27 janvier 2011
Compote de pommes à la fève tonka.
Après ma compote au cidre et la cannelle,voici celle à la fève tonka.Une vraie tuerie!!!Pas de chichi,pas de superflue mais alors qu'est-ce que c'est bon.En plus,elle pourra vous servir de base pour de nombreuses recettes.Je vous donne rendez-vous Dimanche pour savoir ce que j'en ai fait.
Compote de pomme à la fève tonka
2 énormes pommes Golden-300ml d'eau-1/2 fève tonka râpée
Peler,épépiner et couper vos pommes en petits morceaux.
Placer le tout dans une casserole avec la fève tonka râpée.Arroser d'eau.
Porter à ébullition et laisser compoter 20 minutes.
Ecraser le tout avec un presse-purée.
Laisser refroidir avant de déguster.
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