Articles populaires – Ma cuisine,mes livres et moi !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Tarte à la raclette.

Vous le savez tous et toutes,Bilou aime la raclette.Bilou aime aussi le morbier,les Kiri,le coca,le Nutella,les champignons et la béchamel.Que dis-je,il adore!!! Alors pour satisfaire Bilou,très souvent,je fais des p'tits rien avec pas grand chose qui...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, emmental, tarte, raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2010

Fondant au chocolat à la Danette.

Voilà la petite surprise dont je vous parlais hier et qui accompagne à merveille la crème anglaise à la Danette. Ne vous privez pas d'une telle gourmandise car en plus d'être rapide et pratique,elle est vraiment très bonne.Et pour être fondant,il l'est!!!Là...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, Hermesetas, fondant, Danette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2010

Risotto blanc.

Non mais je viens de m'apercevoir que j'ai oublié de vous publier la recette de mon risotto qui accompagnait mes dos de cabillaud lors de mon repas noir et blanc...Quelle tête en l'air j'vous jure!!! Promis,cette fois-ci,c'est vraiment la dernière......

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, riz, oignon, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

Coulants au chocolat à la fleur de sel.

Ainsi s'achève cette semaine amoureuse avec un dessert des plus fondant.Une pépite chocolatée qui saura faire fondre de plaisir votre tendre moitié. Pierre Hermé en a fait un cake(recette à venir),Boudloune en a fait un coulant...Oui oui j'me la pète.Pierre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, Saint-Valentin, fleur de sel, coulant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

Crème de potiron.Recette festive #6.

Un accompagnement à mi-chemin entre le velouté de potiron et la purée.Une consistance bien épaisse qui saura s'associer à merveille avec n'importe quelle volaille. Vous pouvez la servir avec des tranches de lard grillées ou pourquoi pas une quenelle de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, orange, cumin, potimarron, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2010

Dos de cabillaud sur son lit de trompettes de la mort.

Je sais déjà ce que vous allez me dire:encore du dos de cabillaud!!!Et presque le même titre sauf que la dernière fois,c'était sur un lit de riz pervenche.Et il y a longtemps,c'était des tagliatelles de légumes. Oui mais tout d'abord c'est bon,en plus,c'est...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, vin, échalote, cabillaud, papillotes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

Bouchées de foie gras sur tuiles de sésame.

Alors là,je vous arrête tout de suite,malgré un titre qui évoque une cuisine élaborée,il n'en est rien du tout!!!Surtout,ne passez pas votre chemin et attardez-vous sur ces bouchées so chic. Profitez également de la venue proche du nouvel an chinois afin...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, foie gras, Saint-Valentin, tuile, bouchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2009

Madeleines à la cannelle et au chocolat.

C'est fou comme un déménagement ça peut creuser!!! Dimanche 24 Octobre,debout 8H et nous voilà à 9H Bilou et moi en train de faire des allers-retours,portant des cartons,déplaçant des meubles.13H,un petit creux se fait ressentir et nous prenons une pause...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, oeuf, madeleine, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2009

Salade de pâte au melon.

Ne vous fiez pas au titre,je vous assure que le mélange est savoureux!!!Le goût du melon est subtilement réhaussé avec une note poivrée et sa texture se marie très bien à celle des pâtes. Une entrée rafraîchissante qui en surprendra plus d'un c'est sûre....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, citron, melon, salade, jambon cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2009

Soupe glacée au melon.

Une soupe qui fait office de dessert et qui trouve très bien sa place sur votre table en fin de repas,surtout en ce moment. Je l'ai accompagné de mon gâteau cocotte et je vous assure que le mariage des deux est excellent.N'hésitez pas en vous en servir...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, melon, raisin, mangue, Magimix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Pâte à tarte légère au yaourt.

Divine!!!Je vous assure qu'il n'y a pas d'autres mots pour décrire cette pâte à tarte.En plus d'être parfumée,elle se réalise en un clin d'oeil. Pour ma part,j'ai tout mis dans le bol de mon Kitchenaid et en 2 secondes ma pâte est prête.J'ai trouvé ce...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, yaourt, origan, farine complète, Kitchenaid

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Salade de tomates.

Une recette de saison à déguster bien fraîche par ces fortes chaleur. Enfin nous avons sur nos étals des tomates dignes de ce nom au bon goût...de tomates!!!Préferez tout de même les tomates grappe,meilleures en bouche et beaucoup plus fermes,surtout...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, vinaigre balsamique, partenariat, salade, sel fin saveur céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Rochers à la noix de coco et au chocolat.Inventaire #9

Grrrrrrrrrrrrrr!!!Connexion de #**¤¤!!!Non mais je vous avais tapé un joli poste hier soir et au moment de le publier,voilà qu'un violent orage pointe le bout de son nez chez nous et patatra,plus de téléphone,ni d'internet et encore moins de télé!!!J'vous...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, inventaire, chocolatière, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

Magret de canard au miel et cinq parfums.

