tapenade - Ma cuisine,mes livres et moi !

Gigot d'agneau en croûte à la tapenade.

Une succulente idée que je dois à Amal et que tout le monde a fortement apprécié. Comme pour mon filet de boeuf en croûte,il est important de saisir la viande la veille afin d'éviter de détremper la pâte feuilletée. Là encore,le poids du gigot est important...

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Tags: ail, thym, agneau, tapenade, Pâques, jaune d'oeuf, pâte feuilletée

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12 février 2011

Filets de rouget à la tapenade.

Voilà mon poisson qui accompagne mon risotto noir d'hier.Archi simple à réaliser.En fait,il n'y a pas plus simple.Et plus rapide aussi.Ne faites pas comme moi,ne mettez pas trop de tapenade sur vos filets.J'ai mis 4cc mais j'ai modifié les quantités,trop...

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Tags: rouget, tapenade, Saint-Valentin

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22 juin 2010

Poulet à la provençale (Actifry).

Alors que je n'avais pas vraiment envie de faire à manger et que rien ne me tentait,j'ouvre mon frigo et je me prostre devant comme à chaque fois que l'inspiration me manque... Pas envie non plus d'avoir "1 tonne" de vaisselles et pas envie de faire quoi...

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Tags: coulis, olives, tomate, courgette, oignon, poulet, poivron, tapenade, piment d'Espelette, Actifry

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26 avril 2010

Tarte fine tomate-mozarella-tapenade.

Vite,il est bientôt l'heure de manger et rien n'est prêt!!!J'ai du pain rassis mais il est trop tard pour faire du pain perdu salé.En général,je le coupe en deux et je fais des bruschette avec. J'attrappe 2 tomates dans le frigo et une boule de mozzarella...

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Tags: pâte à tarte, tomate, mozzarella, tapenade, origan, tarte, tarte fine

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17 avril 2010

Cake marbré aux deux tapenades et piment d'Espelette.

Deux nouveaux venus dans ma cuisine et cette envie irrésistible de les marier dans un cake marbré. La maison basque PETRICORENA a eu la merveilleuse idée d'associer le piment d'Espelette à de la tapenade.Le tout donne naissance à une olivade noire et...

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Tags: emmental, lait, tapenade, cake, piment d'Espelette, marbré

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14 août 2009

Tapenade verte.

Je fais venir les cigales,la mer et le sable chez moi avec cette recette méditerranéenne.Avec le soleil,la chaleur et les doigts de pieds en éventail,rien de telle qu'une bonne tapenade à l'heure de l'apéro à déguster bien fraîche sur une tranche de bon...

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Tags: olives, citron, tapenade, câpres, anchois, tartinable, Magimix

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18 février 2009

Tapenade.

A l'occasion de l'anniversaire de mon chéri,je lui avait organisé une petite surprise à la maison.Ben oui,on ne fête pas ses 30 ans tous les jours!!! De peur qu'il lise mon blog ou qu'une connaissance ne le fasse, et pour éviter toute fuite éventuelle,j'ai...

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Tags: citron, tapenade, câpres, anchois, tartinable, Magimix

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10 février 2009

Petits coeurs à la tapenade.

Pour terminer de la tapenade faite maison et inspirée d'une recette dans le Cuisine Actuelle Hors-série (Janvier-Février 2009),me voilà en train de faire ces petits feuilletés spécial amoureux!!! Ultra simple (parce que je ne fait toujours pas mes pâtes...

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Tags: pâte à tarte, tapenade

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21 septembre 2008

Soufflé à la tapenade.

Joyeux anniversaire jolie maman!!! Bon d'accord,son anniversaire,c'est le 19 Septembre,mais la semaine on travaille alors... Maintenant que tout est prêt,je m'attaque aujourd'hui à l'apéro.J'ai fait l'acquisition dernièrement de mini moules à soufflé...

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Tags: lait, tapenade, soufflé, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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