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Terrine de pain perdu au pain d'épices.

Tout le monde connaît ici ma passion pour le pain d'épices.Tout le monde sait aussi à quel point j'affectionne tout particulièrement celui de ma région.De ma ville pour être plus précise. Je vous ai déjà longuement parlé du pain d'épices fabriqué par...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, pain d'épices, lait, Hermesetas, Bourgogne, confiture, pain perdu

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14 mai 2009

Petites crèmes chocolat-noix de coco.

Lorsque j'ai vu la recette chez Fériel,j'ai tout de suite craqué!!! En plus,cela ne pouvait pas mieux tomber.Plus de yaourt dans le frigo,je venais de rentrer du travail et il me fallait 5 minutes pour réaliser ces petites merveilles.Ni une ni deux je...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, Hermesetas, cacao, Maïzena, petite crème

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13 mai 2009

Antipasti de calamars.

Voici un antipasti à déguster bien frais et dans lequel les saveurs explosent les unes derrière les autres. Acidité ,sucré ,salé,douceur,croquant,fondant,tout est réuni!!! Un peu de soleil dans votre assiette,à servir en plat principal avec une bonne...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, citron, poivron, câpres, cuisine italienne, piment d'Espelette, calamars

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12 mai 2009

Clafoutis tomates-sardines.

La plupart du temps,lorsqu'on parle de clafoutis,on l'assimile souvent au sucré et aux cerises.J'ai "découvert" cette année la version salé et je dois dire que cela me,enfin nous plaît bien. Il y a beaucoup de recettes basiques dans lesquelles vous pouvez...

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Tags: oeuf, tomate, lait, herbes de Provence, clafoutis, sardine

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11 mai 2009

Pain cocotte aux flocons d'avoine.

Une semaine avant la Saint Honoré,patron des boulangers,a lieu la Fête du pain.Cette fête se déroule chaque année depuis 1996 à l'intiative de Jean-Pierre RAFFARIN. Cette dernière débute aujourd'hui,c'est pourquoi je vous propose une recette de pain,histoire...

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Tags: MAP, lait en poudre, cocotte, flocons d'avoine

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10 mai 2009

Mini quiches.

Aujourd'hui je vais vous parler de ma copine Laure plus connue sous le pseudo Laurette.Amies dans la vie depuis...ouh la la,bien longtemps.Jolie histoire "d'amour",et ce,dès le premier regard... Ma copine,c'était surtout LA copine de mon meilleur ami...

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Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, lardons, rencontre, quiche

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9 mai 2009

Potatoes cajun.

Je ne suis pas une adepte des frites toutes fines.Je préfère les bien grosses,à l'américaine.Voilà pourquoi je craque littéralement sur les potatoes.Dodues,charnues,croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.J'adore. L'avantage des potatoes...

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Tags: pommes de terre, épices cajun, Actifry

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8 mai 2009

Tajine de poulet aux tomates.

Que faire comme plat quand il y a des enfants âgés de 2 ans 1/2 et de 4 ans?En fait,la question est:"quoi faire comme tajine qui ne soit pas trop fort en goût pour des enfants? Et bien voici la réponse.Faire ce tajine en question.Tout doux pour leurs...

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Tags: tomate, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, rencontre

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7 mai 2009

Risotto à la basquaise.

Un risotto ultra crémeux et très copieux.J'ai pris la recette basique du risotto auquel j'ai ajouté les ingrédients principaux d'une piperade,les oeufs en moins!!!Le tout est agréablement assaisonné d'un soupçon de piment d'Espelette qui relève à merveille...

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Tags: tomate, parmesan, risotto, riz, ail, oignon, poivron, piment d'Espelette

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6 mai 2009

Muffins aux pistaches et à la confiture de cerises noires.

Lors de ma virée à Paris,je suis bien entendu passée par G Detout et j'ai rapporté cette précieuse pâte de pistaches introuvable à Dijon. Le problème,si on peut appeler cela comme ça,est qu'une fois le pot ouvert,il faut l'utiliser assez vite.Alors,après...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, Hermesetas, fromage blanc, pistache, muffin, confiture, cerise, pâte de pistaches

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