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Gâteau au fromage blanc.

Maintenant que je fais mon fromage blanc toute seule comme une grande,croyez-moi que je ne manque pas de réaliser des recettes avec. Donc,après ma pâte à tarte au fromage blanc,voici mon gâteau au fromage blanc.Et en plus d'être léger,il est express!!!...

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Tags: oeuf, Hermesetas, citron, fromage blanc, Maïzena, gâteau, Magimix

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27 octobre 2010

Galette complète.

Je sais que les puristes vont crier au scandale et je leur donne entièrement raison. Je m'explique.Une galette est une crêpe à base de farine de sarrasin.Il s'agit d'une spécialité régionale de Bretagne qui est servie en plat complet,fréquemment garnie...

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Tags: crème, oeuf, emmental, persil, jambon, crêpes, galette

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24 juillet 2010

Cake au concombre,à la menthe et à la feta.

Un p'tit cake bien bon,bien frais que j'ai réalisé deux fois déjà. La première fois,c'était lors de notre vide-grenier début Juin avec ma copine Nachtouille,son papa et mon Bilou.Dévoré en 2 temps 3 mouvements,je m'étais juré de le refaire. Voilà chose...

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Tags: crème, oeuf, concombre, menthe, cake, feta, Magimix

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8 août 2010

Moelleux au chocolat.A vos recettes! # 13.

Allez allez,on se motive,plus qu'une semaine de travail avant les vacances Vendredi à 13H.Ensuite,départ le Samedi matin vers 6H et à nous la dolce vita et le farniente pendant 15 jours les pieds dans l'eau. Pour l'heure,c'est grand ménage à la maison...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, moelleux, A vos recettes!, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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3 mars 2010

Nuggets de poulet.

Une petite merveille découverte sur le blog très gourmand Chocolat à tous les étages.En plus d'être ultra simple et très facile,la recette a l'avantage d'être super bonne. Mieux qu'à Mac Do',le gras en moins!!!Des frites maisons pour accompagner le tout...

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Tags: oeuf, oignon, poulet, chapelure, épices cajun, Magimix, nuggets

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23 mars 2010

Pavé de saumon en écailles de pommes de terre à la crème de roquette.

Comment mettre en avant un produit artisanal d'excellente qualité?Voilà la question que je me suis posée tout le week-end. J'ai mis mon poissonnier préféré à contribution(mon Bilou!!!) et voilà comment l'idée est née.Beaucoup d'appréhension quant à la...

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Tags: pommes de terre, crème, saumon, vinaigre balsamique, fleur de sel, Magimix, roquette

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17 février 2010

Empanadas façon cordon bleu.

Qui ne connait pas ces petits chaussons salés d'origine espagnole?Qui est passé au travers?Surtout depuis que la célèbre marque Tupp****** a sorti une presse à chausson des plus pratique. Comme j'ai été une gentille petite fille bien sage,le Père Noël...

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Tags: pâte à tarte, jambon, dinde, cuisine espagnole, chausson, empanada, toastinette

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16 février 2010

Rillettes aux deux saumons.

Une recette ultra rapide à réaliser et excellente.Je l'avais faite un soir lors d'un apéro dînatoire et tout le monde a apprécié la tartiner sur des rondelles de pain frais. Une recette que je dois à Weight Watchers dans son livre Recettes de poissons...

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Tags: crème, saumon, aneth, rillettes, tartinable, carré frais, Magimix

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18 novembre 2009

Yaourt aux scones.

Les scones sont une spécialité anglaise très appréciée Outre-Manche à l'heure du thé avec de la marmelade ou encore de la crème fraîche. Lorsque j'ai reçu mon colis de la part de Regent's Park,il y avait un paquet de scones aux raisins qui ne demandait...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, blender, scone

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16 octobre 2009

Mini cakes citron-pavot.

Cette association,on la voit partout et elle me tente depuis bien longtemps.Je vous assure qu'il y a bien un an ou plus qu'elle me fait envie.Et bien aujourd'hui,je ne peux plus le dire!!! En deux temps trois mouvements,je mets tous les ingrédients dans...

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Tags: oeuf, Hermesetas, citron, fromage blanc, cake, pavot, Magimix

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15 octobre 2009

Petites crèmes coco-Amarena.

Une recette adaptée en fonction de mes placards et inspirée par le livre verrines tout chocolat (édition MARABOUT).Un mariage heureux qui a ravi le palais de ma cousine et de son mari.Sans compter sur le fait que Mr Boudloune est fan de ces cerises!!!...

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Tags: chocolat, lait, lait de coco, gélatine, petite crème, cerise, verrine

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14 octobre 2009

Quinoa façon risotto.

Après le Coquilletto,voici le Quinoatto!!!Bon,je l'avoue,l'idée ne vient pas de moi mais de mon chef chouchou Cyril LIGNAC.J'aime bien sa bouille et ses idées.En plus d'être sympathique,il rend la cuisine accessible à tous et à toutes,et ça,j'apprécie....

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Tags: courgette, parmesan, ail, oignon, poivron, aubergine, quinoa

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4 octobre 2009

Salade de lentilles aux saucisses de Montbéliard.

La saucisse de Montbéliard est une saucisse traditionnelle fumée à la sciure de bois au tuyé(cheminée fumoir) de Montbéliard,dans le Doubs en Franche-Comté.Sa fabrication est protégée par le label de qualité IGP(Indication Géographique Protégée). Sa réputation...