Une viande fondante et parfumée à souhait.Un savoureux mélange d'épices,de sucré-salé tout en douceur.Ce plat est tellement gourmand qu'il se suffit à lui tout seul.Pas besoin de chichis pour l'accompagner:du riz sauvage,des pommes de terre vapeur......

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, canard, vinaigre balsamique, partenariat, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Quinoa aux carottes.

Il y a peu,je vous parlais du quinoa,graine sacrée des Incas. Aujourd'hui,il est l'aliment de base de la population des Andes et il se cuisine comme le riz.La recette que je vous propose s'apparente beaucoup à la cuisson d'un riz pilaf.Je vous laisse...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, ail, oignon, thym, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2009

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates.

Une petite idée d'apéro bien sympa et surtout bien fraîche à réaliser en deux temps trois mouvements. Nous n'aurons jamais autant mangé de sardines.Il faut savoir que cela ne fait pas partie de notre alimentation mais nous avons complètement changé d'avis...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomate, sardine, carré frais, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Cake au halva.Inventaire #7.

Retour en enfance avec l'halva. C'est une amie de mes parents qui nous a fait découvrir cette confiserie orientale à mon frère et à moi.Cette dernière est également très répandue en Grèce. Il s'agit d'une pâte sèche et friable à base de tahini(pâte de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, yaourt, inventaire, cake, halva

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2009

Poulet caramélisé au vinaigre de mangue.

Aujourd'hui,je vous invite au voyage,sous les tropiques plus exactement.Et pour être encore plus précise,je vous emmène à Tahiti. Cette belle escale est possible grâce au site Baotak,épicerie fine exotique en ligne.Si vous avez envie de vous évader,de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poulet, caramel, partenariat, vinaigre de vin de mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2009

Madeleines au magret de canard.

Et voilà!!!Je termine aujourd'hui par ma dernière recette salée avant de m'atteler aux recettes sucrées.Et quelles recettes... Voici des petites madeleines toutes rondes,toutes mimis et bien bonnes. Madeleines au magret de canard (16 madeleines) 1.5pts/madeleine....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, madeleine, emmental, parmesan, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2008

Moules au Pastis.

"Oh Marius,tu me fends le coeur..." Imaginez cette phrase dite avé l'acen.Peu chère,qu'il ferait bon d'habiter Marseille au moment même où je vous parle.Hein Babouchka,puisque tu te promènes sur la plage,bercée par le doux flots des vagues et caressée...

Posté par Boudloune à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ail, Pastis, herbes de Provence, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Potage à la tomate.

Et dire qu'il y en a qui se font dorer la pilule au bord de la mer ou qui profitent tout simplement du beau temps chez eux,dans le Sud de la France,alors que moi,j'ai déjà sorti mes vestes,mes gilets et mes pulls!!! Et croyez-moi que si j'avais la possibilité...

Posté par Boudloune à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, oignon, persil, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2008

Pintade rôtie à l'ail.

C'est toi la pintade!!!Qui n'a jamais eu pour brimade,surtout venant de la part d'un garçon,cette comparaison peu avantageuse avec une volaille? Moi Messieurs,lorsqu'on me dit de telles choses,je demande si le chapon se porte bien!!!Et toc,non mais!!!C'est...

Posté par Boudloune à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, échalote, romarin, pintade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2008

Espadon à la persillade.

Audrey(Toutoune pour les intimes!!!),c'est ma cousine adorée chérie d'amour.Plus qu'une cousine,c'est mon amie,ma confidente...Bref,je l'aiiiiiiiiiime. Et cet après-midi,on est partie faire les magasins(oui je sais,encore!!!Déjà Samedi...) et du coup,je...

Posté par Boudloune à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, persil, artichaut, espadon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2008

Pain maison algérien.

Après le pain marocain avec uniquement de la semoule,voici le pain algérien,mi-semoule,mi-farine.J'ai apporté quelques modifications à la recette de base(tirée du livre Desserts des milles et une nuits éditions SAEP)afin que je puisse le faire à la MAP....

Posté par Boudloune à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, semoule, sésame, anis, cuisine orientale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Soufflé à la Vache qui rit.

Promis,ce coup-ci,ce sont bien des vrais soufflés!!!Et à quoi ils sont?A La vache qui rit!!! Muuuuuuuuuuum...(ben quoi,fallait bien finir ma boîte!!!). Soufflés à La vache qui rit (8personnes) 4pts/pers. 12 portions de La vache qui rit(légère pour moi)-1/2...

Posté par Boudloune à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Vache qui rit, soufflé, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 > >>