Spritz vanillé.Recette festive #15.
Une recette trouvée sur le blog très très gourmand d' Eryn à laquelle(la recette hein,pas Eryn!!!) j'ai tout simplement supprimé le pralin.
Comme elle le dit elle-même,une petite merveille à déguster sans modération.
Après cuisson,je les ai "habillé" de chocolat et de noix de coco avec l'aide de ma nièce qui fête aujourd'hui ses 6 ans.
Voilà mon poussin,tata te souhaite un bon anniversaire et elle est fière de montrer tes "Pritch" à la blogosphère.
Spritz vanillé (18 Spritz) 4pp/Spritz
250gr de farine-250gr de beurre mou(41% pour moi)-100gr de sucre glace-1 oeuf(moyen pour moi)-1 sachet de sucre vanillé-1 pincée de sel-1CS de pâte à tartiner Pleasure Noir Newtree-noix de coco râpée
Battre ensemble le beurre mou,le sucre glace et le sucre vanillé.
Ajouter l'oeuf et le sel.Bien mélanger.
Verser la farine et l'incorporer à la spatule en bois.
Dresser vos Spritz à l'aide d'une poche à douille en les espaçant bien.
Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.Attention,la cuisson dépend des fours.Les Spritz doivent être dorés.
Les décoller à la spatule en bois et les déposer sur une grille.
Pendant ce temps,faire fondre la pâte à tartiner dans une chocolatière.
Tremper un côté des biscuits dans le chocolat et le saupoudrer de noix de coco.
Laisser durcir avant dégustation.