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noix de saint-jacques
10 avril 2009

Savarins d'asperges aux Saint-Jacques.

Savarins d'asperges aux Saint-Jacques.
Me voilà aujourd'hui avec une entrée tout en douceur et en raffinement. De quoi débuter le repas avec une petite note de fraîcheur et de légéreté.Vous pouvez préparer vos savarins à l'avance et les faire chauffer au dernier moment.Ou alors,vous pouvez...
Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  crème,  oeuf,  citron,  asperge,  Pâques,  cerfeuil,  savarin

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20 décembre 2008

Mise en bouche de Saint-Jacques.Recettes festives #20

Mise en bouche de Saint-Jacques.Recettes festives #20
Une petite mise en bouche qui donne tout de suite le ton de la soirée!!!Simple mais tellement bon et raffinée... Mise en bouche de Saint-Jacques (13 mises en bouche) 1pt/mise en bouche 400gr de noix de Saint-Jacques(13 noix environ)-1CS d'huile d'olive-20cl...
Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  tomate,  ail,  persil,  Noël

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14 décembre 2008

Aspics de Saint-Jacques.Recettes festives #14

Aspics de Saint-Jacques.Recettes festives #14
A l'heure où je vous écrit,je suis en panne d'internet.C'est pouquoi je tiens avant tout à remercier ma cousine pour me prêter gentilment son ordinnateur.Merci Poupougne. Ensuite,je vous prie de m'excuser auprès des personnes que je visite quotidiennement...
Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  citron,  câpres,  ciboulette,  saumon,  Noël,  aneth,  asperge,  gelée,  aspics

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12 décembre 2008

Tartare de Saint-Jacques et mangue.Recettes festives #12

Tartare de Saint-Jacques et mangue.Recettes festives #12
Une recette qu'on a largement adoré!!! A l'origine,elle se fait avec des fruits de la passion(2),mais je les ai remplacé par de la mangue.Et puis,comme je crains un peu le côté cru du tartare,j'ai passé mes ramequins au four...Cela n'a rien enlevé à la...
Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  citron,  pomme,  ciboulette,  Noël,  mangue

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4 octobre 2008

Coquilles Saint-Jacques à l'estragon ou quand Coco et Oaudir viennent manger.

Coquilles Saint-Jacques à l'estragon ou quand Coco et Oaudir viennent manger.
Le Ramadan est fini depuis Mercredi et je peux inviter à nouveau Coco et Ouadir.La dernière fois,nous y sommes allé pour découvrir un repas typique en période de jeûne,maintenant,c'est à nous de les recevoir.En plus,cette soirée sera particulière puisqu'après,ils...
Posté par Boudloune à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  crème,  parmesan,  champignon,  estragon,  vin,  échalote,  chapelure,  jeu

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20 août 2008

Tarte fine aux pommes de terre et aux Saint-Jacques.

Tarte fine aux pommes de terre et aux Saint-Jacques.
Quoi,le génialissime site La Table monde organise un jeu?Qu'à cela ne tienne,il y a bien une recette dans ma caverne d'Ali Baba qui peut essayer de rivaliser avec le talent incontesté des autres internautes.Je me lance!!! TARTE FINE AUX POMMES DE TERRE...
Posté par Boudloune à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de Saint-Jacques,  pommes de terre,  pâte à tarte,  tarte,  jeu

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