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Tags: oignon, moutarde, bouquet garni, lentille, salade, saucisse, saucisse de Montbéliard

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16 septembre 2009

Gratin de côtes de bettes.

Si jamais vous voulez réaliser mon cake,vous aurez une recette pour utiliser vos côtes.Malgré une bonne béchamel et du parmesan,nous n'avons pas trop aimé le goût prononcé des côtes.Je vous propose quand même la recette car si vous appréciez ce légume,vous...

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Tags: parmesan, lait, Maïzena, TAG, gratin, béchamel, bettes

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24 août 2009

Flan de thon.

Puisque je vous ai proposé hier une recette que ma maman nous faisait à la maison lorsqu'on était petit,en voici une autre qui m'avais marqué adolescente et que j'ai voulu à tout prix faire.Désolée,mais je reste dans le "flan" pour aujourd'hui... Me voilà...

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Tags: coulis, crème, oeuf, persil, poireaux, flan, Magimix

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4 août 2009

Terrine de courgette à la menthe et à la feta.

Une terrine bien rafraîchissante pour ceux et celles qui ont la chance d'avoir du Soleil...Chez nous,il a disparu depuis Samedi mais bon,on est habitué,malheureusement... J'ai fait cette terrine dans mon plus petit moule à cake mais je vous conseille...

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Tags: crème, courgette, menthe, faisselle, gélatine, terrine, feta

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9 juillet 2009

Coquilletto aux tomates et champignons.

Après l'avoir vu maintes et maintes fois sur la blogosphère et après m'être dit maintes et maintes fois qu'il fallait que j'en fasse un,me voilà à mon tour à la conquête du Coquilletto. Sur le même principe que le risotto,vous préparez ce petit plat avec...

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Tags: pâte, tomate, parmesan, champignon, oignon, origan, coquilletto

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15 avril 2009

Yaourt au roudoudou.

Quoi de plus régressif et de plus nostalgique qu'un yaourt au roudoudou?... Vous savez,cette confiserie au sucre multicolore coulée dans un coquillage.Gamine,j'adorais(et j'adore toujours!!!) ça.Je léchais le bonbon avec gourmandise,me collant les cheveux...

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Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, partenariat, rencontre

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25 mai 2009

Queues de lotte à l'estragon.

Voilà une recette qui change des traditionnelles queues de lotte à l'armoricaine.D'autant plus que celle-ci se prête bien au temps et à la saison. Un petit plat rapide à réaliser,convivial et bon!!!Une note de fraîcheur est apportée par la sauce au fromage...

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Tags: pommes de terre, citron, estragon, moutarde, fromage blanc, câpres, lotte

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22 juin 2009

Taboulé.

Voilà une entrée que l'on trouve partout en ce moment sur la blogosphère.Il faut dire qu'il s'agit d'une salade de saison,bien fraîche et qui est,à elle toute seule,l'équivalent d'un plat complet accompagnée d'une viande grillée. Pour ma part,je me sers...

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Tags: semoule, tomate, oignon, concombre, cuisine orientale, test, taboulé

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21 mai 2009

Yaourt au café.

Comme tout le monde ici,il y a certain parfum en cuisine que j'affectionne particulièrement.On ne peut pas dire que je sois une grande fan de chocolat ou de vanille.Par contre,je craque volontiers pour la cannelle,le citron,la rose ou la violette.Mais...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, café, cassonade, chicorée

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26 mai 2009

Noeuds briochés à la cannelle.

Je peux dire pour cette recette que je me suis A-MU-SEE!!!Déjà,cuisiner est pour moi un grand plaisir,mais là,je suis retombée en enfance avec la confection de ces petits noeuds. J'ai cru que je faisais de la pâte à modeler!!!Couper,faire des boudins,rouler,faire...

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Tags: cannelle, oeuf, lait, Hermesetas, brioche, Kitchenaid, partenariat

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8 avril 2009

Gâteau de Pâques.

Après les poulettes à la noix de coco pour les enfants,je vous propose ce dessert tout en légéreté pour les grands. Beau et bon,ce gâteau ravira vos papilles sans complexe. Gâteau de Pâques (8 personnes) 4pts/pers. 12cc de beurre(25 % pour moi)-4 oeufs(moyen...

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Tags: chocolat, cacao, fraises, Pâques, nids, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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8 mai 2009

Tajine de poulet aux tomates.

Que faire comme plat quand il y a des enfants âgés de 2 ans 1/2 et de 4 ans?En fait,la question est:"quoi faire comme tajine qui ne soit pas trop fort en goût pour des enfants? Et bien voici la réponse.Faire ce tajine en question.Tout doux pour leurs...

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Tags: tomate, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, rencontre

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20 octobre 2008

Yaourts à la noix de coco et au sirop d'érable et premier TAG.

Voilà que je reçois mon premier TAG hier de la part de Crazymum.Heureuse,je m'empresse de répondre à ses questions et puis...Dis donc Crazy,la question N°6,elle est pas un peu indiscrète par hasard?!!!Bon d'accord,je vais y répondre,mais tout de même!!!Enfin,je...

Posté par Boudloune à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, noix de coco, TAG, sirop d'érable

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