kitchenaid - Ma cuisine,mes livres et moi !

Yeux de dragon.

Mais quel est donc ce titre étrange,surtout dans un blog de cuisine?!!!... Savez-vous que les yeux de dragons sont des gâteaux chinois,des biscuits pour être plus exacte,aromatisés à l'amande amère et qui tiennent leur nom de par leur ressemblance avec...

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Tags: oeuf, amande, cuisine asiatique, Kitchenaid, cassonade

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18 décembre 2011

Gingerbread men.Recettes festives #18.A vos recettes! #61

Qui ne connait pas Tit Biscuit?Vous savez,ce petit bonhomme en pain d'épices trop mignon et son Papatissier dans Shrek?Moi,pour ma part,je l'adore!!! Alors quand Iza l'a proposé dans une version "mangeable",j'ai sauté sur l'occasion!!! Une pâte à peu...

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Tags: oeuf, pain d'épices, bicarbonate, Noël, cuisine américaine, Kitchenaid, glaçage, cassonade, Golden syrup

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12 décembre 2011

Pavlovas aux fruits exotiques.Recettes festives #12.

Voilà un dessert bien original,léger et frais à servir à vos convives.J'ai préféré une présentation individuelle par commodité mais aussi par goût.Je trouve une présentation à l'assiette beaucoup plus raffinée. C'est une douceur très populaire en Australie...

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Tags: crème, sucre glace, Noël, meringue, siphon, chantilly, fruits de la passion, Kitchenaid, blanc d'oeuf, kaki, kiwi, pavlova

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11 décembre 2011

Sablés à la confiture.Recettes festives #11.A vos recettes!#60

Une recette à garder précieusement sous le coude car la pâte à sablés est EXTRA!Ultra simple à faire,facile à travailler et vraiment,mais alors vraiment trop bonne.Et quand le tout est associé à de la confiture maison,c'est le top!!! Bon,je ne voudrais...

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Tags: sablés, Noël, Kitchenaid, confiture, A vos recettes!

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6 décembre 2011

Saint-Nicolas aux épices.Recettes festives #6.

L'année dernière,je vous proposais à l'occasion de la Saint-Nicolas les traditionnels mannele.Cette année,j'ai emprunté les Saint-Nicolas aux épices de Marjorie.Allez découvrir son blog ici pour ceux et celles qui ne le connaissent pas,il est tout simplement...

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Tags: oeuf, pain d'épices, sucre glace, citron, bicarbonate, miel, Noël, Kitchenaid, farine de seigle, glaçage, cassonade, blanc d'oeuf

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5 décembre 2011

Biscuits aux épices.Recettes festives #5.

Allez,petit bonus aujourd'hui,je vous offre une nouvelle recette de bredele.A l'origine,ils sont censés être carrés mais je n'ai pas réussi à obtenir une forme cubique parfaite d'où le nom de biscuits. Une recette trouvée dans Biscuits,sablés et petits...

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Tags: oeuf, pain d'épices, amande, Noël, Kitchenaid, cassonade, bredele

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4 décembre 2011

Boules à la cannelle.Recettes festives #4.A vos recettes! #59

Et voilà de quoi satisfaire nos papilles et celles de nos convives avec cette toute première recette de bredele que l'on doit à Yolande,que je ne présente plus si vous me suivez bien.Vous la retrouvez ici pour ses beignets à la pomme ou encore là pour...

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Tags: cannelle, sucre glace, sucre vanillé, noisettes, Noël, Kitchenaid, A vos recettes!, blanc d'oeuf, bredele

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26 novembre 2011

Bagels.

Voilà,c'est ma dernière recette américaine de la semaine.Une façon de fêter thanksgiving à ma ma manière. D'ailleurs,que serait la cuisine américaine sans les bagels?Ces "bracelets" auraient été créé au XVIIe siècle à Cracovie en Pologne.Les familles...

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Tags: cuisine américaine, Kitchenaid, bagel

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23 novembre 2011

Cinnamon rolls (brioche à la cannelle).

Une éternité que je rêvais de faire ces délicieuses petites brioches à la saveur suave de la cannelle.A chaque fois que je voyais une recette,je me disais qu'il fallait que je les fasse.Et puis le temps passe... Sauf que cette fois-là,j'en ai eu terriblement...

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Tags: cannelle, oeuf, lait, muscade, noix de pécan, brioche, cuisine américaine, Kitchenaid, cassonade

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16 novembre 2011

Brookies.

Un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et il se devait d'atterrir dans ma cuisine.C'est en le voyant chez ma belle Yolande que j'ai succombé.C'en était de trop!!! A l'occasion d'un p'tit goûter( vous avez vu,on en fait souvent maintenant!!!),j'ai...

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Tags: chocolat, oeuf, brownies, cookies, Kitchenaid, cassonade

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