Hachis parmentier.
Un peu avant Noël,j'avais été taguée par Laurette qui me demandait de faire ma lettre au Père Noël.Je sais,je suis très en retard.
J'avais éspéré de tout coeur mon robot Kitchenaid.Et puis,à cause d'une charge énorme de travail,le gentil Monsieur en costume rouge et à la barbe blanche était en retard dans sa tournée.Ben oui,ça arrive!!!N'est-ce pas Valentine?!!!
Figurez-vous qu'il ne m'a pas oublié(ouf!!!) et qu'il m'a apporté cette nuit,en traîneau express,mon cadeau tant attendu!!!Youpie tralala!!!Me revoilà une petite fille avec les yeux remplis d'étoiles et la tête pleine de rêves...Merci Père Noël.
Attention,je vous le montre mais je ne vous le prête pas hein!!!
Voilà,vous l'avez assez vu,je le range maintenant!!!Mais promis,je vais le sortir souvent pour vous concocter de bons petits plats.Surtout que j'ai eu un bonus:le hachoir à viande!!!D'où la recette qui suit.
Vous pouvez très bien réaliser ce hachis parmentier avec des steak haché (5% pour les ww),mais l'idéal est de le réaliser avec des restes de viandes déjà cuits.Ici,du pot-au-feu.
Pour faciliter le comptage des points ww,je publie la recette originale avec du steak haché.Après,à vous d'adapter en fonction de votre frigo.
Je propose cette recette pour le nouveau jeu de 750gr qui aura lieu jusqu'au 28 Février et qui met à l'honneur la pomme de terre.
Hachis parmentier (4 personnes) 5.5pts/pers.
800gr de pommes de terre-1 tablette de bouillon de boeuf-1 oignon-400gr de viande de boeuf(steak haché 5% pour moi)-1cc de beurre(41% pour moi)-1CS de persil-1CS de gruyère râpé(allégé pour moi)-poivre
Préchauffer votre four à 200°C.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée avec la tablette de bouillon et le poivre.
Pendant ce temps,faire revenir à la poêle l'oignon émincé,la viande hachée et le persil.
Egoutter et écraser les pommes de terre à la fourchette.
Dans le fond d'un plat,mettre une couche de hachis puis recouvrir de purée.Déposer sur le dessus le beurre et le gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes.
Recette tirée du livre Recettes classiques et légères (Weight Watchers 2005).
Commentaires sur Hachis parmentier.
- Il est sublime dans sa robe grise, très chic, très classe. Le mien est rouge et attend toujours son laminoir. Alors, Père Noël, puisque tu as l'air plus attentif au blog de Caro qu'au mien, je te rappelle que tu devais m'appeler à la fin de la semaine dernière ou au début de celle ci pour que je vienne chercher mon cadeau chez toi, en plus, je te dispense du déplacement alors, un petit effort père Noël, je veux faire des pâtes fraîches moi...
J'adore le hachis parmentier, et maintenant que tu es super équipée, tu vas pouvoir préparer tes purées maison en deux temps trois mouvements avec le batteur plat, il est juste génial cet appareil.
