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Roulés de bacon au gorgonzola.

Avant toute chose,je profite de ce post pour souhaiter la bienvenue à un petit homme ou au petit Tom,c'est comme vous voulez. Et puisqu'on parle de bébé,je profite du congé maternité de Carole(qui doit accoucher d'un petit Axel pour le 23 Octobre) pour...

Posté par Boudloune à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, crème, bacon, cuisine italienne, petites cuillères

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5 septembre 2008

Baguette.

Trop contente et trop fière de moi.Je suis (enfin) parvenue à faire mes propres baguettes de pain.Comme je l'avais dit précédemment,je me débattais avec mon pâton qui était trop collant.Mais grâce aux précieux conseils de ma petite Babouchka chérie,c'est...

Posté par Boudloune à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, farine complète, farine d'épeautre

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5 septembre 2008

Velouté de légumes.

Après m'être régalée en mangeant chinois à midi,je dois limiter les dégâts pour le repas de ce soir!!!Et comme il fait froid,ce sera soupe.Classique,rapide,rien à rajouter. Velouté de légumes (4 personnes) 0pts/pers. 2 carottes-1 poireau-2 tomates-1 branche...

Posté par Boudloune à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, coriandre, oignon, poireaux, céleri, girofle, thym

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5 septembre 2008

Petits pots vanille.

Si vous êtes comme moi,que vous avez un (ou des!!!) glouton(s) à la maison,vous avez plutôt intérêt à enchaîner les yaourts et les crèmes. Voici une nouvelle recette rapide et facile à faire,qui ravira les papilles de tout le monde. Petits pots vanille...

Posté par Boudloune à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, vanille, petite crème, jaune d'oeuf

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4 septembre 2008

Tofu croustillant à la sauce de soja.

Et oui,avec le mauvais temps,je sors à nouveau mon wok pour concocter des petits plats complets tout chaud.En plus,ça tombe bien,j'avais envie de tofu. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le tofu,il s'agit de la pâte de soja.Il remplace les protéines...

Posté par Boudloune à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, citron, sauce soja, ail, poivron, tofu, cuisine asiatique, wok

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3 septembre 2008

Tartiflette légère.

Et patatras,c'est reparti!!!Je ne sais pas chez vous,mais chez moi,c'est bourrasque de vent,pluie et froid.Un tout petit 13°C au thermomètre,autant vous dire qu'on est mieux chez soi,bien au chaud. Et comme la météo se croit en automne,et ben du coup,moi...

Posté par Boudloune à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon, lait concentré, reblochon, tartiflette

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2 septembre 2008

Mousse aux Kinder Maxi.

Oui oui je sais,encore une recette régressive,mais je vous demande pardon,c'est les meilleures!!!!!!!!!!!!! Et attendez de goûter ce que j'ai concocté pour finir le repas en beauté,après vous me direz!!! Cette recette,je la dois à Stan de La Table Monde,et...

Posté par Boudloune à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Kinder Maxi, mousse, verrine, blanc d'oeuf

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2 septembre 2008

Poireaux au jambon.

Ma copine Céline,c'est une vraie tornade,toujours par monts et par vaux,jamais fatiguée,toujours overbookée. Bientôt trois mois que je ne l'ai pas vu,le comble quand on habite pas très loin l'une de l'autre(on y va à pied c'est pour vous dire!!!).Et puis...

Posté par Boudloune à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, jambon, poireaux, jeu, cocotte

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2 septembre 2008

Yaourts à la noix de coco.

Qui l'eut cru?Une simple,une toute petite,une malheureuse cuillère à café de farine peut changer la donne dans la texture de vos yaourts!!!Si si,je vous assure!!!Regardez par vous même. Tout commence sur le site La Table Monde où tout le monde parle de...

Posté par Boudloune à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, noix de coco

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1 septembre 2008

Soles gourmandes.

Do ré mi fa sol!!!Ne vous inquiétez pas,c'est la fatigue,promis,après je vais me coucher!!! Mais avant,place à une nouvelle recette toute bête,pirouette,cacahuète!!!Ouh la la,je me dépêche... Soles gourmandes (2 personnes) 4pts/pers. 4 filets de sole-persil-estragon-1cc...

Posté par Boudloune à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, citron, ail, estragon, moutarde, persil, sole, papillotes

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