Ma cuisine,mes livres et moi !

Velouté de brocolis au cumin.

Un velouté gourmand que j'ai glané sur le blog de Clémence.Il est vrai qu'en ce moment,je butine énormément à droite et à gauche et je découvre tellement de bonnes choses que je ne peux m'empêcher de les "chiper"!!! Mais bon,en tout bien tout honneur,hein...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, crème, oignon, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

Velouté de chou-fleur au mascarpone.

Et encore une petite soupe bien onctueuse extraite du livre de Sophie.Un vrai régal.Une fois de plus,nous ne sommes pas déçus.Et puis avec ce froid de canard,vous apprécierez. Velouté de chou-fleur au mascarpone (6 personnes) 2.5pts/pers. 500gr de chou-fleur-1...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, choux fleur, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Ravioles du Dauphiné au bouillon de poule.

Un bouillon top classe en entrée lors d'un dîner ou un plat bien résistant lors des longues soirées d'hiver!!!A l'origine,ce bouillon est pour 4,mais Bilou et moi,on avait une grande faim et du coup,on a tout mangé.Croyez-moi,vous n'avez pas de besoin...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

Velouté de potimarron.

Oui je sais,encore du potiron,mais que voulez-vous,ils sont tellement gros cette année...Et puis c'est tellement bon! En plus,on entre dans la période des soupes et potages,et Bilou et moi,on adore ça alors si vous êtes en panne d'inspiration,c'est ici....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oignon, poireaux, thym, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Velouté de champignons.

Encore une petite recette tirée du dernier livre de Sophie. Ce velouté,je le connais sous des formes différentes avec toute un petit goût particulier.Pour celui-ci,la saveur de la crème donne une onctuosité incomparable. Velouté de champignon (6 personnes)...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignon, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2008

Velouté de tomates et pomme.

Et voilà,le froid s'installe pour de bon,la nuit tombe vite et les gens s'enferment chez eux. Moi,j'aime bien l'hiver et son côté cocooning.C'est synonyme de convivialité,de fêtes et de soupes bien sûr!!! Je vous assure que la recette qui suit est surprenante.Douce...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, curry, lait de coco, pomme, TAG

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2008

Velouté potiron-carottes.

La citrouille dans tous ses états!!!C'est vrai qu'il y a le potiron,le potimaron,la citrouille et j'en passe.Toutes et tous ont un goût différent,tantôt muscadé,tantôt noisetté.Moi je l'aime sous toutes ses formes et lorsque la saison arrive,je me réjouis...

Posté par Boudloune à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, riz, carotte, lait, persil, muscade, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

Crème de poireaux.

Un miracle depuis bien longtemps,j'ai fait le tour du cadran complet!!!Levée 5h et couchée 7h30!!! La mariée était magnifique et David,son mari était très beau lui aussi.Leur loulou était habillé avec un petit costard noir et blanc,une cravate rose pâle...

Posté par Boudloune à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeuf, lait, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Potage à la tomate.

Et dire qu'il y en a qui se font dorer la pilule au bord de la mer ou qui profitent tout simplement du beau temps chez eux,dans le Sud de la France,alors que moi,j'ai déjà sorti mes vestes,mes gilets et mes pulls!!! Et croyez-moi que si j'avais la possibilité...

Posté par Boudloune à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, oignon, persil, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2008

Velouté de courgettes à la Vache qui rit.

C'est vrai ça!Pourquoi elle rit avec ce froid de canard dehors?!!!Le soleil s'est caché,on a ressorti nos pulls et nos petites vestes(limite nos manteaux!!!) et Madame rit toujours... Mais moi je crois savoir pourquoi.Essayez d'en mettre dans votre soupe...

Posté par Boudloune à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, Vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>