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Bouchées à la reine.

Voici le plat préféré de mon chéri,avec la tourte au jambon que je ne vous ai toujours pas proposé. Mes bouchées à la reine se veulent simples,sans ris de veau ni cervelle car nous n'aimons pas ça.Cependant,la garniture est généreuse.Un bon p'tit plat...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, lait, Maïzena, cognac, cube de volaille, quenelle

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12 février 2009

Velouté Marianne.

Une petite entrée top classe histoire de vous mettre en appétit.Facile à faire et super bonne,elle vous permettra de passer plus de temps auprès de l'être aimé!!! Mais avant de vous donner la recette,je voulais remercier Laetitia pour le colis gourmand...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, citron, bouquet garni, colis gourmands, Saint-Valentin, Magimix

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14 février 2009

Escalope de veau panée au pain d'épices.

En allant l'autre jour dans la boutique Mulot & Petitjean à DIJON,je découvre un de leur nouveau produit:de la chapelure de pain d'épices. Sans même réfléchir plus de deux secondes,je me retrouve avec le sachet entre les mains en me disant que du fois...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, chapelure, Bourgogne, Saint-Valentin, veau, blanc d'oeuf

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3 avril 2009

Yaourt aux pralines roses.

Et oui,encore des yaourts!!!Les tournées partent tellement vite que j'ai un peu de mal à suivre quelque fois.Et puis,j'avais dans mon placard un paquet de pralines roses entamé à l'occasion de ma brioche,alors,pour éviter qu'elles ne déssèchent trop vite,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, praline rose

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2 octobre 2008

Pommes de terre aux trois fromages.

Chaque jour,vous êtes une centaine à venir visiter mon blog et je vous en remercie.Parmis vous,il y a des habitués mais aussi des nouveaux qui j'éspère me seront fidèles par la suite.Cependant,je manque cruellement de commentaires et j'en ai besoin.J'ai...

Posté par Boudloune à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, parmesan, basilic, féta, ricotta, farcis

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10 septembre 2008

Spaghetti à l'encre de seiche.

Il y a peu,j'ai vu cette recette à la télévision avec Julie ANDRIEU et j'ai voulu la faire.Le problème est que l'ingrédient principal n'est pas facile à trouver vers chez moi.Et puis en faisant mes courses hier,j'ai trouvé ce que je voulais,enfin presque......

Posté par Boudloune à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, tomate, champignon, oignon, basilic, cuisine italienne

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7 septembre 2008

Pain d'épices de DIJON.

Comme vous le savez,à DIJON,mis à part les vins et la moutarde,on a une autre spécialité:le pain d'épices.Mais attention,pas n'importe lequel. Pas celui de l'Est de la FRANCE ou d'ALLEMAGNE,croquant avec plein de morceaux d'amandes.Non non non,le notre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, lait, bicarbonate, miel, Bourgogne, farine complète

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22 septembre 2008

"Nutella" maison.

Bon,je n'ai pas besoin de m'éterniser en préliminaires puisque je vous ai tout résumé dans le titre!!! Une idée sortie d'un site que je ne nomme plus. Maintenant,à vous de juger par rapport au vrai.Seul bémol,celui-ci est plus gras que celui du commerce,mais......

Posté par Boudloune à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, lait concentré, noisettes, Maïzena, tartinable

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2 septembre 2008

Yaourts à la noix de coco.

Qui l'eut cru?Une simple,une toute petite,une malheureuse cuillère à café de farine peut changer la donne dans la texture de vos yaourts!!!Si si,je vous assure!!!Regardez par vous même. Tout commence sur le site La Table Monde où tout le monde parle de...

Posté par Boudloune à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, noix de coco

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12 septembre 2008

Petits pains raisins et noisettes.

D'habitude,pour le petit-déjeuner des garçons,je fais souvent des brioches(nature,aux pépites de chocolat...),mais pour demain matin,je veux innover.Je sais,ils vont me servir de cobayes,mais bon,chaque recette que je fais est TOUJOURS une nouvelle recette...

Posté par Boudloune à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, lait, Hermesetas, noisettes, raisin

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19 janvier 2009

Yaourts aux Carambars et mascarpone.

Encore une petite gourmandise à reserver qu'aux adultes!!!Après ceux à la barbe à papa,je vous présente ceux aux caramels.Et avec le mascarpone,cela donne une petite touche bien crémeuse qui ne demande qu'à revenir!!! Yaourts aux Carambars et mascarpone...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, mascarpone, Carambars

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8 mars 2009

Feta au grill.

Mary nous organise un p'tit jeu sur son blog,En direct d'Athènes.Vous avez jusqu'au 14 Mars pour poster vos recettes selon une catégorie bien définie. Je sais,je m'y prends un peu tard,mais le choix est tellement vaste,et les recettes,toutes bonnes,que...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, origan, jeu, cuisine grecque, feta

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5 novembre 2008

Faux trifle au Michoko.

Non non,je ne suis pas enceinte.J'ai juste envie de bonbons,de chocolat,bref,de retrouver des saveurs d'avant. Un petit dessert trop beau,trop bon,trop tout quoi et que je vais servir en dessert à mon papounet demain midi!!! Faux trifle au Michoko (4...

