gratin - Ma cuisine,mes livres et moi !

Gratin de légumes.

Je ne sais pas vous, mais en cuisine,j'ai toujours tendance à faire les mêmes gratins.Je m'explique. Mon gratin de pâtes est toujours le même avec toujours les mêmes ingrédients.Et pour mon gratin de chou-fleur,c'est exactement la même chose.J'ai bien...

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Tags: pommes de terre, brocolis, emmental, jambon, choux fleur, gratin, béchamel

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27 novembre 2011

Gratin de courge spaghetti.

Un p'tit gratin à l'image de mon gratin de pâtes,tout aussi rapide et tout aussi bon.Là encore,j'ai privilégié la cuisson de ma courge au micro-ondes.Suivant sa grosseur,c'est soit 20 minutes,soit 30 minutes.Ce jour-là,elle était particulièrement belle,c'était...

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Tags: crème, emmental, oignon, lardons, gratin, courge spaghetti

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20 novembre 2010

Gratin de pâtes au jambon.

Un classique des classiques que tout le monde fait lorsqu'il reste des pâtes ou quand on ne sait pas trop quoi faire.Mais aussi parce que c'est bon,simple et bon marché. Chacun à sa version,ses variantes.Je vous propose la mienne,tout simplement. Gratin...

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Tags: pâte, crème, emmental, jambon, gratin

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14 septembre 2010

Gratin dauphinois.

Je vous avais proposé au moment des fêtes mon gratin dauphinois aux morilles.Vous connaissez aussi la version trop gourmande et ultra simple du dauphinois au saumon,je vous propose aujourd'hui la recette classique. Une cuisson lente (100°C) qui rend les...

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Tags: pommes de terre, crème, lait, ail, gratin, Magimix, dauphinois

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13 juillet 2010

Gratin de courgettes et d'aubergines.

Je sais d'avance ce que vous allez me dire: "il fait beaucoup trop chaud pour allumer son four et pour cuisiner". Oui,je suis tout à fait d'accord avec vous mais le soir,avec les fenêtres grandes ouvertes et loin de la cuisine lorsque le tout cuit,ça...

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Tags: crème, emmental, courgette, ail, oignon, raisin, aubergine, curry, gratin

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13 avril 2010

Gratin de pain perdu jambon-raclette.

Rappelez-vous,il y a un peu moins d'un an,je vous faisais découvrir le pain perdu salé avec cette recette:gratin de pain perdu aux lardons.A la maison,nous avons adoré et j'avais dit que j'y reviendrais. J'ai mis le temps mais me voilà de retour avec...

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Tags: pommes de terre, crème, oeuf, lait, jambon, gratin, pains, pain perdu, raclette

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2 décembre 2009

Gratin dauphinois aux morilles.Recettes festives #2.

Un accompagnement très chic à servir avec votre dinde ou votre pintade.Beaucoup de saveurs apportées grâce aux morilles infusées dans le lait. Si vous voulez épater vos invités,n'hésitez pas et foncez.Préparez-le avant la venue de vos convives et enfournez...

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Tags: pommes de terre, crème, champignon, lait, ail, Noël, gratin, Magimix, dauphinois

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25 septembre 2009

Gratin de pommes de terre et de tomates.

Un p'tit plat réalisé uniquement avec les légumes apportés par ma collègue Nath et il faut dire que j'apprécie tout particulièrement. Un gratin rapide à faire,simple et bon!!!A vos fourneaux. Gratin de pommes de terre et de tomates (6 personnes) 3.5pts/personne....

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Tags: pommes de terre, crème, tomate, parmesan, lait, ail, chapelure, origan, gratin

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16 septembre 2009

Gratin de côtes de bettes.

Si jamais vous voulez réaliser mon cake,vous aurez une recette pour utiliser vos côtes.Malgré une bonne béchamel et du parmesan,nous n'avons pas trop aimé le goût prononcé des côtes.Je vous propose quand même la recette car si vous appréciez ce légume,vous...

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Tags: parmesan, lait, Maïzena, TAG, gratin, béchamel, bettes

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26 avril 2009

Gratin de pommes de terre.

Lorsque j'ai vu cette recette chez Marjolaine de Popote et Casseroles,je n'ai pas pu résister bien longtemps.Et apparement,je ne suis pas la seule puisque c'est un de ses nombreux succès. Son faux gratin dauphinois aux herbes est fait à base d'une multitude...

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Tags: pommes de terre, oignon, gratin, mélange provençal, Magimix

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