oignon - Ma cuisine,mes livres et moi !

Cake aux lentilles corail ou quand Gaëlle vient manger à la maison.

Gaëlle,c'est une collègue de travail.Un peu plus qu'une collègue tout de même.Et si je vous dit que cela fait plus de 6 mois que l'on doit manger ensemble,vous me croyez?!!! D'abord,nos horaires ne coïncident pas toujours.Ensuite, nos emplois du temps...

Posté par Boudloune à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, tomate, courgette, champignon, lait, oignon, persil, laurier, lentille, origan, cake

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4 octobre 2008

Poulet tikka massala.

Donc,vous l'aurez compris,mon plat principal se composera de volaille.Mais elle sera marinée puis grillée.Il s'agit d'un plat d'origine indienne largement adopté par les britanniques. Poulet tikka massala (6 personnes) 7pts/pers. 6 blancs de poulet coupés...

Posté par Boudloune à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, riz, citron, ail, coriandre, oignon, poulet, cumin, gingembre, paprika, cuisine britannique, cuisine indienne

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2 octobre 2008

Filet mignon à la bière brune.

Pour toi public! Je vous la joue à la Franck DUBOSC!!! Non non je vais bien,j'ai pas les chevilles qui enflent!!!Et puis de toute façon je m'en moque,j'suis en pantoufles!!! Pour vos remercier de tous vos gentils messages(qui continueront à être nombreux...

Posté par Boudloune à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carotte, filet mignon, oignon, persil, thym, bière, laurier

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24 septembre 2008

Potage à la tomate.

Et dire qu'il y en a qui se font dorer la pilule au bord de la mer ou qui profitent tout simplement du beau temps chez eux,dans le Sud de la France,alors que moi,j'ai déjà sorti mes vestes,mes gilets et mes pulls!!! Et croyez-moi que si j'avais la possibilité...

Posté par Boudloune à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, oignon, persil, menthe

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19 septembre 2008

Tartiflette au Maroilles.

Je sais je sais,j'ai fait une variante il y a quelques jours,mais j'ai trouvé cette recette très originale,et d'actualité au vue du temps dehors et de l'impact du film Les Ch'tis.Quand je vous dis que le maroilles,c'est bon!!! Personnellement,je trouve...

Posté par Boudloune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, bacon, ail, oignon, vin, maroilles, tartiflette

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16 septembre 2008

Choucroute gratinée.

Vous vous rendez compte,on est en promo sur la choucroute au boulot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Voilà le début d'une longue série...Pffffffffff,qu'il est loin le temps du sable chaud,de la mer et des cocktails bus sur une chaise longue,les doigts de pieds en éventail......

Posté par Boudloune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, champignon, lait, ail, oignon, poivron, gingembre, choucroute, gratin

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14 septembre 2008

Tajine d'agneau aux dattes et au miel.

Comme promis,mon repas vous emmènera au pays des milles saveurs.Mon rêve est d'y aller un jour.En attendant,je voyage culinairement parlant avec mon tajine(électrique certes,mais tajine quand même.Merci Marie-Laure). Si vous aimez le sucré-salé,ce plat...

Posté par Boudloune à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, safran, oignon, miel, agneau, dattes, fleur d'oranger, gingembre, cuisine orientale, tajine

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13 septembre 2008

Salade de tomates et poivrons.

Au dîner spécial Ramadan chez Coco et Ouadir,après la fameuse harira,nous avons eu droit à une salade très fraîche et agréable pour débuter un repas copieux. En rentrant à la maison,je fouille parmi mes nombreux livres de cuisine à la recherche de cette...

Posté par Boudloune à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, oignon, poivron, concombre, cumin, menthe, cuisine orientale

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10 septembre 2008

Spaghetti à l'encre de seiche.

Il y a peu,j'ai vu cette recette à la télévision avec Julie ANDRIEU et j'ai voulu la faire.Le problème est que l'ingrédient principal n'est pas facile à trouver vers chez moi.Et puis en faisant mes courses hier,j'ai trouvé ce que je voulais,enfin presque......

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Tags: pâte, tomate, champignon, oignon, basilic, cuisine italienne

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9 septembre 2008

Rougets à la provençale.

Des fois,il m'arrive d'avoir des envies subites,et aujourd'hui,je veux manger des filets de rouget. Je remue ciel et terre pour en trouver(en fait non,j'en ai trouvé à mon travail!!!)et j'essaye de me souvenir de la recette de ma grand-mère.Une recette...

Posté par Boudloune à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, ail, oignon, vin, basilic, rouget

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