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Gigot de 7H.

Et c'est parti pour une semaine exclusive de recettes festives autour de Pâques.Ah ben oui,je ne vais pas déroger à la règle,et encore moins aux traditions!!! Non,je n'ai pas changé,tout tourne autour de l'asperge et de l'agneau,des oeufs et du chocolat.Que...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, thym, vin, romarin, agneau, laurier, Pâques, Baeckeoffe

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5 avril 2011

Terrine de champignons de Paris.

Une terrine qui n'a strictement rien à voir avec la version tartinable que je vous avais présenté ici. Aujourd'hui,il s'agit bien d'une terrine à proprement parlé.J'avais dans mon frigo une barquette de 500gr de champignons de Paris et j'avais envie d'autre...

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Tags: crème, oeuf, champignon, ail, persil, terrine, blender

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18 mars 2011

Goulash de porc.

Le goulash est le plat hongrois national.Là encore,l'Europe a occidentalisé trois plats typiques sous un même terme:le goulash. A l'origine,il s'agit d'une soupe. Le goulash tel que nous le connaissons s'appelle en réalité le pörkölt,ragoût de viande...

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Tags: pommes de terre, tomate, citron, ail, oignon, poivron, cumin, paprika, porc, concentré de tomate

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5 février 2011

Chou-fleur asiatique.

Et voilà,dernière recette asiatique aujourd'hui avec ce wok plein de saveurs.Une manière originale de manger du chou-fleur que nous avons fortement apprécié.J'ai déniché cette merveille dans un tout petit livre qui ne paye pas de mine mais que j'adore...

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Tags: ail, coriandre, oignon, choux fleur, cuisine asiatique, wok, curcuma

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4 février 2011

Noix de Saint-Jacques au citron vert.

J'adore les noix de Saint-Jacques et j'avoue que j'ai été séduite par cette recette très simple à réaliser et très savoureuse. Je les ai servi à l'occasion d'un repas "tout chinois" à la maison avec ma copine Laure et son Thib-thib.Pour l'occasion,elle...

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Tags: noix de Saint-Jacques, citron, ail, oignon, gingembre, cuisine asiatique, wok

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31 janvier 2011

Boulettes de poulet à la sauce soja.

Je vous fais voyager cette semaine en Chine à l'occasion du Nouvel An chinois qui aura lieu Jeudi.Cette année sera placé sous le signe du Chat(Lapin). Pourquoi deux appélations pour un même signe?En fait,pour les Vietnamiens,il s'agit du Chat mais pour...

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Tags: oeuf, sauce soja, sésame, ail, oignon, poulet, céleri, échalote, cuisine asiatique, vinaigre de riz

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24 janvier 2011

Roulé de pommes de terre au Morbier et à la ricotta.

Une recette qui provient du blog de Sagweste et à laquelle je n'ai pas résisté bien longtemps.Une véritable tuerie ultra gourmande qui se dévore déguste sans fin.L'essayer,c'est l'adopter!!! Après ma version saumon-épinards,je vous présente la version...

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Tags: pommes de terre, oeuf, ail, oignon, ricotta, curcuma, morbier, roulé

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11 décembre 2010

Terrine aux noix de Saint-Jacques.Recettes festives #11.

Qui ne connaît pas ces fameuses terrines que l'on trouve partout dans les grandes surfaces?Moi je les aime bien. En tombant sur cette recette dans le Cuisine by Lignac #17,je ne pensais pas que cela était aussi simple à réaliser.Comme quoi...Parfait pour...

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Tags: noix de Saint-Jacques, crème, oeuf, ail, échalote, ciboulette, Noël, terrine

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21 novembre 2010

Soupe de courgettes méditerranéenne.A vos recettes! #27.

Une p'tite soupe bien réconfortante qui apporte beaucoup de chaleur dans nos corps et dans nos coeurs. Une recette que je dois à Mariellen du blog Epices et Gourmandises.Cette passionnée de cuisine depuis toujours prend le temps seulement maintenant de...

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Tags: coulis, pâte, tomate, courgette, ail, oignon, céleri, basilic, herbes de Provence, pois chiches, A vos recettes!, ras-el-hanout

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7 novembre 2010

Velouté d'épinards.A vos recettes! #25.

Nouveau mois,nouveau thème.Et par le froid qui court,je ne suis pas mécontente d'avoir choisi les soupes!!!Rien de tel pour nous réchauffer. Aujourd'hui,je vous présente la recette de Michèle,plus connue sous le nom de Babouchka.Grande dame au grand coeur,d'une...

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Tags: crème, pignon, lait, citron, ail, oignon, muscade, épinard, A vos recettes!

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