Ma cuisine,mes livres et moi !

Pâte sablée.

Une recette de pâte sablée que je dois à l'Atelier des Chefs que j'avais fait l'année dernière.Une pure merveille qui se réalise du bout des doigts et en quelques secondes. Idéale pour toutes vos migniardises et fond de tarte.Pour ma part,je l'ai déjà...

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Tags: pâte à tarte, jaune d'oeuf, pâte sablée

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21 novembre 2009

Tourte au jambon.

Parce que Bilou est un éternel grand enfant et parce qu'il ne mange que des plats pour les "petits",il arrive parfois que je le fasse retomber en enfance avec les recettes que sa môman lui faisait. Après les bouchées à la reine je vous présente la tourte...

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Tags: pâte à tarte, emmental, champignon, lait, muscade, Maïzena, tourte, madère

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20 novembre 2009

Ratatouille à la confiture de piment doux.

Un flashback estival des plus réconfortant et surtout des plus gourmand!!! J'avais dans mon frigo quelques légumes qui se battaient en duel et qui ne demandaient qu'à être cuisinés.Une ratatouille pointait le bout de son nez à l'horizon mais j'avais envie...

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Tags: tomate, courgette, oignon, poivron, herbes de Provence, aubergine, ratatouille, confiture, Actifry

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19 novembre 2009

Bouchées chocolat-noisette.

Il y a des découvertes quelquefois qui laissent un souvenir tellement intense qu'on ferait tout pour retrouver ce moment de plaisir. Et aussi bête que cela puisse paraître,je vous parle bien de cuisine!!!Bien sûr que nous vivons tous et toutes de purs...

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Tags: chocolat, oeuf, fromage blanc, Magimix, pâte à tartiner, bouchées

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18 novembre 2009

Yaourt aux scones.

Les scones sont une spécialité anglaise très appréciée Outre-Manche à l'heure du thé avec de la marmelade ou encore de la crème fraîche. Lorsque j'ai reçu mon colis de la part de Regent's Park,il y avait un paquet de scones aux raisins qui ne demandait...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, blender, scone

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17 novembre 2009

Courge spaghetti à la bolognaise.

Voilà,pour moi,à quoi sert la blogosphère:outre les échanges quotidien avec vous toutes,la blogosphère nous permet de découvrir de nouveaux horizons,de nouvelles saveurs. C'est ainsi que j'ai découvert l'année dernière l'excellente fève tonka dont je...

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Tags: boeuf, tomate, oignon, herbes de Provence, courge spaghetti

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16 novembre 2009

Quiche au morbier.

Le morbier est un fromage AOP(Appellation d'Origine Protégée) franc-comtois fabriqué dans le petit village du Jura du même nom. Il est reconnaissable grâce à sa ligne centrale cendrée tracée aujourd'hui au charbon végétal. J'ai eu l'occasion une fois...

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Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, bacon, quiche, morbier

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15 novembre 2009

Pâte à tarte express.

Encore une nouvelle recette de pâte à tarte aujourd'hui mais avec celle-ci,vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas la faire. Pas besoin d'un robot ultra sophistiqué ni de temps devant soi.Juste un peu d'huile de coude et 1 minute top chrono pour la réaliser....

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Tags: pâte à tarte

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14 novembre 2009

Flan de poireaux au blé.

Voilà une recette qui m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vu.Ni une ni deux,je file acheter ce qu'il faut pour préparer ce p'tit plat et en moins de temps qu'il ne le faut pour le dire,je le sers à table pour le dîner. Je trouve dommage que la recette...

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Tags: crème, oeuf, poireaux, muscade, flan, blé

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13 novembre 2009

Mini cakes au chocolat.

On ne se moque pas,me voilà repartie avec mes mini cakes!!!Il n'empêche que c'est bien pratique lorsqu'on fait des travaux et que tout est en carton!!! Pas besoin de couper,juste de croquer!!!Et avec un bon café,voici la panoplie parfaite des bricoleurs...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, Hermesetas, cake, Magimix

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