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Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits express.

Une autre version que je vous propose mais express cette fois-ci.L'autre recette,vous la trouverez ici.Quand je dis express,je ne pèse pas mes mots:15 minutes tout compris,préparation et cuisson.Le rêve non? Une réalisation possible grâce au tajine en...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, ail, coriandre, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, curcuma, micro ondes

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3 avril 2010

Pâté de Pâques.

Une recette empruntée à Biscottine l'année dernière et que je vous propose cette année afin que vous la fassiez pour votre repas Dimanche midi.Ceci dit,ce pâté convient très bien pour le repas d'un soir,accompagné d'une bonne salade. Facile à faire,très...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, oeuf, ail, persil, échalote, porc, Pâques, chair à saucisse, pâté

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31 mars 2010

Côtelettes d'agneau marinées.

Pour contrecarrer le risotto ultra crémeux d'hier rien de tel que des grillades d'agneau marinées. Beaucoup de saveur pour beaucoup de simplicité.La cuisson est à adapter en fonction de chacun,à point ou bien cuit.Parfait sous le grill du four et si jamais...

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Tags: yaourt, citron, ail, estragon, agneau, grillade, Pâques

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4 mars 2010

Boulettes de poulet à la sauge.

Si comme moi,vous êtes un peu blonde sur les bords,cette recette est pour vous!!! Je m'explique.Lorsque j'ai réalisé mes nuggets hier,j'aurais dû prendre 400gr de poulet comme indiqué.Et moi,dans la précipitation,je me suis servie de 4 escalopes...Ben...

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Tags: tomate, ail, oignon, poulet, sauge

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11 février 2010

Hachis de lotte aux noix de cajou.

Je vous propose aujourd'hui une deuxième entrée qui saura ravir vos papilles.Et si cela vous tente de faire ces hachis en plat principal,il vous suffira de les accompagner de riz basmati.Un pur régal. Et pour accompagner le tout,mélanger 2 yaourts veloutés...

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Tags: crème, oeuf, safran, ail, coriandre, oignon, chapelure, lotte, hachis, Saint-Valentin, quatre épices, noix de cajou

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2 décembre 2009

Gratin dauphinois aux morilles.Recettes festives #2.

Un accompagnement très chic à servir avec votre dinde ou votre pintade.Beaucoup de saveurs apportées grâce aux morilles infusées dans le lait. Si vous voulez épater vos invités,n'hésitez pas et foncez.Préparez-le avant la venue de vos convives et enfournez...

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Tags: pommes de terre, crème, champignon, lait, ail, Noël, gratin, Magimix, dauphinois

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11 novembre 2009

Haricots rouges à la mexicaine.

Il faut manger des fibres!!!Oui oui oui,vous avez bien lu,les fibres,c'est bon pour la santé.Et où en trouve-t'on?Heureusement que Dr Boudloune(pfffffff,n'importe quoi moi!!!) et là pour vous le rappeler. Alors,il y a des fibres dans les légumes,dans...

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Tags: coulis, ail, persil, échalote, cumin, cacao, piment d'Espelette, haricots rouges

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4 novembre 2009

Houmous.

Ce dip(take a dip=faire trempette) est plus connu en Grèce sous le nom de revhitosalata(revhitia=pois chiches).Il faut savoir que chez eux,tous les tartinables tels que le caviar d'aubergine ou le tarama sont appelés salade(=salata). Ils font partis des...

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Tags: citron, ail, cumin, tartinable, cuisine grecque, Magimix, pois chiches

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3 novembre 2009

Grecque de lentilles.

Quelle ne fût pas ma surprise lorsque j'ai appris que les lentilles ne se consomment qu'en soupe en Grèce!!!Comme quoi,d'un pays à un autre,la culture et la gastronomie sont totalement différentes. C'est pour cela que j'ai voulu faire ce petit test afin...

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Tags: tomate, carotte, ail, oignon, laurier, lentille, cuisine grecque

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28 octobre 2009

Bouchées au pesto et aux tomates séchées.

Une p'tite recette trop trop bonne que j'ai piqué à ma copinaute Chouya et que j'ai trouvé dans 750gr de plaisir:Apéro dinatoire. Rappelez-vous,je vous en parlais déjà ici.C'est le fameux livre dans lequel toutes les recettes sont réalisées par des blogueurs...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, pignon, ail, basilic, Magimix, pesto, bouchées

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