Clafoutis aux cerises (Pierre Hermé).

27 juin 2011

En cette fin de mois de Juin,je vais vous proposer quelques recettes gourmandes autour des cerises.Après tout c'est la saison,cela serait dommage de s'en priver.

Il faut dire aussi que j'ai eu une belle opportunité:5kgs de cerises pour 5 euros.Alors pendant que Bilou denoyautait,je cuisinais.

J'avais promis à Christian,le chef des fruits et légumes à mon travail,un clafoutis aux cerises,me voilà donc à la tâche.Vous connaissez déjà mon clafoutis aux cerises et aux pistaches,voici aujourd'hui une version toute simple dénichée dans le Larousse des desserts de Pierre Hermé.

Toujours aussi bon,surtout bien frais.

Cela m'a permis d'étrenner mon tout nouveau blender Cuisinart reçu de la part du site Rue du Commerce.Et si vous avez envie de plancha ou de pierrades,vous en trouverez également.Rappelez-vous de mon grill Cuisinart...

Même chose si vous avez besoin d'une hotte aspirante,d'une cuisinière,d'un micro-ondes ou d'un robot multifonction.Il y a tout ce que vous voulez pour tous les prix.Je ne peux que vous conseiller d'y aller.

Profitez-en,c'est les soldes.Et grâce au code SOLDESFAN à saisir dans le panier ,les frais de port vous sont offerts.Alors?!!!

Clafoutis aux cerises (Pierre Hermé) (8 personnes)

500gr de cerises dénoyautées-100gr de sucre-125gr de farine-1 pincée de sel-3 oeufs-30cl de lait-sucre glace

Laisser macérer 30 minutes dans un saladier les cerises avec 50gr de sucre.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol de votre blender,verser le lait puis les oeufs.

Ajouter enfin la farine,le restant de sucre et la pincée de sel.