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Marbré Warhol.

Je vous propose encore aujourd'hui une entrée très originale qui a fait le tour de la blogosphère il y a maintenant 2 ans.Je la gardais précieusement sous le coude et je me suis dit que la Saint-Valentin était l'occasion ou jamais pour la sortir. Un mariage...

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Tags: chèvre, crème, ciboulette, Saint-Valentin, vinaigre balsamique, betterave

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24 février 2011

Riz à la tomate.

Une recette toute simple pour manger du riz autrement que nature.Chez nous,il est rare que j'en fasse en accompagnement car on trouve cela fade.Et j'avoue aussi que j'ai la fâcheuse manie d'en faire beaucoup trop...Bien sûr,je peux faire le reste en salade...

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Tags: tomate, riz, sauce soja, coriandre, oignon, cinq épices

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29 novembre 2010

Raïta de concombre.

S'il y a bien un p'tit dip que j'aime faire à l'apéro,c'est le raïta de concombre.Il s'agit d'une préparation froide à base de yaourt très populaire en Inde. Le raïta a pour "fonction" d'apporter au palais beaucoup de fraîcheur et d'éteindre le "feu"...

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Tags: yaourt, coriandre, concombre, menthe, curry, cuisine indienne

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29 janvier 2011

Pâte à crêpes au yaourt.

Je poursuis ma lignée dans mes recettes de pâte à crêpes.Je dois celle à Mme Chocolat,ou plutôt à Mr Chocolat.Recette testée et approuvée par Chloé et Lorenzo,mes deux loulous d'amour. Là encore,on met tout dans le blender,on mélange et on cuit.Et oui,c'est...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, crêpes, blender, pâte à crêpes

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22 janvier 2011

Cuajada au chocolat et au pralin.

Aujourd'hui,c'est l'anniversaire de mon chéri d'amour,ou devrais-je dire,de mon mari.Pas encore l'habitude de l'appeler comme ça,cela fait bizard...Pareil pour son tout nouveau statut de papa...Que de chemins parcourus en un an... Je n'avais toujours...

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, lait, pralin, cuajada

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23 décembre 2010

Filet de boeuf en croûte farci aux morilles.Recettes testives #23.

Le jour J approche à grand pas,l'effervescence se fait ressentir un peu partout,et ne parlons pas de l'excitation des enfants,ainsi que celle des parents. Le sapin est installé et décoré,les cadeaux sont emballés,presque tous achetés,enfin,je veux dire...

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Tags: boeuf, champignon, Noël, farcis, sauce, pâte feuilletée

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3 janvier 2011

Riz au lait au confiturier.

J'avais dit que j'allais tenter l'expérience!!!Après la version classique et celle à la MAP,voici une nouvelle recette à faire au confiturier électrique Seb. Je me suis servie de la recette du livret que j'ai tout de même modifié.Et là,le temps de cuisson...

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Tags: crème, riz, lait, vanille, riz au lait, confiturier

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5 octobre 2011

Cake à la confiture de coings.

Il arrive que les Dimanche mon chéri parte faire "mumuse" dans les bois avec ses copains.Ils jouent au paintball.Ce jeu consiste à former des équipes,des stratégies et à se tirer dessus avec des pistolets et des balles de peinture.Il va de soi que l'équipe...

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Tags: oeuf, Hermesetas, cake, confiture, Magimix, coing

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28 décembre 2010

Chocolats feuilletés praliné.Recettes festives #28.

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'inclure dans mes chocolats ma feuillantine que vous retrouvez dans mes bavarois mais surtout dans mon Trianon. Comme j'ai préparé mes chocolats le matin dans le but de les servir le soir même,je n'ai pas tempéré...

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Tags: chocolat, Noël, Pralinoise, pralin, Gavottes, chocolatière

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21 janvier 2011

Yaourts au cerises Amarena.

Encore une recette de yaourts et encore des yaourts pour Bilou qui adore les cerises Amarena,vous savez,ces griottes confites au sirop que l'on trouve sur le site Gusto Italia.A la maison,on ne peut plus s'en passer. Je m'en suis servie pour des cupcakes,des...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, cerise

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18 janvier 2011

Omelette à la Sarladaise.

Attention,âme sensible,s'abstenir!!!Malgré la saveur incomparable de cette omelette et de son goût à "tomber par terre",c'est bien la première fois qu'il y autant de gras dans ma cuisine.Et je ne pèse pas mes mots!!! Tout commence un midi alors que Bilou...

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Tags: pommes de terre, oeuf, champignon, canard, omelette, magret

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17 janvier 2011

Croquettes de purée à la viande.

Comment finir des restes de purée ou comment préparer un p'tit plat vite fait bien fait en quelques minutes?Et même que si vous n'avez pas de purée,ben même que vous pouvez "tricher" et réaliser cette recette avec de la purée en flocons.Et ben ouais....

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Tags: boeuf, oeuf, échalote, chapelure, ciboulette, purée

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21 décembre 2010

Confiture d'oignons.Recettes festives #21.

Voilà une confiture ultra gourmande qui accompagnera à merveille votre foie gras ou votre volaille.Je vous avoue qu'il est extrêmement difficile de ne pas tout manger à la petite cuillère tellement c'est divin. Il va de soi qu'il faut aimer les oignons,bien...

