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Chocolats de Noël.Recettes festives #17

Tout simple,tout bête mais à condition d'avoir le matériel!!! Pour ma part,j'ai une chocolatière et des moules pour chocolat que j'ai trouvé ici. Chocolats de Noël (20 chocolats) 1pt/chocolat 200gr de chocolat dessert Casser le chocolat en morceaux. Le...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, chocolatière

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18 janvier 2009

Pain de campagne aux noix et au roquefort.

J'ai récidivé.Rappelez-vous,au mois d'Octobre,j'avais testé ça.Et bien figurez-vous que j'ai recommencé tellement le résultat nous avait plu. Même préparation mais nouvelle forme et nouvelle garniture.Trop trop bon!!! Pain de campagne aux noix et au roquefort...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, cerneaux de noix, roquefort

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19 août 2009

Pain toscan.

Pourquoi toscan?Il faut savoir qu'en Toscane,le pain est omniprésent dans la cuisine mais il a une particularité:il n'est pas salé.Sa croûte croquante et sa mie très aérée font de ce pain un ingrédient de base pour de nombreuses recettes typiques,notamment...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, bruschetta, cuisine italienne

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1 juillet 2009

Noix de Saint-Jacques à la crème.

Je suis une grande fan de noix de Saint-Jacques.J'adore ça.Si cela n'était pas aussi cher,je crois que je serais capable d'en manger au minimum une fois par semaine!!! Je les teste à "toute les sauces" et je dois dire que j'ai été séduite par celle que...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de Saint-Jacques, crème, vinaigre de vin de mangue

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3 juin 2009

Pain à la farine d'épeautre.

Bonjour.Me voilà de retour après une petite semaine d'absence qui n'était pas du tout prévue au programme.Je vous demande pardon pour cet "abandon de poste" et je vais essayer de récupérer au maximum mon retard. Je tiens à vous remercier pour vos visites...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, lait en poudre, farine d'épeautre

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29 mars 2009

Omelette bolognaise.

Voilà encore une de mes recettes de fonds de placard mais qui dépanne bien quand on ne sait pas trop quoi faire à manger,qu'on n'en a pas vraiment envie(ça arrive parfois!!!)mais surtout quand on n'a pas trop le temps. Bilou adore la sauce bolognaise...

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Tags: oeuf, emmental, omelette

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9 février 2009

Tomates d'amour.

Cette semaine sera placée sous le signe de l'amour!!! Comme vous le savez toutes et tous,Samedi,c'est la Saint-Valentin.Alors si voulez concocter un petit dîner au chandelle pour votre moitié et vous,je vais vous donner quelques idées pendant 6 jours.Attention,je...

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Tags: tomate, sésame, Saint-Valentin

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23 janvier 2009

Pains pistolets.

Plus de pain à la maison et envie de quelque chose qui change un peu.Ma maman m'a récemment offert un livre et je tombe sur cette recette fort sympathique. Pour la petite histoire,ce sont de petits pains ronds belges qui remplacent notre baguette.Cependant,nul...

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Tags: MAP, lait en poudre, cuisine belge

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22 novembre 2008

Pain au Beaujolais nouveau et au saucisson.

Le Beaujolais nouveau est arrivé!!!Je ne suis pas une amatrice de vin mais j'aime cuisiner avec. Il y a peu,j'ai trouvé une recette chez ma copine Crazymum et j'attendais,j'attendais et j'attendais que le Beaujolais arrive enfin.C'est chose faite.Du coup...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, vin, saucisson

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28 octobre 2008

Pain de seigle au poivre.

J'en connais une qui ,derrière son écran d'ordinateur doit s'exclamer "enfin!!!". Nelly,une de mes toutes premières lectrices, m'a demandé il y a quelques temps si je n'avais pas une recette de pain de seigle à lui proposer.Je lui ai tout naturellement...

Posté par Boudloune à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, canard, farine de seigle

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23 août 2008

Pain à la semoule et à la châtaigne.

Aïe aïe aïe,j'ai un petit problème avec ma M.A.P.Mes pains adhèrent à la cuve et je n'arrive pas à les démouler correctement.Enfin,pas toujours,mais bon,aujourd'hui je ne prend pas le risque.Je m'arrête au programmme "pâte seule",ça tombe bien,j'ai une...

Posté par Boudloune à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, semoule, farine de châtaigne

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12 octobre 2008

Pommes au lard.

"A tester avec un coq au vin".Lorsque j'ai lu ça dans le magazine Cuisine actuelle de ce mois-ci,je me suis dit que ça tombait bien.Du coup,j'essaye. Les pommes au lard (8 personnes) 1.5pts/pomme de terre 8 petites pommes de terre-8 fines tranches de...

Posté par Boudloune à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, bacon, lardons

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25 septembre 2008

Micro pains au chocolat.

