cuisine americaine - Ma cuisine,mes livres et moi !

Gingerbread men.Recettes festives #18.A vos recettes! #61

Qui ne connait pas Tit Biscuit?Vous savez,ce petit bonhomme en pain d'épices trop mignon et son Papatissier dans Shrek?Moi,pour ma part,je l'adore!!! Alors quand Iza l'a proposé dans une version "mangeable",j'ai sauté sur l'occasion!!! Une pâte à peu...

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Tags: oeuf, pain d'épices, bicarbonate, Noël, cuisine américaine, Kitchenaid, glaçage, cassonade, Golden syrup

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26 novembre 2011

Bagels.

Voilà,c'est ma dernière recette américaine de la semaine.Une façon de fêter thanksgiving à ma ma manière. D'ailleurs,que serait la cuisine américaine sans les bagels?Ces "bracelets" auraient été créé au XVIIe siècle à Cracovie en Pologne.Les familles...

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Tags: cuisine américaine, Kitchenaid, bagel

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25 novembre 2011

Carrot cake.

Pas de cuisine américaine et pas de Thanksgiving sans de Pecan pie ni de Carrot cake.La recette originale est anglaise mais elle a connu un fort essor lors de la Seconde Guerre Mondiale en raison du rationnement de sucre.Elle fut reprise abondamment aux...

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Tags: cannelle, oeuf, carotte, sucre glace, muscade, Saint-Môret, cuisine américaine, glaçage, noix, Magimix

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23 novembre 2011

Cinnamon rolls (brioche à la cannelle).

Une éternité que je rêvais de faire ces délicieuses petites brioches à la saveur suave de la cannelle.A chaque fois que je voyais une recette,je me disais qu'il fallait que je les fasse.Et puis le temps passe... Sauf que cette fois-là,j'en ai eu terriblement...

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Tags: cannelle, oeuf, lait, muscade, noix de pécan, brioche, cuisine américaine, Kitchenaid, cassonade

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15 juin 2011

Brownie aux noix de pécan.

Le brownie semble avoir été créé lors de la Foire Internationale de Chicago en 1893.A cette époque,la femme d'un chef cuisiner de la ville demanda à son mari d'imaginer une recette de gâteau compact,goûteux,que l'on puisse transporter et facilement couper...

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Tags: chocolat, oeuf, noix de pécan, brownies, cuisine américaine, Kitchenaid, cassonade

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7 mai 2011

Burgers maison.

Et oui,après vous avoir proposé mes pains hier,voici ma recette de burgers maison.Nous avons tous et toutes notre manière de faire avec nos ingrédients fétiches.Je vous livre donc la mienne sans plus tarder. Je vous préviens tout de suite,ces burgers...

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Tags: boeuf, tomate, oignon, cuisine américaine, burgers, salade, toastinette, sauce, grill Cuisinart, plancha

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25 mars 2011

Brownie au Nutella.

Lorsque vous avez un petit loulou qui vient dormir chez vous pour un week-end et lorsque vous lui demandez à quoi il veut son gâteau pour ses 4H,la réponse est,j'aurais dû m'y attendre:CHOCOLAT.Et si en plus tonton y met du sien... Alors qu'ils partent...

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Tags: oeuf, sucre vanillé, brownies, cuisine américaine, pâte à tartiner

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5 décembre 2010

Pecan pie.Recettes festives #5.A vos recettes # 29.

Première recette festive internationale soufflée par Marion de Pillow Kitchen,qui ,après quelques enquêtes auprès de ses collègues de travail,m'apprend que la Pecan pie est le dessert servi tradionnellement pour les fêtes de fin d'année aux Etats-Unis....

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Tags: pâte à tarte, oeuf, vanille, miel, noix de pécan, Noël, cuisine américaine, cassonade, A vos recettes!, pâte sablée

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28 février 2010

Cupcakes à la vanille et ganache au fudges.

Et voilà,ça me reprend.Enfin,disons que Dorian nous pousse au vice tous les ans et je n'ai pas pu résister à la tentation. Des cupcakes,c'est simple à faire.Ultra facile même.Le tout est d'innover en matière de glaçage.Pour certains,une simple chantilly...

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Tags: crème, oeuf, Hermesetas, vanille, cuisine américaine, cupcake, fudges

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8 juillet 2009

Jiffy pop(pop corn à l'américaine).

Qui n'a jamais vu Scream?Vous savez,le célèbre film avec le masque noir et blanc.Si vous vous rappelez bien,dans le film,il y a une scène dans laquelle une jeune fille se prépare du pop corn.Et bien ce pop corn,ou tout du moins la méthode américaine pour...

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Tags: test, cuisine américaine

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