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Pain brioché.Recettes festives #25.

Je vous avais proposé un pain aux figues il y a deux ans pour accompagner votre foie gras et cette année,j'avais envie d'un pain brioché. La magie du net fait que trouvez pas mal de recettes en quelques clics et le hasard a voulu que le premier lien sur...

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Tags: oeuf, MAP, lait, Noël

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10 décembre 2010

Mini Kouglofs.Recettes festives #10.

Si un jour j'ai la chance de pouvoir me rendre à Kaysersberg,j'irais là pour rendre visite à ce "curieux pâtissier" car si vous voulez des kouglofs originaux et pour tous les goûts,c'est bien ici!!!Son dernier né?Le kouglof au bonbon Arlequin.Alors,vous...

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Tags: MAP, raisin, rhum, kouglof, Noël, Bourgogne

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6 décembre 2010

Mannele.Recettes festives #6.

Mannala à Mulhouse,Mannele à Strasbourg ou encore Jean Bonhomme en Franche-Comté,ces petites brioches alsaciennes sont servis au goûter à l'occasion de la Saint-Nicolas. C'est une tradition vivace dans plusieurs pays européens, tournée essentiellement...

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Tags: chocolat, MAP, sucre glace, sucre vanillé, raisin, Noël, brioche, jaune d'oeuf

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28 novembre 2010

Brioche au chocolat blanc et au sucre perlé.Jeu Interblogs #11.

Quoi de mieux que de démarrer la journée,un Dimanche qui plus est,avec une bonne brioche bien moelleuse et ultra gourmande? Comme vous le savez,je participe au Jeu Interblogs du forum Plaisirs Gourmands organisé par Sorcilili.Cette fois-ci,Dodie vient...

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Tags: chocolat, oeuf, MAP, lait, brioche, sucre perlé, Jeu Interblogs

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12 novembre 2010

Pain aux deux sons.

Finalement,j'aime bien cuisiner avec les sons,ils apportent une texture que j'apprécie énormément,tout comme ce petit goût noisetté.J'étais censée finir mes paquets,je m'en suis rachetée... Si vous aimez le pain de mie complet,vous ne serez pas déçu avec...

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Tags: oeuf, MAP, lait, fromage blanc, son d'avoine, son de blé, sons

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13 octobre 2010

Riz au lait à la MAP.

J'avais dit un jour que j'allais tester cette version.J'ai mis du temps à me décider mais c'est chose faite!!! Pour ma part,j'adore cette option car on met tout dans la MAP et 1H20 plus tard,le riz est prêt.Pas de "touillage" pendant 45 minutes non-stop,la...

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Tags: MAP, riz, vanille, riz au lait

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7 octobre 2010

Pâte à brioche.

Je ne cesse de vous faire les louanges de MA pâte à brioche tellement je l'adore mais je m'aperçois qu'en fait,je ne vous l'ai jamais proposé seule.Cela implique qu'à chaque fois,vous êtes obligé de parcourir mon blog de lien en lien pour la retrouver....

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Tags: oeuf, MAP, lait, brioche

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4 octobre 2010

Petits pains français.

Je ne cesse de puiser mon inspiration dans le merveilleux blog d' Avital.C'est une invitation au voyage,à la découverte,par amour des bonnes choses et du bon pain.Le Pétrin porte bien son nom et si vous ne le connaissez pas,je ne peux que vous inviter...

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Tags: MAP, lait

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18 septembre 2010

Mini flûtes fleur de sel-cumin.

Levée depuis les aurores,en même temps que Bilou(5H),je pense au repas de midi et au pain.Ah oui,il faut que je vous dise,je suis en arrêt depuis le début du mois.J'aurais de quoi vous chouchouter!!! Que pouvais-je faire comme pain pour accompagner mes...

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Tags: MAP, lait, cumin, fleur de sel, jaune d'oeuf

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7 septembre 2010

Matlou.

Pour ceux et celles qui me suivent régulièrement,vous savez à quel point j'adore les pains à la semoule.Pas moins de 4 recettes,toutes différentes les unes des autres. Tantôt avec de la semoule,tantôt avec farine et semoule.Cuisson au four,ou à la poêle,tous...

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Tags: MAP, semoule, lait, cuisine orientale

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