaigre balsamique

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17 août 2011

Cuisse de dinde aux herbes de Provence.

J'ai renouvelé mes essais avec les papillotes de cuisson Maggi.Cette fois-ci,c'est cuisse de dinde avec chou-fleur et haricots verts. Rien de plus simple et rien de plus rapide.Surtout que mes légumes étaient surgelés.D'ailleurs,j'ai dû prolonger le temps...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, ail, choux fleur, dinde, sachet Maggi

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26 juin 2011

Fattouche.Jeu Interblogs #18.

La voici la voilà la fameuse Ronde que j'ai loupé par mégarde le mois dernier.C'est donc avec grand plaisir que je participe à la 18ème ronde des blogs (waouh!!!).Principe de la ronde avec toutes ses règles que vous trouvez ici,sur son propre site,grâce...

Posté par Boudloune à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, oignon, persil, concombre, menthe, cuisine orientale, salade, radis rose, Jeu Interblogs

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4 juin 2011

Tarte fine aux fruits de mer.

Le terme fruits de mer pour cette tarte fine est très vaste mais je ne savais pas comment l'intituler.Il va de soi que vous pouvez y mettre tout ce qui vous tombe sous la main.Pour ma part,j'étais déçue de ne pas avoir de moules... Je me suis servie du...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de Saint-Jacques, ail, persil, ricotta, crevette, crabe, tarte fine, pâte feuilletée

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3 juin 2011

Calamars farcis au parmesan et à la ricotta.

Les calamars,j'adore ça et j'avoue sans honte "baver" allégrement dessus quand ils sont farcis et quand j'en vois dans les vitrine des traiteurs dans le Midi,je ne peux y résister. Lorsque j'ai vu la recette chez ma copinaute Sagweste,je me suis dit:"celle-là,elle...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, parmesan, ail, persil, vin, basilic, cumin, ricotta, paprika, concentré de tomate, piment d'Espelette, calamars, farcis

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24 mai 2011

Boeuf braisé aux carottes.

Alors que je faisais de la place dans mon congélateur pour y placer mon bol à sorbetière,je tombe sur de la viande à bourguignon.Ah oui tiens,ça fait longtemps.Oh puis non,envie de changer du traditionnel boeuf bourguignon,ce sera boeuf braisé.En plus,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carotte, ail, oignon, thym, lardons, vin, romarin, laurier

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10 mai 2011

Tajine de poisson à la Chermoula.

La Chermoula est une sauce qui accompagne à merveille les poissons dans la cuisine maghrébine.Comme à chaque fois,les recettes diffèrent selon les pays,les régions et les familles.L'ingrédient principal restant la coriandre et/ou le persil. Pour ma part,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, olives, ail, coriandre, sole, rouget, cumin, cabillaud, cuisine orientale, tajine, Chermoula

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28 avril 2011

Quiche épinards-champignons.

Une recette aussitôt vue aussitôt faite!!!Les photos de Marion étaient tellement alléchantes que je n'ai pas pu résister.En plus,cela tombait bien,mes parents ont "débarqué" à l'improviste le soir-même.Ouf,mon repas était fait. Je n'ai pas repris la recette...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, champignon, ail, oignon, persil, épinard, quiche

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22 avril 2011

Tomates à la provençale.

J'ai trouvé sympa comme idée d'accompagner mon gigot d'agneau avec des tomates à la provençale en plus des flageolets. Super simple et rapide à réaliser.Que demander de plus?D'autant plus que vous pouvez les préparer à l'avance et les enfourner au dernier...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, persil, Pâques

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