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Escalope de veau panée au pain d'épices.

En allant l'autre jour dans la boutique Mulot & Petitjean à DIJON,je découvre un de leur nouveau produit:de la chapelure de pain d'épices. Sans même réfléchir plus de deux secondes,je me retrouve avec le sachet entre les mains en me disant que du fois...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, chapelure, Bourgogne, Saint-Valentin, veau, blanc d'oeuf

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13 février 2009

Filets de canard aux abricots.

Toujours dans un soucis de gain de temps et de facilité,je ne pouvais pas trouver mieux avec cette recette!!! Surtout s'il y en a comme moi qui travaille le 14 Février jusqu'à 19H30...C'est honteux tellement c'est simple et rapide.Et avec trois fois rien.Jugez...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, canard, abricot, Saint-Valentin

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12 février 2009

Velouté Marianne.

Une petite entrée top classe histoire de vous mettre en appétit.Facile à faire et super bonne,elle vous permettra de passer plus de temps auprès de l'être aimé!!! Mais avant de vous donner la recette,je voulais remercier Laetitia pour le colis gourmand...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, citron, bouquet garni, colis gourmands, Saint-Valentin, Magimix

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11 février 2009

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion.

Avant de commencer,je tenais à vous faire savoir que j'ai proposé ma candidature pour le deuxième salon du blog culinaire à Soissons pour le 21 et 22 Novembre. J'ai été tellement séduite par la convivialité et l'enthousiasme des autres participants que...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, chocolat, oeuf, orange, jeu, Saint-Valentin, fruits de la passion, fondant

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10 février 2009

Petits coeurs à la tapenade.

Pour terminer de la tapenade faite maison et inspirée d'une recette dans le Cuisine Actuelle Hors-série (Janvier-Février 2009),me voilà en train de faire ces petits feuilletés spécial amoureux!!! Ultra simple (parce que je ne fait toujours pas mes pâtes...

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Tags: pâte à tarte, tapenade

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9 février 2009

Tomates d'amour.

Cette semaine sera placée sous le signe de l'amour!!! Comme vous le savez toutes et tous,Samedi,c'est la Saint-Valentin.Alors si voulez concocter un petit dîner au chandelle pour votre moitié et vous,je vais vous donner quelques idées pendant 6 jours.Attention,je...

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Tags: tomate, sésame, Saint-Valentin

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8 février 2009

Pot-au-feu aux légumes anciens.

En allant faire mes courses l'autre jour,je tombe sur cette barquette de légumes anciens spécial pot-au-feu.J'avais dans l'idée de la faire en soupe car Bilou et moi,on adore.Et puis l'idée d'un pot-au-feu me séduit de plus en plus.Après tout,c'est son...

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Tags: boeuf, carotte, oignon, poireaux, bouquet garni, navet, panais, clou de girofle, pot-au-feu, rutabaga

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7 février 2009

Risotto au mascarpone.

Me voilà à nouveau avec une recette piquée à ma copine Laure,la reine des risottos!!!Si si.Quand j'ai vu sa recette et sa photo,je me suis dit qu'il fallait que je le fasse tout de suite. En plus,j'avais tout dans mon frigo,le bonheur.Sauf les tomates...

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Tags: tomate, champignon, risotto, riz, oignon, jambon, vin, basilic, mascarpone, cuisine italienne

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6 février 2009

Soupe au chou blanc.

S'il y a bien une chose que je déteste en cuisine,c'est découper du chou!!!Qu'il soit blanc,vert ou frisé,à chaque morceau découpé,vous vous retrouvez avec un amas interminable de lamelles et d'émincés en tout genre!!! Plus vous tranchez,plus vous en...

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Tags: pommes de terre, oignon, céleri, chou, Magimix

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5 février 2009

Cake au pralin et aux pépites de chocolat.Inventaire #5.

Pour bien démarrer la journée,je vous propose cette recette très croustillante.C'est le cake que j'ai apporté au travail pour l'inventaire.J'adore la douceur des pépites de chocolat qui fondent sous la langue et le craquant du pralin qui crépite sous...

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, inventaire, pralin, cake

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