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Filet mignon à la crème.

Le grand retour du filet mignon dans ma cuisine.Et si je vous dis que j'en ai deux dans mon frigo et 3 recettes en programmation,vous me croyez?... Et oui,depuis que j'ai découvert le filet mignon,je ne peux plus m'en passer tellement on adore ça à la...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignon, filet mignon, oignon, moutarde

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10 novembre 2011

Mousse de poires.

Une mousse que j'ai réalisé il y a bien longtemps déjà.Tellement longtemps que je ne m'en rappelle plus...Tout ce que j'ai sais c'est que c'était bien frais et super bon. Pour l'occasion,je les avais servi dans des verrines en chocolat pour plus de gourmandise.Je...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poire, siphon, mousse, blender

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9 novembre 2011

Gâteau neige.

C'est fou comme les recettes Tupperware peuvent être super faciles à réaliser et en plus de cela,très bonnes.Et alors,leurs recettes de gâteaux sont géniales elles-aussi.Pour preuve: mon cake frou-frou(au vin blanc) et le gâteau cocotte. Je ne déroge...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre vanillé, gâteau, Kitchenaid, blanc d'oeuf

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28 mai 2011

Petites crèmes au caramel façon Danette.

Le Salidou,le retour!!!Ah ben oui,quand on aime...En plus,cela faisait longtemps que j'avais envie de les faire ces p'tites crèmes.Pas de Salidou maison mais le pot reçu de la part de ma chère Kittycat,ma bretonne adorée. Cette recette est pour toi ma...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Maïzena, petite crème, Danette, Salidou

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8 mars 2011

Donuts au sucre.

En ce jour de Mardi gras,je ne pouvais pas passer à côté de petits beignets.Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et vite réalisée.C'est exactement la même que celle de mes donuts à l'emmental mais en version sucrée. Cette fois-ci,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, beignet, Magimix, donut

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24 avril 2011

Pâte à tartiner aux Carambars.Jeu Interblogs #16.

Voici notre rendez-vous mensuel de la ronde des blogs qui rencontre de plus en plus de fans.Preuve en est aujourd'hui,plus de 200 participations.Et tout ceci grâce à Sorcilili et Melle Banane,ainsi que le forum Plaisirs Gourmands! Et pour ma septième...

Posté par Boudloune à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, Carambars, tartinable, Jeu Interblogs

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2 juin 2011

Flan à la noix de coco.

Après le caramel liquide,je ne pouvais pas passer à côté de ce fameux flan.Les manières de le faire sont nombreuses.J'ai préféré la version la plus simple,organisation oblige.Et oui,je l'ai réalisé début Février entre deux biberons...En plus,j'étais tellement...

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Tags: oeuf, lait, noix de coco, lait concentré, flan

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2 avril 2012

Croustillants aux asperges.

Une entrée qui a fait l'unanimité l'année dernière lorsque je l'ai servi pour Pâques.Simple à réaliser et rapide puisque vous pouvez tout préparer à l'avance et enfourner au dernier moment. Je les ai accompagné de roquette avec une vinaigrette au vinaigre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, persil, asperge, Pâques, jambon de Parme

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12 mai 2011

Croque-naans.

La voilà mon idée!!!A la base,je voulais juste cuire mes naans sur mon grill pour voir ce que cela donnait.Et puis je me suis dit qu'en version croque,cela pouvait être pas mal. Je confirme,ça l'est!!!Bien sûr,si vous ne possédez pas le grill Cuisinart,la...

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Tags: jambon, toastinette, naan, croque, grill Cuisinart

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11 décembre 2011

Sablés à la confiture.Recettes festives #11.A vos recettes!#60

Une recette à garder précieusement sous le coude car la pâte à sablés est EXTRA!Ultra simple à faire,facile à travailler et vraiment,mais alors vraiment trop bonne.Et quand le tout est associé à de la confiture maison,c'est le top!!! Bon,je ne voudrais...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, Noël, Kitchenaid, confiture, A vos recettes!

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23 février 2011

Brioche parisienne.

Il y a un an jour pour jour,heure pour heure,je perdais mon grand-père...Il y a un an j'étais anéantie par la douleur et le chagrin...Il y a un an,vous avez été nombreux et nombreuses à me témoigner vos marques de sympathie,et je vous en remercie encore....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, Kitchenaid

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17 février 2011

Yaourts à la crème de marron.

A la maison,la crème de marron,on adore.Nature,avec de la faisselle,de la crème,en gâteau...Bref,on en mange avec tout,tout le temps. Et alors,aussi étrange que cela puisse paraître,je n'en ai jamais mis dans des yaourts et je n'en ai jamais eu l'idée.C'était...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, crème de marron

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10 novembre 2010

Yaourts au sirop d'agave.

En ce moment,je suis à fond dans le mode:"vide-placard". Je ne sais pas vous mais il m'arrive bien souvent d'acheter des produits par impulsion parce que je trouve ça bien,parce que tout le monde en parle et puis,au bout du compte,pour certains,je ne...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, sirop d'agave

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4 avril 2010

Cloches de Pâques au chocolat.

