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Coulants tout caramel.

Allez zou,on ne perd pas les bonnes habitudes et on redémarre de bon pied la semaine avec une gourmandise de plus.Et pas n'importe laquelle!!! Vous connaissez ma passion pour les coulants que je décline à volonté.Voici donc une nouvelle version avec LA...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, caramel, coulant, Salidou

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10 octobre 2012

Croques saumon-Tartare.

Une idée de croques qui me trottait dans la tête depuis un petit bout de temps et qui est tombée à point nommé un soir où je ne savais pas quoi faire et que j'étais pressée. En général,après une loooooooooooongue journée de travail,si rien n'est prêt...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartare, saumon, croque, pain de mie, grill Cuisinart

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14 septembre 2012

Confiture mûre-badiane.

Pendant qu'il est encore temps,je vous propose cette délicieuse recette de confiture.Une association de saveurs subtile,parfumée et vraiment agréable au palais. Je suis allée "chiper" les mûres de mes parents dans leur jardin et avec 700gr de fruits,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, badiane, confiture, confiturier, mûre

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1 juillet 2012

Gâteau au fromage blanc.Un Tour en Cuisine (130).

Pffffffffffffff,il pleut à nouveau...C'est quand même rageant.....Du coup,ce sera la journée idéale pour faire le tour des blogs. Le principe est simple: un blog vient piocher une recette chez nous et nous allons en piocher une dans un autre blog.Ce concept...

Posté par Boudloune à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, amande, miel, fromage blanc, Tour en cuisine

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12 septembre 2012

Nems banane-Nutella-noix de coco.

Vous ne m'en voudrez pas ,j'éspère,de vous proposer à nouveau une petite gourmandise aujourd'hui? Désolée,mais des feuilles de bricks à terminer et des bananes qui s'abîment m'ont poussé (si si!!!) à faire ce goûter express drôlement bon. Ah vous voyez?!!!Vous...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, noix de coco, pâte à tartiner, banane, nems

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22 mai 2012

Pâte à choux (Pierre Hermé).

Enfin,j'ai franchi le pas sans aucune appréhension pour un résultat assez satisfaisant.Au final,c'est tout de même assez simple et rapide.Pas besoin d'un équipement sophistiqué.Juste d'une casserole et d'une cuillère en bois.Seul petit "luxe" pour ma...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, Kitchenaid, Pierre Hermé, pâte à choux

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6 septembre 2012

Compote quetsches-mirabelles.

J'ai pris l'habitude de faire mes compotes dans mon confiturier Seb et je ne m'en lasse pas.Je trouve cela très pratique avec sa cuve bien profonde,cela est parfait pour mélanger. Vous connaissez ma passion pour les mirabelles et je ne résiste pas à sa...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre vanillé, compote, mirabelles, confiturier, quetsches

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24 novembre 2011

Black cake au micro-ondes.

Vous vous souvenez de mon gâteau express au chocolat que je vous proposais là?En voici une nouvelle version,beaucoup,mais alors BEAUCOUP plus gourmande.Je vous assure que ce cake est à se damner. On remerciera Julie ANDRIEU pour cette terrible gourmandise...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, Bailey's, cake, Julie Andrieu

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27 août 2011

Brioche à la semoule.

Promis,juré,craché(euh,peut-être pas jusque-là quand même...),les publications vont reprendre bon train.La fatigue m'a vraiment gagné ces derniers temps et je ne pouvais pas être sur tous les fronts. Voilà une semaine que je suis en vacances et que je...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, semoule, lait, brioche

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2 juillet 2011

Flan pâtissier.

Christian,le Chef des fruits & légumes à mon travail adoooooooooooore les flans.Et adoooooooooooooorer est un bien faible mot... Il y a bien longtemps,je lui avais promis de lui en faire un mais je ne trouvais pas de recette qui me convienne jusqu'à celle-ci.Une...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, vanille, Maïzena, flan

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3 mai 2011

Pilons de poulet tomate-paprika.

J'avais dit que je reviendrais avec mes sachets Maggi.Donc,après mon poulet rôti aux herbes de Provence,voici des pilons de poulet tout aussi savoureux. Sauf que cette fois-ci,j'ai voulu tenter une exprérience et je n'ai pas été déçue.Mon idée était de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, poulet, paprika, sachet Maggi

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6 mars 2011

Beignets aux pommes.A vos recettes! #39.

Pour Mardi gras,j'ai décidé de mettre à l'honneur ce mois-ci vos recettes de beignets. C'est Patchouka qui ouvre le bal avec cette recette qui lui tient particulièrement à coeur.Sa maman lui en faisait lorsqu'elle était petite.Des instants remplis d'excellents...

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Tags: oeuf, bière, pomme, beignet, A vos recettes!

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16 mars 2011

Croque-Monsieur.

Je vous disais la semaine dernière que Bilou était fan de croque en tout genre.Alors,après m'avoir réclamé des panini,il s'est empressé de me demander des croques.Je savais bien qu'on allait y arriver!!! Bon,tout le monde sait en faire avec chacun sa...

