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Compotée de tomates méditerranéenne.

Voilà une compotée bien savoureuse,qui se mange aussi bien chaude que froide.Vous pouvez également vous en servir pour accompagner des pâtes,faire des lasagnes ou pourquoi pas des oeufs cocottes? Et en plus d'être bonne,elle a la particularité d'être...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, ail, oignon, estragon, persil, céleri, basilic, laurier

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24 juin 2009

Salade de torsades au quinoa.

Depuis le temps que je voyais ces fameuses pâtes à la farine de quinoa,je m'étais dit qu'il fallait absolument que je les goûte. Une légère odeur de quinoa s'évapore lors de la cuisson nous chatouillant délicatement les narines.En bouche,une texture beaucoup...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, pâte, tomate, citron, basilic, quinoa, feta

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23 juin 2009

Omelette à la sauce basque.

Ce que j'apprécie vraiment dans les omelettes,c'est que l'on peut y mettre tout ce qui nous tombe sous la main.Par jour de grande flemme,vous cassez des oeufs,vous y incorporez ce que bon vous semble et voilà!!!Le tout accompagné d'une bonne salade,de...

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Tags: oeuf, omelette, piment d'Espelette, sauce basque Sakari

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22 juin 2009

Taboulé.

Voilà une entrée que l'on trouve partout en ce moment sur la blogosphère.Il faut dire qu'il s'agit d'une salade de saison,bien fraîche et qui est,à elle toute seule,l'équivalent d'un plat complet accompagnée d'une viande grillée. Pour ma part,je me sers...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, tomate, oignon, concombre, cuisine orientale, test, taboulé

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21 juin 2009

Cheesecake à la mangue.

Un dessert de saison en République Dominicaine.Et oui,EmilieRD lance son concours annuel et il a pour thème cette année la mangue!!!Alors je participe tout naturellement avec cette recette trop trop bonne!!! Mon cheesecake a été dévoré dégusté dans le...

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Tags: crème, oeuf, Hermesetas, fromage blanc, Spéculoos, cheesecake, mangue, jeu, cuisine américaine, blender

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20 juin 2009

Gaspacho de betteraves.

Bonjour tout le monde!!!Ouh la la,que je suis contente de vous "revoir"!!!Vous m'avez manqué. Pardon pour mon absence mais après quelques soucis au dos et une connexion internet des plus capricieuse,me voilà de retour avec plein de bonnes recettes qui...

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Tags: yaourt, ail, échalote, cumin, vinaigre balsamique, partenariat, betterave, gaspacho, blender

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10 juin 2009

Panna Cotta à la vanille et cerises Amarena.

Voilà le dessert que j'ai réalisé après mon filet mignon à la sauge et mon risotto tomates-basilic.Une panna cotta très fraîche,très onctueuse et...bonne!!!Ces cerises Amarena sont un délices.Il en faut peu pour apporter une touche de gourmandise.Mariées...

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Tags: Hermesetas, vanille, agar agar, Panna Cotta, cuisine italienne, cerise

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9 juin 2009

Risotto aux tomates et au basilic.

Oui je sais,encore un risotto.N'allez quand même pas croire que nous mangeons que du filet mignon et du risotto à la maison!!! Bon,en plus,je l'avoue,j'ai accompagné mon filet mignon d'hier avec ce risotto...Mais je vous assure que la saveur des deux...

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Tags: tomate, parmesan, risotto, riz, ail, oignon, basilic, cuisine italienne

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8 juin 2009

Filet mignon à la sauge.

Tiens,cela faisait longtemps que nous n'avions pas manger de filet mignon!!!Ah ah ah!!! Aujourd'hui,nouvelle version trop simple,trop rapide,trop bonne.Au départ,je devais faire des brochettes et puis,au moment de l'apéro,ben j'ai oublié de les embrocher...Ceci...

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Tags: filet mignon, ail, porc, sauge

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7 juin 2009

Cake Crunch-coco.

Ce cake de Sophie DUDEMAINE a fait le tour de la blogosphère et je me devais de le tester à mon tour.Alors quoi de mieux que la fête des mères pour réaliser ce gâteau si gourmand?...Et quoi de plus mignon que de le réaliser dans un moule en forme de coeur?......

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Tags: chocolat, Hermesetas, noix de coco, cake

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