Parce que j'ai loupé le coche cette année pour la galette des rois et parce que j'ai trouvé ça super sympa lorsque j'en ai vu à mon travail,je me suis dit que je devrais en faire. Au départ,je les voulais avec de la compote de pommes et de la fève tonka.Allez...

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Tags: chocolat, pâte à tarte, amande, Pâques, crème d'amande

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25 mai 2010

Millefeuilles d'aubergine.

Je reviens vers vous après un long et beau week-end ensoleillé.Au programme:farniente...Ma flemmite aïgue ne s'est toujours pas arrangée,pitoyable...Heureusement que Bilou est là pour prendre le relais.Son programme?Euh,humm,le pauvre...Aspirateur,lavage...

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Tags: tomate, basilic, mozzarella, aubergine, vinaigre balsamique

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20 avril 2010

Petites crèmes praliné façon Danette.

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère,avec pour certaines l'ajout de crème,pour d'autres des oeufs et pour moi,rien du tout.La plus simple possible et aux yeux de mon Bilou,la meilleure.Alors si cela convient à mon chéri,cela me va. Une recette...

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Tags: lait, Maïzena, pralin, petite crème, Danette

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11 mars 2010

Naans à la Vache qui rit.

Depuis le temps que j'en vois sur la blogosphère et que je me promets d'en faire,je ne pourrais plus le dire.D'autant plus que c'est super simple à faire et très rapide. Les naans sont des pains plats indiens qui accompagne très bien les plats en sauce...

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Tags: yaourt, Vache qui rit, cuisine indienne, Kitchenaid, naan

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22 février 2010

Oeufs durs farcis au maquereau.

Comme me l'a dit à juste titre Patmamy,je suis dans ma période oeuf ces derniers temps.Ce n'est pas franchement le produit que l'on consomme à la maison.Juste pour dépanner un soir quand je ne sais pas quoi faire.Des oeufs sur le plat ou une omelette,voilà...

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Tags: crème, oeuf, carré frais, farcis, maquereau

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5 mai 2009

Purée de pomme de terre à la truffe.

La truffe,l'or noir du Périgord.Ce champignon souterrain se développe au pied d'arbres truffiers tel que le tilleul,le charme ou encore le chêne.Elle est ramassée(cavée pour être plus exacte) à l'aide de cochons ou de chiens truffier. Il existe au total...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, champignon, lait, purée

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30 août 2008

Poulet à l'orange.

Trop de boulot.Courrir toute la journée.A droite,à gauche,pfffffffff j'suis crevée moi!!! Sortir du boulot,ranger et ...faire à manger.Enfin je me détends.Mes idées sont ailleurs,je savoure d'avance mes petits plats et j'attends avec impatience de voir...

Posté par Boudloune à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, ail, coriandre, oignon, poulet

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24 août 2008

Oeufs cocottes bacon et emmental.

Ben voilà,à peine une semaine que mon blog est créé et je compte déjà comme supportrice une de mes cousines adorées chéries d'amour.Pour l'instant,il n'y a que ma poupougne brune(ridicule comme surnom quand même!!!) Séverine mais je sais qu'il ne va pas...

Posté par Boudloune à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, bacon, emmental, cocotte

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27 juillet 2011

Pâte à tarte à la noix de coco.

Je suis désolée,mais avec le concours organisé par 750gr qui a pour thème les pâtes sucrées,je vais vous en proposer deux avant la fin de la semaine. Et je vous assure que si vous êtes assez patients pour attendre les recettes qui vont avec,le jeu en...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, noix de coco, lait de coco, jeu, Kitchenaid

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12 août 2010

Tomates cocktail farcies au basilic.

Bon,j'avais l'intention de vous donner la recette des mini cakes à la poire mais ce sera pour demain!!! Aujourd'hui,c'est mini et c'est encore une idée pour un apéro dînatoire.Et pour une présentation encore plus chic,essayer de garder les capuchons des...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, jeu, carré frais, farcis

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24 octobre 2010

Bouchées chocolatées.Jeu Interblogs #10.

Aujourd'hui,pas de recette de tatin à l'honneur mais ces bouchées chocolatées piquées sur le blog de Cnut qui tient la recette de notre chef chouchou Cyril Lygnac. J'en ai profité pour utiliser l'excellent chocolat Newtree à l'orange amère et pour bien...

Posté par Boudloune à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, pignon, bouchées, Jeu Interblogs

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2 septembre 2008

Poireaux au jambon.

Ma copine Céline,c'est une vraie tornade,toujours par monts et par vaux,jamais fatiguée,toujours overbookée. Bientôt trois mois que je ne l'ai pas vu,le comble quand on habite pas très loin l'une de l'autre(on y va à pied c'est pour vous dire!!!).Et puis...

Posté par Boudloune à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, jambon, poireaux, jeu, cocotte

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