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Tags: oignon, vin, Noël, vinaigre balsamique, confiture, confiturier

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4 décembre 2010

Terrine de lottes.Recettes festives #4.

Voilà une entrée bien sympa,légère et très fraîche aux notes estivales à servir sur une salade de pommes de terre. J'ai préparé ma terrine dans un plat familial mais je vous propose de le faire dans un petit moule rectangulaire en silicone.Vous y découperez...

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Tags: tomate, basilic, Noël, gélatine, lotte, terrine

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6 novembre 2010

Sauce carbonara.

Il faut savoir que certaines sauces comme la sauce bolognaise ou la carbonara sont des interprétations à la française et une adaptation de la cuisine italienne.Nous en avons fait des sauces alors que ce sont des plats. Ainsi,notre sauce bolognaise doit...

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Tags: crème, parmesan, lardons, jaune d'oeuf, sauce, carbonara

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22 octobre 2010

Mini cake saumon-Boursin.

Ah ben oui,je ne pouvais pas y échapper... Après avoir soufflé à Cojocano,fan de l'association saumon-Boursin,que chacune d'entre nous lui laisse une recette avec ses ingrédients fétiches,elle en a fait un concours avec tous les détails ici. Je lui propose...

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Tags: oeuf, saumon, cake, jeu, Magimix, Boursin

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16 juin 2010

Couscous express.

Il y a couscous et couscous.Il y a le couscous de dépannage que l'on fait vite fait bien fait mais qui n'en demeure pas moins bon,à l'image de celui-ci.Et il y a THE couscous,plat familial et convivial par excellence qui se prépare avec plus de minutie....

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Tags: cuisine orientale, concentré de tomate, pois chiches, couscous, merguez, ras-el-hanout

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28 juin 2010

Pizza margarita.

"Et une margarita,une!!!Allez allez,on envoie!!!". Rien de plus simple,rien de plus rapide,rien de plus bon.En tous les cas,moi,j'adore!!! Encore une p'tite recette de pizza en ce Lundi.En temps normal,j'aurais dû vous dire que c'était la dernière puisque...

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Tags: coulis, pizza, tomate, mozzarella, origan, pâte à pizza

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5 août 2010

Croziflette.

Et voilà,le mauvais temps est revenu chez nous depuis le 14 Juillet!!!Plus de barbecue,du vent,de la pluie et des gilets!!!Tout un programme pour un été qui avait été long à venir mais qui promettait d'être chaud et beau... J'appréhende nos vacances fin...

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Tags: oignon, reblochon, thym, tartiflette, jambon cru, crozets

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30 août 2011

Sorbet aux mirabelles.

Ah ben oui,la mirabelle,on l'aime ou on l'aime pas.Moi,je l'adore!!!Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué... Pas de glace ni de crème glacée mais juste un bon sorbet 100% naturel au bon goût de fruits et rien d'autre.Pas même la cuillère d'alcool de...

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Tags: citron, Kitchenaid, blender, mirabelles, sorbet, sorbetière

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28 octobre 2010

Pilons de poulet au cola (Actifry).

Attention Mesdames et Messieurs,après vous avoir présenté ma fromagère et mon appareil à donuts,derniers venus dans ma cuisine,voici,après maintes et maintes réflexions,ma machine à soda,j'ai nommé:Sodastream. Comme vous le savez,chéri d'amour est un...

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Tags: oignon, poulet, partenariat, Actifry, Sodastream, cola

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3 août 2010

Cake aux olives.

Un basique en cuisine que tout le monde a fait au moins une fois dans sa vie.Le classique des classiques à l'apéro ou en pique-nique.Oui mais voilà,je n'ai jamais publié la recette alors que ce cake,je l'ai réalisé maintes et maintes fois. Plusieurs variantes...

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Tags: olives, oeuf, emmental, lardons, vin, cake

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23 juillet 2010

Terrine de surimi.

Encore un p'tit plat tout léger et bien agréable.Une terrine qui se déguste fraîche sur un lit de salade ou alors en petits dés à l'apéro. D'une simplicité extrême,laissez-vous séduire par cette entrée gourmande et au fil de vos envies,ajoutez-y ce que...

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Tags: oeuf, fromage blanc, câpres, terrine, Magimix, surimi

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6 septembre 2010

Cornes de gazelle.

Aujourd'hui démarre ma semaine orientale comme je le fais chaque année à l'occasion du Ramadan. J'adore la cuisine orientale,surout leurs pâtisseries(!!!) et une fois n'est pas coutume,j'ai osé m'attaquer à ces délices aux 1001 saveurs.Il faut dire que...

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, fleur d'oranger, cuisine orientale, Kitchenaid

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23 août 2010

Salade de farfalle aux tomates rôties et faisselle au pesto.

Quel long titre!!!D'autant plus qu'il s'agît d'une recette extrêmement simple et rapide à réaliser. Pour finir la faisselle de brebis utilisé pour ma moussaka de veau,voici une p'tite salade qui provient toujours du dernier Fromage Gourmand. Comme le...

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Tags: pâte, tomate, pignon, faisselle, salade, pesto

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