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Tags: jambon, toastinette, croque, pain de mie, grill Cuisinart

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28 février 2011

Petites crèmes au Nutella façon Danette.

Allez,je clos le mois de Février avec une recette de petites crèmes au Nutella.Comment ça?...Qui a dit "encore!!!"? C'est vrai,je l'avoue,mais c'est si bon...Trop bon...Et c'est loin d'être fini car il me reste celles au chocolat et à la pistache que...

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Tags: lait, Maïzena, petite crème, pâte à tartiner, Danette

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1 février 2011

Nougats chinois croquants au sésame.

Ma copinaute Karen du blog Cuisine Saine a publié l'année dernière 3 livres et c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai accepté de partager ces moments avec elle. Son dernier né est Friandises bio.Vous aurez compris qu'il s'agit de recettes à base de produits...

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Tags: citron, sésame, miel, cuisine asiatique, nougat

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1 janvier 2011

Soupe de courgettes au Saint-Môret.

Ah ben oui,après les excès des fêtes,rien de tel qu'une bonne soupe pour rattraper tout ça et faire du bien à notre estomac.Surtout qu'en général,cela ne nous dit plus rien de manger. Une p'tite recette que l'on doit (encore!!!) à Cojocano.Vous connaissez...

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Tags: pommes de terre, courgette, oignon, bouquet garni, Saint-Môret

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15 février 2011

Crêpes jambon-champignons.

Bilou,mon grand enfant,adore les crêpes surgelées au jambon et aux champignons alors je me suis dit que ce serait bien de lui en faire. Ni une ni deux,je fais ma béchamel légère,j'ajoute ce qu'il faut et j'enfourne.Résultat trop bon pour un Bilou ravi.Que...

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Tags: emmental, champignon, jambon, crêpes, béchamel

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21 septembre 2010

Fougasse d'Aigues-Mortes.

Nous quittons l'Hérault aujourd'hui pour partir dans le Gard à la découverte de la magnifique ville d' Aigues-Mortes. En 1240,au temps des croisades,le roi Louis IX jette son dévolu sur le petit port d'Aquae Mortuae pour en faire son port d'embarquement...

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Tags: lait, fleur d'oranger, brioche, fougasse, escapade

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15 septembre 2010

Confiture de mirabelles aux noix.

Je sais,je sais,j'arrive un peu en retard avec mes recettes de mirabelles...Je vous l'accorde...Mais bon,je ne voulais surtout pas louper la fin du Ramadan avec mes recettes orientales.J'éspère que cela vous a plu par ailleurs. Et du coup,je repousse...

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Tags: citron, confiture, noix, mirabelles, confiturier

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30 septembre 2010

Croquemitoufle aux abricots.

Allez,une p'tite dernière pour la route,et j'arrête,promis. Une recette que j'ai découverte pour la première fois avec des cerises chez Michèle.Je m'étais juré de la faire,je ne l'ai pas noté et j'ai oublié...Heureusement,Caro était là pour me rafraîchir...

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Tags: oeuf, amande, abricot, amaretto, croquemitoufle

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4 septembre 2010

Jambon au madère.

Demain démarre le nouveau thème de ma rubrique A vos recettes!Il s'agit de mettre à l'honneur les recettes de nos grands-mères. Beaucoup de saveurs sucrées pour ce thème,ce qui n'est pas pour me déplaire,surtout après le thème chocolat!!!J'ai déjà mis...

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Tags: crème, champignon, moutarde, jambon, madère

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29 septembre 2010

Confiture d'abricots aux pignons de pin.

Je sais que j'arrive un poil à la bourre avec ma confiture d'abricots mais bon... J'adore faire les marchés en toute fin de matinée quand les maraîchers hurlent à tout va afin de faire savoir qu'ils bradent leur stock.J'y fais souvent de très belles affaires...

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Tags: pignon, anis, abricot, confiture, confiturier

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5 septembre 2010

Oeufs au lait.A vos recettes! #16.

Avant toute chose,merci à tous pour vos gentils messages d'hier.Il est touchant de partager ces moments de bonheur avac vous et d'avoir le même ressenti en retour. Autres instants d'émotions:ceux partagés avec nos grands-parents.Pour ma part,j'en garde...

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Tags: oeuf, lait, vanille, A vos recettes!, oeufs au lait

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11 juin 2010

Confiture de fraises à la vanille.

Et bien oui,je vous avais prévenu!!!Les confitures vont fleurir sur mon blog.C'est la saison,autant en profiter.Et je me dois d'amortir le confiturier offert par ma maman.Voilà la photo de la bête!!! Pour la recette,je vous donne les quantités pour 1...

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Tags: citron, vanille, fraises, confiture, confiturier

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9 mai 2010

La Dani brioche.A vos recettes! #4

C'est nouveau,c'est tout beau et ça sent bon le sable chaud,vous avez été nombreux et nombreuses à me le réclamer,alors je suis fière de vous présenter tout en haut à gauche de mon blog le moteur de recherche!!!MaLaBar,Nath et Mireille,je ne veux plus...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, A vos recettes!

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