orange - Ma cuisine,mes livres et moi !

Salade de pâtes,melon et avocat.

Puisque je suis dans les invitations et comme c'est quasiment à chaque fois barbecue,vous allez avoir beaucoup de recettes de salades.Quoi que vu le temps qu'il fait chez nous,les gilets sont de sortie et les repas sur la terrasse sont en bernes... Voilà...

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Tags: pâte, orange, citron, vin, miel, melon, salade, vinaigre de vin, avocat

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6 décembre 2009

Crème de potiron.Recette festive #6.

Un accompagnement à mi-chemin entre le velouté de potiron et la purée.Une consistance bien épaisse qui saura s'associer à merveille avec n'importe quelle volaille. Vous pouvez la servir avec des tranches de lard grillées ou pourquoi pas une quenelle de...

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Tags: crème, orange, cumin, potimarron, Noël

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17 octobre 2009

Boeuf bourguignon.

Aujourd'hui,je vous emmène chez moi,dans ma région.Je sais,tout le monde connaît le boeuf bourguignon mais chacun et chacune à son petit truc en plus qui fait la différence... La première fois que j'en ai fait un, j'invitais mes grands-parents à manger...

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Tags: boeuf, orange, tomate, carotte, ail, oignon, lardons, vin, bouquet garni, Bourgogne, clou de girofle

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24 septembre 2009

Moelleux aux figues.

Une recette qui m'a tout de suite plu à la seconde où je l'ai vu dans le Cuisine Actuelle d'Août 2009 et qui m'a tout de suite séduite au moment même où je l'ai goûté. Une petite note de pain d'épices en bouche avec des figues confites.Trop trop bon!!!Il...

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Tags: oeuf, orange, Hermesetas, noisettes, Spéculoos, figue, partenariat, moelleux

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19 juillet 2009

Gâteau chocolat-orange.

Et voilà,je termine ma semaine gourmande par ces délicieux gâteaux que nous avons fait lors de l'atelier Demarle avec mes minis tartelettes aux fraises. D'habitude,je n'aime pas trop les gâteaux à l'orange,mais alors ceux-là,ils sont à tomber.Frais,légers...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, orange, Hermesetas, ganache

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16 avril 2009

Gâteau léger aux framboises.

Lorsque j'ai reçu mon colis des produits FOSSIER,les madeleines au biscuit rose me rappelèrent tout de suite une recette que j'avais vu dans le livre gâteaux magiques (éditions MARABOUT). Ni une ni deux,je profite de la venue de la soeur de mon chéri...

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Tags: crème, madeleine, orange, lait, framboises, gélatine, siphon, thermo-sonde, jaune d'oeuf

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11 février 2009

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion.

Avant de commencer,je tenais à vous faire savoir que j'ai proposé ma candidature pour le deuxième salon du blog culinaire à Soissons pour le 21 et 22 Novembre. J'ai été tellement séduite par la convivialité et l'enthousiasme des autres participants que...

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Tags: coulis, chocolat, oeuf, orange, jeu, Saint-Valentin, fruits de la passion, fondant

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27 janvier 2009

Crevettes sauce aigre-douce.

Voilà une recette ultra rapide à réaliser.Il est indiqué 25 minutes de préparation,en fait,c'est le temps qu'il vous faut pour décortiquer vos crevettes.Le tout se fait dans un seul et même saladier et la cuisson s'effectue au micro-ondes!!! En 10 minutes...

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Tags: orange, tomate, sauce soja, ail, oignon, Maïzena, crevette, ketchup, cuisine asiatique

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15 octobre 2008

Gâteau de cendrillon.

La citrouille c'est pas sorcier!Tel est le nom du nouveau concours lancé sur 750gr autour de ce légume d'automne. Oui,je vous entends déjà dire qu'entre la citrouille et les carottes,je ne fais plus que ça.Ben oui,mais moi j'aime ça alors quand on aime,on...

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Tags: cannelle, oeuf, orange, lait, Hermesetas, bicarbonate, citrouille, potimarron, rhum, gâteau, jeu

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13 octobre 2008

Carottes râpées à l'orange.

Je vous avait prévenu,vous allez en trouver un peu partout ces jours-ci. Au moins,on ne pourra pas dire que je ne suis pas aimable,hein ma Crazy?!!! Carottes râpées à l'orange (4 personnes) 2pp/pers. 4cc de jus de citron-4cc d'édulcorant-2CS d'eau de...

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Tags: yaourt, orange, carotte, citron, fleur d'oranger, pistache

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