galette des rois - Ma cuisine,mes livres et moi !

Galette aux framboises et aux pralines roses.

Pas de recette à l'honneur aujourd'hui mais un honneur bien spécial et qui me tient à coeur. Tapis rouge,ou plutôt rose, pour notre Princesse qui illumine nos vies.Elle est née le 6 Janvier 2011,je vous l'annoncais ici, il y a 1 an,déjà... Notre plus...

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Tags: coulis, oeuf, framboises, amande, galette des rois, praline rose, pâte feuilletée, crème d'amande

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4 janvier 2012

Galette au Nutella.

Je poursuis ma semaine gourmande spéciale "galette des rois".Aujourd'hui,je vous propose une version au Nutella.Je n'ai pas vraiment été séduite par cette dernière mais Bilou et sa maman ont bien aimé.Pour ma part,je préfère la garniture que j'avais réalisé...

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Tags: oeuf, amande, galette des rois, pâte à tartiner, pâte feui

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3 janvier 2012

Galette pralinée.

Pas de recette à proprement parlée mais le test d'une préparation pour frangipane pralinée Vahiné.Je l'avais testé l'année dernière.Comme j'étais sur le point d'accoucher et que la cuisine ne me disait plus trop rien,je trouvais que ce sachet "magique"...

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Tags: lait, galette des rois, pralin, test, pâte feuilletée

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2 janvier 2012

Galette à la pistache et aux framboises.

Bon,je préfère vous prévenir tout de suite,cette semaine sera loin d'être allégée!!!Je tiens à partager avec vous,en vue de l'Epiphanie,mes recettes de galettes des rois glanées ça et là.Enfin,surtout là,chez Hélène et ses délices à tomber par terre....

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Tags: crème, oeuf, framboises, amande, pistache, galette des rois, pâte feuilletée, pâte de pistaches

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30 janvier 2011

Galette des rois aux pommes.

Puisque vous avez boudé ma dernière recette de galette des rois,et bien,pour me venger,j'en ai réalisé une.Nah!!!Bon,je vous l'accorde,vous aimez rester classique et toutes les recettes que j'ai reçu étaient à base de crème d'amandes ou encore de frangipane......

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, Maïzena, pomme, galette des rois, compote, fève tonka, crème d'amande

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16 janvier 2011

Galette des rois à la frangipane.A vos recettes! #34.

Il n'y a rien de meilleure qu'une bonne frangipane.Pour ma part,j'adore ça. Yannick,une fidèle lectrice fan de Sophie DUDEMAINE dont je vous ai déjà parlé lors de ma soupe de Noël,c'est naturellement procuré le dernier livre de son "idole" et après avoir...

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Tags: lait, sucre glace, vanille, Maïzena, rhum, galette des rois, frangipane, A vos recettes!, jaune d'oeuf, crème pâtissière, pâte feuilletée

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9 janvier 2011

Galette des rois légère.A vos recettes! #33

Vous connaissez ma version classique ici et aujourd'hui Antonia nous propose une version plus légère,histoire de moins culpabiliser lorsqu'on croque à pleines dents (attention à la fève hein!!!) dans une part de galette. Alors,attention,un petit rappel...

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Tags: oeuf, lait, amande, galette des rois, A vos recettes!, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, crème d'amande

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6 janvier 2011

Couronne des rois aux fruits confits.

S'il y a bien une spécialité que j'apprécie fortement,c'est bien celle-ci.J'adooooooooooore cette brioche à la douce saveur de fleur d'oranger parsemée de fruits confits.Et je craque quand je tombe sur des petits morceaux d'angélique,vous savez,cette...

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Tags: MAP, fleur d'oranger, fruits confits, galette des rois, brioche

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2 janvier 2011

Galette des rois franc-comtoise.A vos recettes! #32.

Et oui,nouveau mois,nouveau thème et Epiphanie oblige(vous parlez d'une obligation!!!Il y a pire tout de même!!!),les galettes des rois seront mise à l'honneur.J'avais envie de changer de la tradionnelle,voilà pourquoi j'ai fait appel à vos recettes....

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Tags: oeuf, lait, sucre vanillé, fleur d'oranger, galette des rois, jeu, A vos recettes!, jaune d'oeuf

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11 janvier 2009

Gâteau couronne des rois.

Alors voilà,au début je voulais faire ma brioche aux fruits confits,mais,et oui,plus de levure boulangère...Et puis plus assez de farine et avec de la levure chimique,je n'aurais jamais eu de brioche.La preuve!!! Du coup,me voilà partie pour faire un...

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Tags: oeuf, lait, Hermesetas, fleur d'oranger, fruits confits, galette des rois, gâteau

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