Ma cuisine,mes livres et moi !

Palets bretons.

Pour accompagner ma mousse au chocolat,j'avais fait des palets bretons.J'ai trouvé la recette sur Marmiton. Ils étaient bons mais je ne suis pas complètement satisfaite par leur texture...Le goût y est, il ne manque plus que le côté archi sablé,oui oui,ARCHI,de...

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Tags: sablés, palet breton, Kitchenaid

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18 août 2011

Cookies aux Spéculoos et au chocolat.

Lors d'un échange gourmand avec une copinaute du Nord via le forum Plaisirs Gourmands,j'ai eu le plaisir de goûter plein de bonnes choses qu'on ne trouve pas chez nous.Des chocolats belges avec des Spéculoos,du fromage aux maroilles et aux herbes à tomber...

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Tags: chocolat, oeuf, Spéculoos, cookies, Kitchenaid, cassonade, pâte de Spéculoos

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5 août 2011

Mini madeleines aux pépites de chocolat.

Un p'tit creux?Une envie de faire "trempette" dans son café ou son thé?En accompagnement d'un dessert?Et pourquoi pas juste comme ça? Voici des mini madeleines gourmandes à déguster sans faim,à toute heure de la journée.Mais le problème,comme c'est mini,ben...on...

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Tags: chocolat, oeuf, madeleine, lait, Kitchenaid

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12 juillet 2011

Muffins tigrés.

Je vous présente encore aujourd'hui une nouvelle recette gourmande à partir du fameux Philadelphia. J'ai pris la recette de base trouvée chez Mme Chocolat et j'ai remplacé la crème par le Philadelphia.Je participe aussi au concours avec ces petits gâteaux...

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Tags: chocolat, oeuf, amande, muffin, jeu, Magimix, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, Philadelphia

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13 juin 2011

Cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat.

Je vous ai déjà proposé des cookies au beurre de cacahuètes là mais la recette que je vous présente aujourd'hui n'a rien à voir.Elle est à tomber!!!Dès que je l'ai vu chez Grignot-Nat,je me suis empressée de la réaliser.Cela tombait bien,j'avais tout...

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Tags: chocolat, oeuf, cookies, Kitchenaid, cassonade, beurre de cacahuètes

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9 juin 2011

Madeleines (Christophe MICHALAK).

Après avoir changé ma recette de panna cotta,c'est au tour de mes madeleines.Mes yeux se sont posés sur le livre de Christophe MICHALAK et voilà comment je me suis retrouvée en cuisine en train de changer ma recette. Une fois encore,les quantités sont...

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Tags: oeuf, madeleine, citron, miel, Kitchenaid, Christophe MICHALAK

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6 juin 2011

Bouchées chocolatées au Nutella.

Tout est dit dans le titre.Un pur bonheur pour les papilles auquel on ne peut résister...Et quand on voit le peu de temps de préparation,je ne vois même pas pourquoi on essaierait ne serait-ce qu'une seule seconde de ne pas succomber à la tentation. Une...

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Tags: oeuf, cacao, pâte à tartiner, bouchées

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27 avril 2011

Diamants (Christophe FELDER).

Alors que je cherchais une bonne recette de truffes dans ma dizaine de livres sur le chocolat le livre Mes 100 recettes de chocolat (Christophe FELDER),je tombe sur cette recette...Exit les truffes,bonjour les diamants!!! De délicieux biscuits au cacao...

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Tags: cannelle, cacao, sablés, cassonade, Christophe FELDER

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12 avril 2011

Chouquettes.

Je ne sais pas chez vous,mais pour ma part,nous avons la fâcheuse manie d'avoir des surnoms comment dirais-je...quelque peu débiles...Et pour tous,nous ignorons comment ils sont venus.Toujours est-il que maintenant ils sont là,ils font partis de nous,de...

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Tags: Kitchenaid, sucre perlé, chouquette, pâte à choux

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8 mars 2011

Donuts au sucre.

En ce jour de Mardi gras,je ne pouvais pas passer à côté de petits beignets.Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et vite réalisée.C'est exactement la même que celle de mes donuts à l'emmental mais en version sucrée. Cette fois-ci,j'ai...

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Tags: oeuf, lait, beignet, Magimix, donut

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