terrine - Ma cuisine,mes livres et moi !

Terrine de foie gras façon mendiant.Recettes festives #8.

Une terrine qui m'a fait de l'oeil lorsque je l'ai vu dans le Hors-Série Cuisine Femme Actuelle de l'année dernière.Je me suis donc empréssée de la réaliser pour le réveillon. J'ai gardé le principe de la recette mais je me suis fiée à ma recette fétiche,trop...

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Tags: amande, noisettes, pistache, Noël, foie gras, abricot, terrine, thermo-sonde, whisky

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6 juillet 2011

Terrine de haricots verts.

Je sors un peu des tartes & Cie aujourd'hui pour vous faire découvrir cette recette de terrine trouvée il y a bien bien longtemps chez ma tendre Michèle. Un pur délice qui se déguste bien frais.A préparer la veille pour le lendemain pour des saveurs qui...

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Tags: crème, haricots verts, oeuf, parmesan, muscade, Maïzena, terrine, sauge

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5 avril 2011

Terrine de champignons de Paris.

Une terrine qui n'a strictement rien à voir avec la version tartinable que je vous avais présenté ici. Aujourd'hui,il s'agit bien d'une terrine à proprement parlé.J'avais dans mon frigo une barquette de 500gr de champignons de Paris et j'avais envie d'autre...

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Tags: crème, oeuf, champignon, ail, persil, terrine, blender

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20 décembre 2010

Terrine de foie gras au Sauternes.Recettes festives #20.

Ah ben oui,pas de Noël sans foie gras.Cette année,j'avais envie de changer un peu et d'ajouter du Sauternes à ma terrine de foie gras que je fais d'habitude.Trop bon!!!Une p'tite note qui fait toute la différence. Alors on reprend la même et on recommence.Au...

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Tags: vin, Noël, foie gras, terrine, thermo-sonde

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11 décembre 2010

Terrine aux noix de Saint-Jacques.Recettes festives #11.

Qui ne connaît pas ces fameuses terrines que l'on trouve partout dans les grandes surfaces?Moi je les aime bien. En tombant sur cette recette dans le Cuisine by Lignac #17,je ne pensais pas que cela était aussi simple à réaliser.Comme quoi...Parfait pour...

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Tags: noix de Saint-Jacques, crème, oeuf, ail, échalote, ciboulette, Noël, terrine

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4 décembre 2010

Terrine de lottes.Recettes festives #4.

Voilà une entrée bien sympa,légère et très fraîche aux notes estivales à servir sur une salade de pommes de terre. J'ai préparé ma terrine dans un plat familial mais je vous propose de le faire dans un petit moule rectangulaire en silicone.Vous y découperez...

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Tags: tomate, basilic, Noël, gélatine, lotte, terrine

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23 juillet 2010

Terrine de surimi.

Encore un p'tit plat tout léger et bien agréable.Une terrine qui se déguste fraîche sur un lit de salade ou alors en petits dés à l'apéro. D'une simplicité extrême,laissez-vous séduire par cette entrée gourmande et au fil de vos envies,ajoutez-y ce que...

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Tags: oeuf, fromage blanc, câpres, terrine, Magimix, surimi

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14 juillet 2010

Terrine aux deux jambons.

Coucou me revoilou avec mon four!!!Hi hi hi.Oui mais pour une terrine qui se déguste bien fraîche,accompagnée de quelques cornichons et 2/3 oignons blancs.Miam!!! Alors après ma terrine aux deux saumons,voici ma terrine aux deux jambons que je dois à...

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Tags: crème, oeuf, persil, jambon, terrine, jambon cru

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9 juin 2010

Charlotte aux fraises comme une terrine.

Dès que j'ai vu cette recette dans le Vie Pratique Gourmand (N°189),j'ai su que j'allais la faire.De part son originalité mais aussi de part sa gourmandise.Un peu à l'image de ma bûche bavaroise aux framboises,en plus aérien. Une petite gourmandise réalisée...

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Tags: coulis, crème, biscuits roses de Reims, gélatine, siphon, charlotte, terrine, chantilly, fraises, Magimix

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23 octobre 2009

Terrine de poulet et bacon.

J'ai fait cette recette alors qu'il faisait encore chaud au mois de Septembre et je peux vous dire que Bilou l'a adoré. Super bonne,bien fraîche avec une feuille de salade,vous voilà avec une entrée qui saura mettre vos papilles en émoi.De plus,elle est...

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Tags: olives, crème, oeuf, bacon, parmesan, poulet, poivron, terrine, cornichon, Magimix, poivron piquant moulu

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