Ma cuisine,mes livres et moi !

Yeux de dragon.

Mais quel est donc ce titre étrange,surtout dans un blog de cuisine?!!!... Savez-vous que les yeux de dragons sont des gâteaux chinois,des biscuits pour être plus exacte,aromatisés à l'amande amère et qui tiennent leur nom de par leur ressemblance avec...

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Tags: oeuf, amande, cuisine asiatique, Kitchenaid, cassonade

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18 décembre 2011

Gingerbread men.Recettes festives #18.A vos recettes! #61

Qui ne connait pas Tit Biscuit?Vous savez,ce petit bonhomme en pain d'épices trop mignon et son Papatissier dans Shrek?Moi,pour ma part,je l'adore!!! Alors quand Iza l'a proposé dans une version "mangeable",j'ai sauté sur l'occasion!!! Une pâte à peu...

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Tags: oeuf, pain d'épices, bicarbonate, Noël, cuisine américaine, Kitchenaid, glaçage, cassonade, Golden syrup

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15 décembre 2011

Fudges au chocolat et aux cacahuètes.Recettes festives #15.

Allez,encore une petite gourmandise à servir avec le café,ça vous dit? Mais qu'est-ce que le fudge?Il s'agit d'une confiserie anglaise très sucrée réalisée principalement à base de lait concentré et de chocolat.Très bon,mais aussi très calorique,il se...

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Tags: chocolat, lait concentré, cacao, Noël, fudges, beurre de cacahuètes, Julie Andrieu

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14 décembre 2011

Truffes.Recettes festives #14.

Vous connaissez mes truffes roses aux biscuits de Reims et celles à la noix de coco mais je ne vous ai jamais proposé de truffes classiques au chocolat. Vous savez,c'est la fameuse recette que je recherchais lorsque je suis tombée sur les Diamants de...

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Tags: chocolat, crème, cacao, Noël, truffe, Christophe FELDER

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11 décembre 2011

Sablés à la confiture.Recettes festives #11.A vos recettes!#60

Une recette à garder précieusement sous le coude car la pâte à sablés est EXTRA!Ultra simple à faire,facile à travailler et vraiment,mais alors vraiment trop bonne.Et quand le tout est associé à de la confiture maison,c'est le top!!! Bon,je ne voudrais...

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Tags: sablés, Noël, Kitchenaid, confiture, A vos recettes!

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6 décembre 2011

Saint-Nicolas aux épices.Recettes festives #6.

L'année dernière,je vous proposais à l'occasion de la Saint-Nicolas les traditionnels mannele.Cette année,j'ai emprunté les Saint-Nicolas aux épices de Marjorie.Allez découvrir son blog ici pour ceux et celles qui ne le connaissent pas,il est tout simplement...

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Tags: oeuf, pain d'épices, sucre glace, citron, bicarbonate, miel, Noël, Kitchenaid, farine de seigle, glaçage, cassonade, blanc d'oeuf

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5 décembre 2011

Biscuits aux épices.Recettes festives #5.

Allez,petit bonus aujourd'hui,je vous offre une nouvelle recette de bredele.A l'origine,ils sont censés être carrés mais je n'ai pas réussi à obtenir une forme cubique parfaite d'où le nom de biscuits. Une recette trouvée dans Biscuits,sablés et petits...

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Tags: oeuf, pain d'épices, amande, Noël, Kitchenaid, cassonade, bredele

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4 décembre 2011

Boules à la cannelle.Recettes festives #4.A vos recettes! #59

Et voilà de quoi satisfaire nos papilles et celles de nos convives avec cette toute première recette de bredele que l'on doit à Yolande,que je ne présente plus si vous me suivez bien.Vous la retrouvez ici pour ses beignets à la pomme ou encore là pour...

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Tags: cannelle, sucre glace, sucre vanillé, noisettes, Noël, Kitchenaid, A vos recettes!, blanc d'oeuf, bredele

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15 novembre 2011

Cupcakes praliné.

Des cupcakes,je n'en fait pas souvent,voire pas du tout.En tout et pour tout,j'en ai fait trois fois avec cette recette. Pourtant,c'est si c'est simple à faire...Il faut dire,pour ma défense,que le gâteau en lui même n'est pas calorique,mais alors le...

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Tags: oeuf, Hermesetas, sucre glace, Pralinoise, pralin, cupcake, Magimix, Philadelphia

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8 octobre 2011

Pâtes de coings.

Et voilà,comme d'habitude,à chaque fois que je fais de la gelée,je garde la chair pour faire des pâtes de fruits.Cette fois-ci,je me suis servie de la recette trouvée dans le livret de mes paquets de Vitpris. Très facile à faire pour une prise ultra rapide!!!En...

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Tags: coing, pâte de fruits, Vitpris

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