Côtes de porc aux mirabelles.

17 septembre 2010

Me revoili me revoulou avec mes mirabelles...J'me fais toute petite parce que j'ai un peu peur de vous lasser avec...Pardon,mais c'est trop bon!!!Et c'est,euh,c'était de saison...

Promis promis j'arrête,c'est ma dernière recette...Bah oui,j'aurais dû vous prévenir que cette semaine aurait pour thème la mirabelle.Même pas prévu,même pas fait exprès.C'est juste que j'ai fait une affaire en or et que j'avais beaucoup beaucoup de mirabelles.J'voulais vous en faire profiter.J'suis sympa quand même!!!

Et comme le porc était en promo au boulot(pas de panique,j'ai acheté du filet mignon,j'pouvais pas passer à côté!!!),j'en ai profité pour prendre des côtes de porc échines.

C'est alors que je me suis souvenue d'une p'tite recette Weight Watchers bien gourmande.Ni une ni deux,me voilà aux fourneaux.Bon,pour le coup,avec des côtes échines,c'est plus trop ww...

Côtes de porc aux mirabelles (4 personnes)

4 côtes de porc-300gr de mirabelles dénoyautées-le jus d'1 citron-2cc de miel-100ml de vin rouge-1cc de gingembre en poudre-1cc de vinaigre-~~2CS de gelée de groseille~~-1 gousse d'ail-4cc de moutarde-sel-poivre

Mélanger dans un petit bol le jus de citron,le miel,le vin et le gingembre.

Saler et poivrer les côtes de porc.Les poser dans un plat creux.Recouvrir du mélange.