Ma cuisine,mes livres et moi !

Consommé de concombre au yaourt.

Voilà une recette que j'avais réalisé l'été dernier.Elle nous a tellement plu que je l'ai refaite cette semaine.Ultra rapide à faire et très rafraîchissante par cette chaleur écrasante. Un consommé que j'ai pu réaliser grâce à Nath et surtout grâce au...

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Tags: yaourt, citron, ail, poivron, concombre, aneth, Magimix, mâche

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20 juin 2009

Gaspacho de betteraves.

Bonjour tout le monde!!!Ouh la la,que je suis contente de vous "revoir"!!!Vous m'avez manqué. Pardon pour mon absence mais après quelques soucis au dos et une connexion internet des plus capricieuse,me voilà de retour avec plein de bonnes recettes qui...

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Tags: yaourt, ail, échalote, cumin, vinaigre balsamique, partenariat, betterave, gaspacho, blender

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22 mars 2009

Velouté de navet aux carottes.

Serait-ce une de mes dernières recettes de soupe?...Seul le temps en décidera.Enfin,de soupe hivernal, j'entends bien,car avec les beaux jours,rien de tel qu'un bon gaspacho!!! En attendant,nous nous sommes régalé avec ce velouté très doux en bouche,sucré...

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Tags: carotte, lait concentré, navet, Magimix

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15 février 2009

Velouté de carotte aux dattes.

J'éspère que vous avez passé une bonne soirée en compagnie de l'être aimé autour de bons petits plats mijotés à la maison ou à la table d'un bon restaurant. Une petite pensée particulière à ceux qui étaient seuls hiers.Pour ma part,du temps de mon célibat,on...

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Tags: carotte, oignon, miel, cumin, dattes, jeu, Magimix

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12 février 2009

Velouté Marianne.

Une petite entrée top classe histoire de vous mettre en appétit.Facile à faire et super bonne,elle vous permettra de passer plus de temps auprès de l'être aimé!!! Mais avant de vous donner la recette,je voulais remercier Laetitia pour le colis gourmand...

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Tags: riz, citron, bouquet garni, colis gourmands, Saint-Valentin, Magimix

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6 février 2009

Soupe au chou blanc.

S'il y a bien une chose que je déteste en cuisine,c'est découper du chou!!!Qu'il soit blanc,vert ou frisé,à chaque morceau découpé,vous vous retrouvez avec un amas interminable de lamelles et d'émincés en tout genre!!! Plus vous tranchez,plus vous en...

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Tags: pommes de terre, oignon, céleri, chou, Magimix

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31 janvier 2009

Soupe vietnamienne.

Je ne me voyais pas faire honneur à la cuisine asiatique sans vous proposer un de ses bouillons.Personnellement,j'adore.En fait,je suis fan de cette cuisine.C'est vraiment des saveurs que j'apprécie énormément et en plus, c'est léger!!! Soupe vietnamienne...

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Tags: citron, sauce soja, ail, poulet, persil, crevette, nuoc mâm, cuisine asiatique, vermicelle de riz

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15 janvier 2009

Velouté de patate douce à la poire.

Voilà un velouté bien dépaysant.Tout d'abord,ça commence lorsque vous épluchez les patates douces.Il s'en dégage une odeur de carottes à la crème!!!Surprenant. Ensuite,lorsque vous saupoudrez vos légumes avec les épices,celles-ci vous chatouillent délicieusement...

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Tags: cannelle, crème, poire, oignon, gingembre, patate douce, Magimix

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8 janvier 2009

Velouté d'oignon caramélisé.

Par ce froid de canard,rien de tel qu'une bonne soupe bien chaude.Et si en plus,cette soupe se transforme en plat complet parce qu'elle est accompagnée de croûtons frottés à l'ail et gratinés,moi,je dis oui tout de suite!!! Velouté d'oignon caramélisé...

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Tags: crème, oignon, cognac, Magimix

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1 janvier 2009

Velouté de panais et topinambour.

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année 2009!!! Merci pour votre fidélité,pour vos messages mais aussi pour les belles amitiés que j'ai noué au fil des mois.J'éspère passer cette année à nouveau à vos côtés et créer de nouvelles...

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Tags: crème, oignon, panais, topinambour, Magimix

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