Ma cuisine,mes livres et moi !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Charlotte Spéculoos-pommes caramélisées.

Un dessert qui m'a plu dès le premier coup d'oeil!!!Moi qui suis fan de Spéculoos,j'attendais le bon moment pour faire cette petite gourmandise.Du coup,c'est ce que j'ai proposé après le gravlax de saumon à ma belle-maman. J'ai trouvé la recette chez...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fromage blanc, Spéculoos, pomme, gélatine, biscuits à la cuillère, charlotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2009

Gravlax de saumon.

Voici une recette que j'avais concocté lorsque la maman de mon chéri est venue manger à la maison Mardi midi. Le gravlax de saumon est une recette d'origine scandinave.Ce n'est ni plus ni moins que du saumon cru mariné avec de l'aneth,du sucre et du sel.Pour...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, céleri, mayonnaise, saumon, cognac, aneth, cuisine scandinave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Pains pistolets.

Plus de pain à la maison et envie de quelque chose qui change un peu.Ma maman m'a récemment offert un livre et je tombe sur cette recette fort sympathique. Pour la petite histoire,ce sont de petits pains ronds belges qui remplacent notre baguette.Cependant,nul...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, lait en poudre, cuisine belge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2009

Panna cotta au chocolat sur son lit de framboises.

Voilà un de mes desserts favoris.Très simple à réaliser et l'avantage est que vous pouvez la parfumer comme bon vous chante. Aujourd'hui est un jour spécial,c'est les 30 ans de mon chéri.J'avais envie de marquer le coup juste entre nous et j'ai tout misé...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, Hermesetas, framboises, agar agar, Panna Cotta, jeu, cuisine italienne, Saint-Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2009

Bouchées de Pralinoise d'Eryn.

Une vraie tuerie!!!Trop bon,trop moelleux,trop croquants,trop fondants!!!Tiens,on dirait le titre d'un blog que je connais bien... Au départ,je les vois ici,et par la suite,j'apprends que c'est une recette d'Eryn.Tout le monde connait la prêtresse de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Pralinoise, pralin, TAG, muffin, Eryn

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

Hachis d'épinards à la ricotta.

J'ai craqué,je n'ai pas pu résister à l'achat du livre Les hachés gourmands de Sophie (édition MINERVA). Ben oui quoi,le Père Noël m'a apporté(enfin,il ne me l'a toujours pas livré,ce serait bien qu'il termine sa tournée tout de même!!!) le robot Kitchenaid...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, pignon, muscade, chapelure, ricotta, épinard, hachis, Magimix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2009

Yaourts aux Carambars et mascarpone.

Encore une petite gourmandise à reserver qu'aux adultes!!!Après ceux à la barbe à papa,je vous présente ceux aux caramels.Et avec le mascarpone,cela donne une petite touche bien crémeuse qui ne demande qu'à revenir!!! Yaourts aux Carambars et mascarpone...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, mascarpone, Carambars

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2009

Pain de campagne aux noix et au roquefort.

J'ai récidivé.Rappelez-vous,au mois d'Octobre,j'avais testé ça.Et bien figurez-vous que j'ai recommencé tellement le résultat nous avait plu. Même préparation mais nouvelle forme et nouvelle garniture.Trop trop bon!!! Pain de campagne aux noix et au roquefort...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, cerneaux de noix, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2009

Carré de porc aux abricots secs et aux pruneaux.

Et voilà le fameux rôti de porc qui accompagnait mes Bubble & squeak. Nous avons été surpris par le dessus complètement caramélisé par le cidre et le moelleux de la viande. Pour le farcir,préférez des abricots et des pruneaux de très bonne qualité,votre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, porc, abricot, cidre, pruneaux, cuisine britannique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2009

Bubble & squeak.

Quel est donc ce nom bizarre et qu'y a t-il dedans? Pour la petite histoire,c'est un plat anglais qui utilise traditionnellement les restes de légumes verts.Il est conseillé de le servir avec du porc(ce que j'ai fait) ou avec un oeuf au plat.Son nom vient...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon, chou, cuisine britannique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 120 > >>