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Oeufs brouillés aux morilles.

So chic!!! Un soir en rentrant du travail,je n'avais pas vraiment envie de cuisiner et c'est en ouvrant mes placards que je tombe nez à nez avec les morilles séchées du site Produits Régionaux. Et puis je me rappelle de cette recette que j'avais vu dans...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, champignon

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4 avril 2009

Mijotée de champignons au thon.

Voilà une recette bien odorante qui saura ravir vos papilles!!!Economique et simple,c'est tout à fait le style de repas que j'aime. Les saveurs ne sont pas sans rappeller la fameuse caponata(ratatouille italienne). Régalez-vous avec ce petit plat accompagné...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, ail, oignon, persil, thon, vinaigre balsamique, escapade

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3 avril 2009

Yaourt aux pralines roses.

Et oui,encore des yaourts!!!Les tournées partent tellement vite que j'ai un peu de mal à suivre quelque fois.Et puis,j'avais dans mon placard un paquet de pralines roses entamé à l'occasion de ma brioche,alors,pour éviter qu'elles ne déssèchent trop vite,j'ai...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, praline rose

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2 avril 2009

Bruschetta basque.

Si vous me suivez régulièrement,vous savez que j'adore faire des bruschette.Tout d'abord parce que j'aime ça,mais aussi parce que vous pouvez y mettre tout ce qui vous passe par la tête.Cela change un peu des pizzas,des quiches et autres cakes. Alors...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, bruschetta, Ossau-Iraty, jambon de Bayonne, piment d'Espelette, sauce basque Sakari

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1 avril 2009

Cake au halva.Inventaire #7.

Retour en enfance avec l'halva. C'est une amie de mes parents qui nous a fait découvrir cette confiserie orientale à mon frère et à moi.Cette dernière est également très répandue en Grèce. Il s'agit d'une pâte sèche et friable à base de tahini(pâte de...

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Tags: oeuf, yaourt, inventaire, cake, halva

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31 mars 2009

Filet mignon au sirop de Lièges.

Que de surprises en bouche avec un côté sucré mais aussi avec une petite pointe d'acidité. Lorsque j'ai reçu le sirop de Liège de la part de Béran(ça c'est sûr,j'en veux dans mon prochain colis ma belle!!!),je me suis empressée de le tartiner sur du pain...

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Tags: filet mignon, ail, coriandre, oignon, estragon, vin, gingembre, bouquet garni, cuisine belge, sirop de Liège

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30 mars 2009

Endives au saumon.

Une recette bien originale qui change des traditonnelles endives au jambon. Comme je n'avais pas de mascarpone dans le frigo,je l'ai tout simplement remplacé par de la crème.Ceci n'a rien enlevé au goût de ce plat riche en saveurs. Et j'en profite pour...

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Tags: crème, emmental, muscade, endive, mascarpone, saumon, aneth

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29 mars 2009

Omelette bolognaise.

Voilà encore une de mes recettes de fonds de placard mais qui dépanne bien quand on ne sait pas trop quoi faire à manger,qu'on n'en a pas vraiment envie(ça arrive parfois!!!)mais surtout quand on n'a pas trop le temps. Bilou adore la sauce bolognaise...

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Tags: oeuf, emmental, omelette

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28 mars 2009

Lasagnes aux épinards et à la ricotta.

Trop facile!!!Mais alors vraiment trop simple et trop rapide!!! Si vous me dites que vous n'avez pas le temps ou que vous ne pouvez pas y arriver,c'est que vous y mettez beaucoup de mauvaise volonté!!! Pour résumer:je vide,je fais chauffer au four à micro-ondes,je...

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Tags: emmental, tomate, ricotta, épinard, origan, cuisine italienne, lasagne

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27 mars 2009

Yaourt aux cerises noires.

Aujourd'hui,je vous emmène avec moi au Pays Basque,département français des Pyrénées Atlantiques. Sa cuisine est réputé en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement.Il dispose également d'un large éventail de produits du terroir comme les...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, partenariat, confiture, cerise

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