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Tags: chocolat, crème, Michoko, Petit LU, trifle, verrine

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21 mai 2011

Lasagnes jambon-oignon.

S'il y a bien des lasagnes ultra rapides à réaliser,c'est bien celles-ci!!!J'ai trouvé la recette sur le forum Plaisirs Gourmands! et j'ai tout de suite été séduite. Un minimum de préparation pour un maximum de gourmandises.La maman de mon chéri et moi...

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Tags: crème, oeuf, emmental, oignon, jambon, lasagne

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22 septembre 2012

Crêpes au cidre.

Alors là,voilà une belle coïncidence... Je vous parle d'escapade en Bretagne,de ses desserts 100% pur beurre et le jour où je vous programme une nouvelle recette de pâte à crêpes,voilà que Pure Saveurs sélectionne ma recette de galette au chèvre,miel...

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Tags: oeuf, lait, cidre, blender, pâte à crêpes

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3 octobre 2012

Gâteau de courgettes au parmesan.

S'il vous reste des courgettes de votre jardin qui ne demandent qu'à être cuisinées,je vous propose cette recette ultra gourmande encore bien meilleure froide. Une succulente idée que je dois à ma copinaute Michèle. Gâteau de courgette au parmesan 500gr...

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Tags: courgette, parmesan, lait, ail, basilic

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7 septembre 2012

Clafoutis aux tomates cerises.

Un clafoutis bien gourmand avec des Kiri dans la pâte pour un résultat bien moelleux et fondant. La texture de ces clafoutis ressemble étrangement à nos gougères,bien dodue et toute moelleuse.Je me suis d'ailleurs fait la réflexion que je devrais tester...

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Tags: oeuf, tomate, lait, blender, kiri

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25 septembre 2012

Petits pots de crème aux Carambars.

Ma Multi Délices est à nouveau de sortie mais vous pouvez très bien réaliser ces petites crèmes au four au bain-marie pendant 45 minutes à 180°C. Je n'ai pas sucré la préparation et cela m'a suffit mais Bilou,"accroc" au sucre aurait aimé qu'il y en ai...Donc,si...

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Tags: oeuf, lait, Carambars, petite crème, Multi Délices

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11 septembre 2012

Fondant chocolat-marron.

Oui je sais, ma "rentrée" était hier mais il n'y a pas de mal à ce faire du bien non?En plus,pour ceux et celles qui me suivent sur Facebook,je sais que vous attendez cette recette avec impatience. Un fondant ultra fondant,très chocolaté avec un petit...

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Tags: chocolat, oeuf, Magimix, fondant, crème de marron

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23 septembre 2012

Sauce caramel au beurre salé.

Je sais,je sais,je fais très "clichés" avec mes recettes bretonnes de cette semaine mais ce sont tout de même des produits typiques qui évoquent,à eux tout seul,la Bretagne. Je n'ai pas osé me frotter au fameux kouign amann et j'ai préféré le déguster...

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Tags: mascarpone, fleur de sel, Trish Deseine, escapade, Salidou

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15 septembre 2012

Briochettes au sucre.

Voici une bonne idée gourmande pour accompagner ma délicieuse confiture d'hier.Un délice vite dévoré,euh non,dégusté,parfait pour les petits-déjeuners du week-end. Vous prenez une bonne pâte à brioche,votre préférée,et le tour est joué.Au début,je voulais...

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Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, sucre perlé

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29 juin 2012

Cake aux M&M's.

Je vous parlais des Mini Marabouts hier avec le cultissime Kiri,voici aujourd'hui les cacahuètes au coeur tendre: les M&M's. Tout à fait le genre de p'tites choses qui ne traînent JAMAIS à la maison car il est bien impossible de s'arrêter d'en manger...

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Tags: oeuf, lait, cake, Magimix, MM's

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2 juin 2012

Sandwich de courgettes au jambon.

Voilà une idée bien sympathique qui donnera envie à vos enfants de manger des légumes. Surtout si vous l'accompagner de frites au four ou de potatoes.Pour ma part,ce soir là,c'était maïs. Rappelez-vous de mon burger de tomates,l'idée est la même.On remplace...

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Tags: courgette, jambon, mayonnaise, ketchup, toastinette

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24 mai 2012

Croque-Morbier.

Je reviens avec mon Morbier et l'association que j'aime temps:le bacon. Des croques tous doux,tous fondants,tous croustillants.A faire en 5 minutes chrono pour une cuisson aussi rapide.Servis avec une salade,voilà un repas complet facile à réaliser. Croque-Morbier...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, morbier, croque, pain de mie, grill Cuisinart

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6 mai 2012

Soupe de radis.

Vu le temps de ces derniers jours,je ne suis pas ridicule en vous proposant une recette de soupe. Une délicieuse soupe comme je les aime glanée une fois encore sur Cuisine TV.Aussitôt vue,aussitôt faite.Allez-vous faire de même?... Je vous avai s déjà...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, poireaux, Maïzena, radis rose

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