sardine - Ma cuisine,mes livres et moi !

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sardine

2 octobre 2009

Bruschetta créole.

Bruschetta créole.

Non non Tallula,ce n'est pas une bruschetta hawaïenne même s'il y a de l'ananas!!!Hi hi hi.Ah ben non,que suis-je bête,il n'y a ni poulet ni jambon!!!Pfffffffff...c'est des sardines. Je me suis inspirée des filets de sardine sans huile à la créole de...

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Tags: tomate, raisin, ananas, bruschetta, pains, sardine

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26 juin 2009

Croquants de sardines au chèvre frais.

Croquants de sardines au chèvre frais.

Un faux air de brick de sardine mais qui lui ressemble drôlement.Aussi simple et rapide à faire pour un moment d'évasion selon l'inspiration.Une recette inspirée du livre Les poissons (Weight Watchers 2002) mais qui diffère énormément de l'originale....

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Tags: chèvre, brick, cumin, sardine, petit suisse

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12 mai 2009

Clafoutis tomates-sardines.

Clafoutis tomates-sardines.

La plupart du temps,lorsqu'on parle de clafoutis,on l'assimile souvent au sucré et aux cerises.J'ai "découvert" cette année la version salé et je dois dire que cela me,enfin nous plaît bien. Il y a beaucoup de recettes basiques dans lesquelles vous pouvez...

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Tags: oeuf, tomate, lait, herbes de Provence, clafoutis, sardine

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21 avril 2009

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates.

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates.

Une petite idée d'apéro bien sympa et surtout bien fraîche à réaliser en deux temps trois mouvements. Nous n'aurons jamais autant mangé de sardines.Il faut savoir que cela ne fait pas partie de notre alimentation mais nous avons complètement changé d'avis...

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Tags: crème, tomate, sardine, carré frais, verrine

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20 mars 2009

Rillettes de sardines à la coriandre.

Rillettes de sardines à la coriandre.

Les sardines s'invitent dans ma cuisine.Mais attention,pas n'importe lesquelles!!!Celles dont je vous parle proviennent de l'orfèvrerie de la mer,il s'agit de la haute joaillerie maritime. Chaque sardine,chaque maquereau et chaque thon est chouchouté...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, coriandre, fromage blanc, rillettes, tartinable, partenariat, sardine, petites cuillères

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