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Velouté potiron-carottes.

La citrouille dans tous ses états!!!C'est vrai qu'il y a le potiron,le potimaron,la citrouille et j'en passe.Toutes et tous ont un goût différent,tantôt muscadé,tantôt noisetté.Moi je l'aime sous toutes ses formes et lorsque la saison arrive,je me réjouis...

Posté par Boudloune à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, riz, carotte, lait, persil, muscade, potimarron

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13 octobre 2008

Carottes râpées à l'orange.

Je vous avait prévenu,vous allez en trouver un peu partout ces jours-ci. Au moins,on ne pourra pas dire que je ne suis pas aimable,hein ma Crazy?!!! Carottes râpées à l'orange (4 personnes) 2pp/pers. 4cc de jus de citron-4cc d'édulcorant-2CS d'eau de...

Posté par Boudloune à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, orange, carotte, citron, fleur d'oranger, pistache

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12 octobre 2008

Couronne acidulée.

Bourguignon le repas je vous dit!!! Avec ce dessert,je fais honneur à mon patrimoine culturel et gastronomique.Je sais,le repas est riche...mais divin. Couronne acidulée (12 personnes) 5pts/pers. 150gr de sucre en poudre(1CS de Sucaflore pour moi)-150gr...

Posté par Boudloune à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, citron, Sucaflore, sucre vanillé, fécule, vin, raisin

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12 octobre 2008

Pommes au lard.

"A tester avec un coq au vin".Lorsque j'ai lu ça dans le magazine Cuisine actuelle de ce mois-ci,je me suis dit que ça tombait bien.Du coup,j'essaye. Les pommes au lard (8 personnes) 1.5pts/pomme de terre 8 petites pommes de terre-8 fines tranches de...

Posté par Boudloune à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, bacon, lardons

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12 octobre 2008

Coq au vin.

Que de volailles dans ma cuisine ces derniers jours!!!Une vraie basse-cour.Il y a des semaines comme ça.Vous allez voir que je ne suis pas prête de cuisiner un morceau de viande.Quoi que j'ai une recette de poulet sous le coude... Coq au vin (12 personnes)...

Posté par Boudloune à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, champignon, lardons, vin, échalote, chapelure, bouquet garni, coq, marjolaine, Bourgogne

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12 octobre 2008

Gougères ou quand Laure et Christophe viennent manger.

Il y a peu,nous sommes allé manger chez eux,et comme pour Coco et Ouadir,c'est à leur tour de venir.Décidemment,c'est le moi des invitations rendues ce mois-ci!!!En attendant,ça ne me dérange pas car j'adooooooooooooore recevoir et j'adore Laurette et...

Posté par Boudloune à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, lait, muscade, Bourgogne

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11 octobre 2008

Petits pains restaurant.

Ils sont tout petits,tout mimi.Je dois cette recette à Babouchka qui l'a trouvée sur Supertoinette. Merci pour cette trouvaille car c'est un vrai succès!!!En plus,cela me dépannera bien pour demain midi car j'ai du monde à manger.Et dire que j'ai failli...

Posté par Boudloune à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, lait

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10 octobre 2008

Tarte aux carottes.

Trois kilos de carottes à écouler,je ne sais pas si ça vous dit quelque chose?Autant vous dire qu'on va jouer les Bugs Bunny un petit moment!!!Mais bon,j'ai trois recettes sous la main dont une que je vous donne aujourd'hui. Tarte aux carottes (6 personnes)...

Posté par Boudloune à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, carotte, muscade, tarte

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9 octobre 2008

Yaourt au citron.

Et oui,pendant que Bilou termine son riz au lait,moi,je me fait une autre tournée de yaourts juste pour moi!!!En plus,ça tombe bien,mon Bilou n'aime pas le citron. Inutile de vous préciser de qui je tiens la recette... Yaourt au citron (8 pots) 1.5pts/pers....

Posté par Boudloune à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, citron

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8 octobre 2008

Spaghetti à la ricotta.

Pfffffffff,je rentre du boulot,j'suis crevée et en plus il pleut!!!Génial!!!J'avais prévu de faire à manger pour ce soir,mais du coup,pas envie.Et oui,ça m'arrive. Bon,il faut quand même que je fasse quelque chose sinon mon Bilou n'aura rien à manger...

Posté par Boudloune à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tomate, basilic, ricotta, cuisine italienne

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