Ma cuisine,mes livres et moi !

Palets bretons (Benoît MOLIN).

Coincée entre Plouguerneau et Guissény,la grève du Vougot appelle au dépaysement.Son sable est d'un blanc limpide et quand le Soleil donne,son eau est toujours turquoise.Vous vous demandez d'ailleurs où vous êtes.Sur une île,un atoll?... Par contre,lorsque...

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Tags: sablés, palet breton, Kitchenaid, escapade

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12 septembre 2012

Nems banane-Nutella-noix de coco.

Vous ne m'en voudrez pas ,j'éspère,de vous proposer à nouveau une petite gourmandise aujourd'hui? Désolée,mais des feuilles de bricks à terminer et des bananes qui s'abîment m'ont poussé (si si!!!) à faire ce goûter express drôlement bon. Ah vous voyez?!!!Vous...

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Tags: brick, noix de coco, pâte à tartiner, banane, nems

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5 septembre 2012

Amaretti.

Amateurs et amatrices d'amandes,ces biscuits sont faits pour vous.Et je vous les conseille légèrement tièdes,un pur délice!!! Une recette succulente que je dois à Linda.Mille mercis. Très rapide à faire,même au Kitchenaid.Rien que d'y penser,j'en referais...

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Tags: oeuf, amande, cuisine italienne, Kitchenaid

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17 juin 2012

Tuiles au chocolat.

Je ne vous présente plus ma recette de tuiles que j'aime décliner selon l'inspiration: noix de coco,pralin...Recette parfaite pour utiliser un p'tit blanc d'oeuf qui restait de mon clafoutis cerises-amandes. Cette fois-ci,c'est chocolat.Le cacao apporte...

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Tags: cacao, tuile, blanc d'oeuf

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10 juin 2012

Cookies chocolat-orange.

Une envie subite de cookies au 4H et me voilà en cuisine en train de tester une nouvelle association de saveurs. Du cacao en poudre non sucré et du chocolat à l'orange se glisse dans la pâte de mes cookies et 30 minutes plus tard,nous sommes tous en train...

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Tags: chocolat, oeuf, orange, cacao, cookies, Kitchenaid, cassonade

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28 mai 2012

Carrés fondants au Banania.

Il y a quelques semaines,j'ai eu un véritable coup de coeur pour le Vie Pratique Gourmand (N°240).Pas une page que je n'ai pas marquée,pas une recette que je n'ai pas aimée... Du coup,j'ai voulu vous en faire profiter en vous proposant une cuisine du...

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Tags: oeuf, lait, Banania

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6 avril 2012

Mendiants de Pâques.

Une idée très originale et drôlement gourmande que j'ai piqué dans le dernier Cuisine Actuelle.Le leur était un seul et unique mendiant très joliment décoré.Pour ma part,j'ai préféré en faire plusieurs petits,beaucoup plus pratique.Mais du coup,on est...

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Tags: chocolat, Pâques, chocolatière

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14 février 2012

Coeurs sablés à la vanille et aux canneberges.

De délicieux sablés à servir au moment du café pour terminer en beauté votre repas d'amoureux,cela vous dit? Une recette puisée dans la bible de Martha Stewart et de ses petits gâteaux délicieux.Rappelez-vous de mes biscuits craquelés au chocolat,c'était...

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Tags: sucre glace, vanille, sablés, Saint-Valentin, Kitchenaid, fleur de sel, cranberries

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8 février 2012

Chocolats au gingembre.

Un peu de piquant dans la soirée?J'ai ce qu'il vous faut.Surtout avec un chocolat au gingembre qui se dit sexy et qui annonce des préliminaires exquis.Attention,n'y voyez aucune allusion de mauvais goût. Allez,c'est reparti pour des chocolats maison 100%...

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Tags: chocolat, gingembre, mousse, Saint-Valentin

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7 février 2012

Macarons chocolat blanc-poivre Timut.

Un petit tour du côté du Népal avec ce fameux poivre Timut que je vous ai présenté ici,cela vous dit? Le mariage chocolat blanc-poivre Timut m'est venu tout de suite lorsque j'ai découvert son petit côté agrume.Muuuuuuuuum.Superbe mariage dont j'ai adoré...

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Tags: chocolat, crème, sucre glace, amande, Saint-Valentin, ganache, macaron, blanc d'oeuf, poivre de Timut

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