poivron - Ma cuisine,mes livres et moi !

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poivron

5 janvier 2009

Wok de poulet au saké.

Wok de poulet au saké.

Une petite note sucrée très discrète pour ce plat dépaysant. Attention à bien faire tremper vos champignons si vous ne voulez pas vous retrouvez avec du chewing-gum dans la bouche!!! Wok de poulet au saké (4 personnes) 4pts/pers. 1.5CS de sel-1 blanc...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, champignon, sauce soja, oignon, poulet, poivron, gingembre, Maïzena, pousses de bambou, saké, cuisine asiatique, wok

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6 octobre 2008

Ratatouille en tajine.

Ratatouille en tajine.

Tout bête mais fallait y penser!!!En même temps,je suis sûre que je ne suis pas la seule!!! J'étais partie pour faire une dernière ratatouille avec les légumes du jardin de ma belle-maman et l'envie me prends d'utiliser mon tajine.Du coup,autant modifier...

Posté par Boudloune à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, safran, ail, coriandre, poivron, aubergine, cuisine orientale, ratatouille, tajine

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16 septembre 2008

Choucroute gratinée.

Choucroute gratinée.

Vous vous rendez compte,on est en promo sur la choucroute au boulot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Voilà le début d'une longue série...Pffffffffff,qu'il est loin le temps du sable chaud,de la mer et des cocktails bus sur une chaise longue,les doigts de pieds en éventail......

Posté par Boudloune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, champignon, lait, ail, oignon, poivron, gingembre, choucroute, gratin

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13 septembre 2008

Salade de tomates et poivrons.

Salade de tomates et poivrons.

Au dîner spécial Ramadan chez Coco et Ouadir,après la fameuse harira,nous avons eu droit à une salade très fraîche et agréable pour débuter un repas copieux. En rentrant à la maison,je fouille parmi mes nombreux livres de cuisine à la recherche de cette...

Posté par Boudloune à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, oignon, poivron, concombre, cumin, menthe, cuisine orientale

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4 septembre 2008

Tofu croustillant à la sauce de soja.

Tofu croustillant à la sauce de soja.

Et oui,avec le mauvais temps,je sors à nouveau mon wok pour concocter des petits plats complets tout chaud.En plus,ça tombe bien,j'avais envie de tofu. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le tofu,il s'agit de la pâte de soja.Il remplace les protéines...

Posté par Boudloune à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, citron, sauce soja, ail, poivron, tofu, cuisine asiatique, wok

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