Tout le monde sur la blogosphère ne parle que de ce livre et de ces fameuses recettes. Moi,des livres,j'en ai une tonne,mais celui-là,non.Et puis je ne le connaissais même pas!!!Alléchée par les recettes publiées par mes consoeurs blogueuses,je pars à...

Posté par Boudloune à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à tarte, oeuf

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21 août 2008

Soupe de brocolis au gorgonzola.

La météo et ses caprices!!!En plein mois d'Août,les gilets sont de sortie pour parer à cet élan de froid qui s"abat sur ma jolie ville.Ce n'est plus "vive le vent,vive le vent,vive le vent d'hiver" mais "part le vent".Brrrr... Chaud les coeurs,j'ai fait...

Posté par Boudloune à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, gorgonzola, cuisine italienne

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26 août 2008

Top hats.

"Tata j'm'ennuie..." Ma pauvre petite princesse jolie,ne t'inquiètes pas,tata va sortir sa chocolatière et on va cuisiner. Voici une petite recette sympa et rigolote à faire avec des enfants mais j'aurais tendance à dire"que pour les grands!!!" Si je...

Posté par Boudloune à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Smarties, marshmallows

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15 septembre 2008

Velouté de courgettes à la Vache qui rit.

C'est vrai ça!Pourquoi elle rit avec ce froid de canard dehors?!!!Le soleil s'est caché,on a ressorti nos pulls et nos petites vestes(limite nos manteaux!!!) et Madame rit toujours... Mais moi je crois savoir pourquoi.Essayez d'en mettre dans votre soupe...

Posté par Boudloune à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, Vache qui rit

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17 mars 2011

Crème de carottes au curry.

Des carottes qui s'ennuient fortement dans le bac à légumes et qui commencent sérieusement à s'abîmer.Un temps pas vraiment clément qui pousse les gens à se retrancher chez eux,voilà comment j'ai réalisé cette crème de carotte cet hiver avec l'arrivée...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, curry

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16 octobre 2011

Velouté de courgettes et chorizo.

Voici donc la recette que j'avais pioché dans le blog Bon pour les papilles à l'occasion de la Ronde Interblog #21.Maman marmiton est venue chez moi et a réalisé mes gaufres jambon-courgettes. Vous ne m'en voudrez pas de vous proposer une recette bien...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courgette, chorizo

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12 février 2011

Filets de rouget à la tapenade.

Voilà mon poisson qui accompagne mon risotto noir d'hier.Archi simple à réaliser.En fait,il n'y a pas plus simple.Et plus rapide aussi.Ne faites pas comme moi,ne mettez pas trop de tapenade sur vos filets.J'ai mis 4cc mais j'ai modifié les quantités,trop...

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Tags: rouget, tapenade, Saint-Valentin

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13 octobre 2011

Chips de topinambours (Actifry).

Il me restait 3 topinambours après mon velouté aux noix et j'ai décidé d'en faire des chips.Des p'tits trucs à grignoter ultra légers et super sains puisque je les ai réalisé à l'Actifry.Pas de mauvaise graisse ni de bain d'huile,moi,j'adore. En plus...

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Tags: topinambour, Actifry, chips

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19 mars 2011

Crème de marrons.

A la maison,la crème de marrons,on adore ça.J'ai toujours hésité à en faire malgré sa facilité car ayant une réelle affection pour celle de la célèbre marque FAUGIER,j'ai toujours appréhendé le résultat.Peur d'être déçue par son goût...Idem pour la confiture...

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Tags: vanille, marrons, crème de marron

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21 mai 2010

Tuiles à la noix de coco.

Une recette vite faite et superbement gourmande que je dois à Biscottine. Ces tuiles ont été dévorées dégustées aussi vite qu'elles ont été réalisé!!!En plus,c'est parfait pour utiliser vos blancs d'oeufs.N'hésitez pas plus d'une seconde et foncer vite...

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Tags: noix de coco, tuile, blanc d'oeuf

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27 mars 2010

Gâteau express au chocolat.

Le genre de recette qui tombe à pic lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner mais que vous voulez quand même bien faire les choses.C'est ce qu'il s'est passé le Dimanche midi lorsque nos amis de Paris étaient à la maison. Il me fallait un dessert...

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Tags: chocolat, oeuf, Hermesetas

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31 mai 2009

Roulés aux saucisses et moutarde à l'ancienne.

Mardi 26 Mai avait lieu la fête des voisins.Pour la première fois depuis que nous avons emménagé,notre copropriété,ou plutôt nos conseillers syndicaux ont mis en place cette petite soirée festive.Merci à eux. A l'origine,elle devait avoir lieu à l'extérieur,au...

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Tags: pâte à tarte, moutarde, knack

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9 mai 2009

Potatoes cajun.

Je ne suis pas une adepte des frites toutes fines.Je préfère les bien grosses,à l'américaine.Voilà pourquoi je craque littéralement sur les potatoes.Dodues,charnues,croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.J'adore. L'avantage des potatoes...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, épices cajun, Actifry

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