Moussaka express.

La moussaka est considérée,à tort,comme le plat national grecque.Allez plutôt faire un tour sur le blog de MaryAthenes afin de vous rendre compte de la richesse culinaire de ce pays et de ses "vraies" spécialités.

La recette d'aujourd'hui est une recette adaptée d'un livre Weight Watchers.N'ayant pas tous les ingrédients sous la main,je l'ai faite à ma façon,en fonction de mes placards.Complet et délicieux.Mais pas typique!!!

Moussaka express   (6 personnes)   4pts/pers.

4 belles aubergines-300gr de viande hachée(5% pour moi)-4cc de Maïzena-250ml de lait(écrémé pour moi)-100gr d'emmental râpé

Laver et découper les aubergines en rondelles.

Les faire cuire 10 minutes dans le cuit-vapeur.

Diluer la Maïzena dans un fond de lait.Mélanger et verser le reste du lait.Porter à ébullition jusqu'à épaississement.Saler et poivrer.

Faire revenir la viande hachée.

Dans un plat allant au four,déposer une couche d'aubergines.Recouvrir de viande hachée.Déposer une nouvelle couche d'aubergines.

Napper le tout de béchamel et parsemer d'emmental râpé.

Enfourner pour 20 à 30 minutes à 180°C.

Comments

[gourmandelise]

Ta moussaka doit etre très bonne!

[TitAnick]

J'adore la mossake!
Mais que c'est long à préparer... en express... à essayer!
Je découvre ton blog!
A bientôt
TitAnick

[tallula]

mmmm.... c'est une recette délicieuse !!! j'adore

[crazy]

a noter ...merci pour cette version

[EmilieRD]

J'en ai l'eau à la bouche!