Ma cuisine,mes livres et moi !

Pizza océane.

Comme il me restait du saumon fumé après mes penne au saumon,j'ai eu l'idée d'en faire une pizza.Une de mes préférées avec la quatre saisons. Mais ce soir-là,pas de pizza pour moi,il restait le goulash de porc à finir et Bilou n'en voulait pas...Mon bon...

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Tags: coulis, pizza, crème, emmental, tomate, mozzarella, origan, saumon, aneth, pâte à pizza

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30 mars 2011

Lapin à la bière brune.

Le lapin n'a jamais franchi les portes de mon blog.J'en ai déjà cuisiné,mais trop rarement.Et puis,allez savoir pourquoi,cet hiver,j'en ai eu envie.Disons que ma carbonnade flamande m'a alléché lorsque j'ai appris qu'on pouvait la réaliser avec du lapin...

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Tags: olives, oignon, bière, bouquet garni, pruneaux, lapin

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29 mars 2011

Cake à la crème d'amandes et aux pommes.

Rappelez-vous,lors de la réalisation de ma galette des rois aux pommes,je vous avouais qu'il me restait beaucoup de préparation.J'ai commencé par la déguster à la petite cuillère...(ben quoi,il fallait bien que je vérifie son goût!!!) avant de me résoudre...

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Tags: oeuf, yaourt, pomme, compote, cake, fève tonka, crème d'amande

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28 mars 2011

Crème d'amandes.

Après ma crème pâtissière,voici la recette de la crème d'amandes que vous trouverez dans de nombreuses réalisations,galettes des rois mises à part. Un pur bonheur en bouche que vous pouvez peaufiner selon vos envies,vos humeurs et vos goûts.Un peu d'extrait...

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, Maïzena, crème d'amande

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27 mars 2011

Tiramisù en chantilly.Jeu interblog #15.

La ronde des blogs,le retour!!!Avec un nouveau logo,un site rien que pour elle mais toujours avec la participation du forum Plaisirs Gourmands!Et on dit merci à qui?A Sorcilili et Melle Banane bien sûr!!! C'est donc avec plaisir que je suis allée piocher...

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Tags: cannelle, crème, vanille, cacao, Spéculoos, mascarpone, siphon, café, jaune d'oeuf, tiramisu, Jeu Interblogs

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26 mars 2011

Glace à la crème de marrons(sans sorbetière).

Il était temps!!!Cet été j'ai ouvert cette nouvelle rubrique mais il n'y avait,jusqu'à aujourd'hui,QUE des recettes de confitures.Je répare mon erreur avec cette recette qui utilise à merveille ma crème de marrons. Une recette express,facile à réaliser...

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Tags: lait concentré, blender, crème de marron, glace

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25 mars 2011

Brownie au Nutella.

Lorsque vous avez un petit loulou qui vient dormir chez vous pour un week-end et lorsque vous lui demandez à quoi il veut son gâteau pour ses 4H,la réponse est,j'aurais dû m'y attendre:CHOCOLAT.Et si en plus tonton y met du sien... Alors qu'ils partent...

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Tags: oeuf, sucre vanillé, brownies, cuisine américaine, pâte à tartiner

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24 mars 2011

Pommes de terre rissolées (Actifry).

Plus je me sers de mon Actifry,plus je l'aime,plus je l'adooooooooore.Non seulement parce que le gras est banni de ma cuisine,ensuite parce que vous n'avez rien à faire et aussi parce que c'est bon!!! Lorsque vous l'avez apprivoisé comme il se doit,vous...

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Tags: pommes de terre, Actifry

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23 mars 2011

Pain de viande aux champignons.

J'aime bien retrouver les recettes "Easy Sophie" dans chaque numéro de son magasine Gourmande!Elle propose à chaque fois des recettes simples et rapides sur le mode "fond de placard" selon 4 thématiques:au micro-ondes,en moins de 30 minutes,avec les restes...

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Tags: boeuf, crème, tomate, champignon, persil, échalote, ciboulette, concentré de tomate, pain de viande

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22 mars 2011

Penne à la crème et au saumon fumé.

Des penne qui ressemble énormément à mes tagliatelles au saumon,les pâtes au saumon en moins...Et cette fois-ci,j'ai mélangé directement le saumon fumé dans la sauce,ce qui lui a permis de cuire un peu. Lors de ma grossesse,je n'étais pas immunisée contre...

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Tags: pâte, crème, saumon, aneth

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