Ma cuisine,mes livres et moi !

Salade de pâtes,melon et avocat.

Puisque je suis dans les invitations et comme c'est quasiment à chaque fois barbecue,vous allez avoir beaucoup de recettes de salades.Quoi que vu le temps qu'il fait chez nous,les gilets sont de sortie et les repas sur la terrasse sont en bernes... Voilà...

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Tags: pâte, orange, citron, vin, miel, melon, salade, vinaigre de vin, avocat

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29 juillet 2010

Taboulé libanais.

Je recevais pour le 13 et le 14 Juillet ma cousine,son mari et leur fils.Beau temps oblige,le barbecue était de mise et comme à chaque fois,je l'accompagne toujours de différentes salades comme je l'ai fait pour mon anniversaire Dimanche midi. J'avais...

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Tags: tomate, citron, oignon, persil, menthe, cuisine orientale, taboulé, boulgour

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26 juillet 2010

Salade de chou-fleur.

Une p'tite salade que j'ai découverte chez ma jolie-maman lors de notre tout dernier repas dans la maison familiale avant son déménagement. J'ai vraiment adoré et j'avoue que je n'aurais jamais pensé à en faire une alors je vous transcris telle quelle...

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Tags: moutarde, jambon, choux fleur, salade

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23 juillet 2010

Terrine de surimi.

Encore un p'tit plat tout léger et bien agréable.Une terrine qui se déguste fraîche sur un lit de salade ou alors en petits dés à l'apéro. D'une simplicité extrême,laissez-vous séduire par cette entrée gourmande et au fil de vos envies,ajoutez-y ce que...

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Tags: oeuf, fromage blanc, câpres, terrine, Magimix, surimi

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16 juillet 2010

Salade de haricots verts et filets de haddock.

Que du beau temps,que du Soleil,j'adore!!!Un peu de pluie et de vent pour rafraîchir le tout le temps d'une nuit et le lendemain,c'est reparti. Nous n'aurons jamais autant mangé dehors de toute notre vie,nous n'aurons jamais autant mangé de grillades!!!Nous...

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Tags: haricots verts, tomate, poivron, basilic, haddock

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14 juillet 2010

Terrine aux deux jambons.

Coucou me revoilou avec mon four!!!Hi hi hi.Oui mais pour une terrine qui se déguste bien fraîche,accompagnée de quelques cornichons et 2/3 oignons blancs.Miam!!! Alors après ma terrine aux deux saumons,voici ma terrine aux deux jambons que je dois à...

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Tags: crème, oeuf, persil, jambon, terrine, jambon cru

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13 mai 2010

Roulé saumon-épinards.

Un exploit dans ma cuisine:mon tout premier roulé!!!Je ne sais pas pourquoi mais ce dernier m'effraie...Peur de ne pas le réussir,de le casser... Bon,je n'ai pas encore testé le roulé sucré mais je pense que celui-ci est un bon début.D'autant plus que...

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Tags: oeuf, épinard, Tartare, saumon, roulé

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3 avril 2010

Pâté de Pâques.

Une recette empruntée à Biscottine l'année dernière et que je vous propose cette année afin que vous la fassiez pour votre repas Dimanche midi.Ceci dit,ce pâté convient très bien pour le repas d'un soir,accompagné d'une bonne salade. Facile à faire,très...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, ail, persil, échalote, porc, Pâques, chair à saucisse, pâté

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22 février 2010

Oeufs durs farcis au maquereau.

Comme me l'a dit à juste titre Patmamy,je suis dans ma période oeuf ces derniers temps.Ce n'est pas franchement le produit que l'on consomme à la maison.Juste pour dépanner un soir quand je ne sais pas quoi faire.Des oeufs sur le plat ou une omelette,voilà...

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Tags: crème, oeuf, carré frais, farcis, maquereau

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5 février 2010

Puits de concombre au crabe.

Une petite entrée toute en fraîcheur et haute en couleur qui séduira vos convives tout en légèreté. Dréssée sur une assiette de salade avec des mini asperges et du surimi ou en bouchées pour l'apéro,tout simplement. Puits de concombre au crabe (8 puits)...

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Tags: citron, concombre, fromage blanc, ciboulette, crabe, oeuf de lump

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