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29 septembre 2008

Pain à la polenta.

Pain à la polenta.

Aujourd'hui,repos.Aussi bien pour le corps que pour l'estomac!!! Rien envie de faire et repas légers.Je suis trop heureuse d'avoir posé mon Lundi,je n'aurais jamais pu me lever ce matin. Par contre,il n'y a plus de pain à la maison,alors il faut que j'en...

Posté par Boudloune à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, polenta, cuisine italienne

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23 septembre 2008

Pain multicéréales.

Pain multicéréales.

Voici la recette de mon pain préféré:celui au céréales.J'adore quand les petites graines croquent sous la dent et le must de ce pain,c'est qu'avec du Nutella ou un morceau de fromage,c'est un vrai délice. Pas envie de le façonner à la main aujourd'hui,alors...

Posté par Boudloune à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, farine multicéréales

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13 septembre 2008

Pain maison algérien.

Pain maison algérien.

Après le pain marocain avec uniquement de la semoule,voici le pain algérien,mi-semoule,mi-farine.J'ai apporté quelques modifications à la recette de base(tirée du livre Desserts des milles et une nuits éditions SAEP)afin que je puisse le faire à la MAP....

Posté par Boudloune à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, semoule, sésame, anis, cuisine orientale

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8 septembre 2008

Pain marocain.

Ce soir,nous sommes invités à manger chez nos amis Coralie et Ouadir.A l'occasion du Ramadan,nous allons nous plonger intégralement dans la culture mulsumane et faire un repas typique lors de cette période de jeûne. Sur les conseils de Coco,nous n'avons...

Posté par Boudloune à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, cuisine orientale

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5 septembre 2008

Baguette.

Trop contente et trop fière de moi.Je suis (enfin) parvenue à faire mes propres baguettes de pain.Comme je l'avais dit précédemment,je me débattais avec mon pâton qui était trop collant.Mais grâce aux précieux conseils de ma petite Babouchka chérie,c'est...

Posté par Boudloune à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, farine complète, farine d'épeautre

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23 août 2008

Pain à la semoule et à la châtaigne.

Pain à la semoule et à la châtaigne.

Aïe aïe aïe,j'ai un petit problème avec ma M.A.P.Mes pains adhèrent à la cuve et je n'arrive pas à les démouler correctement.Enfin,pas toujours,mais bon,aujourd'hui je ne prend pas le risque.Je m'arrête au programmme "pâte seule",ça tombe bien,j'ai une...

Posté par Boudloune à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, semoule, farine de châtaigne

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