20 octobre 2012

Pizza à l'orientale.

Une bonne pizza maison,cela vous dit?Voilà longtemps que je ne vous en avait pas proposé une.D'autant plus qu'il y en a souvent sur notre table à la maison... Me voici donc de retour avec une pizza aux saveurs de "là-bas".Enfin,le "là-bas" de chez nous.Aux saveurs orientales "occidentalisées".Oui oui je sais,j'invente un nouveau nom. "Occidentalisées" certes,mais bonne tout de même. Pizza à l'orientale 1 pâte à pizza-2 merguez-20cl de coulis de tomates-1 mozzarella-1 poivron vert-cumin en poudre Préchauffer le four à 220°C. ... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Tarte jambon-poireau-Kiri.

Voici une quiche absolulment régressive que j'ai réalisé pour la première fois cet été pendant nos vacances en Bretagne et que j'ai refait dernièrement. J'adore le crémeux des Kiri encore tiède dans la quiche.Quand vous tombeux dessus,c'est un pu bonheur gustatif. Allez,on y va? Quiche jambon-poireau-Kiri 1 pâte brisée-150gr de dés de jambon-500gr de rondelles de poireaux surgelées-3 oeufs-70gr d'emmental râpé-20cl de crème liquide-20cl de lait-4 Kiri-sel-poivre Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire les rondelles de poireaux... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Croques saumon-Tartare.

Une idée de croques qui me trottait dans la tête depuis un petit bout de temps et qui est tombée à point nommé un soir où je ne savais pas quoi faire et que j'étais pressée. En général,après une loooooooooooongue journée de travail,si rien n'est prêt à la maison,c'est croque!!!Simple,rapide et bon. Naëlle vouant une véritable passion ces derniers temps pour le Tartare,je ne pouvais pas mieux trouver comme association.Le tout arrosé d'un peu de citron après cuisson avec une bonne laitue iceberg,moi je dis,le bonheur tient à peu de... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Friands Hot-Dog.

Une recette vue chez Juliette cet été et que je me suis empressée de réaliser le soir même.J'ai adoré l'idée,c'est sympa à faire,rapide et bon. LE plat par excellence,un soir de flemme ou quand on n'a pas le temps de faire à manger.J'ai choisi l'option emmental râpé mais vous pouvez vous en passer.Ce qui,soit dit en passant,serait dommage.Et vous pouvez,au choix,mettre du Ketchup ou de la moutarde.Chez nous,c'était les deux.Chacun les siens!!! Friands Hot-Dog   (4 personnes) 1 pâte feuilletée-4 knacks-emmental... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Quiche tomate-olive-basilic.

Un peu de salé dans ce blog ne ferait pas de mal!!!Qu'en pensez-vous? Surtout qu'il faut que je vous propose mes recettes estivales afin que vous puissiez profiter des dernières tomates et courgettes du jardin. Voici donc une recette 100% Home Made,jusqu'aux légumes!!!Bon,bien sûr,pas les olives.... 100% bio,100% bon!!!Miam!!! Quiche tomate-olive-basilic   (6 personnes) 1 pâte brisée-3 belles tomates-2 feuilles de basilic-10 olives-3 oeufs-20cl de crème liquide-20cl de lait-70gr d'emmental râpé Préchauffer... [Lire la suite]
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13 septembre 2012

Cake thon-artichaut.

Alors que j'étais à la recherche d'une recette de cake aux artichauts sur le net,je suis tombée en arrêt sur cette dernière qui provient du blog de Pauline. Un délicieux cake bien parfumé qui n'en sera que meilleur le lendemain,surtout bien frais...Oui je sais,moi et ma manie de manger froid...Bref... Quinze minutes de préparation,et encore,pour un repas bien délicieux. Cake thon-artichaut 180gr de farine à gâteau-3 oeufs-10cl de lait-10cl d'huile-70gr d'emmental râpé-1 boîte de thon au naturel-1 petite boîte de coeur... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Tarte à l'oignon.

Une bonne tarte que je réalise assez souvent,surtout en hiver.Et pour changer,cette fois-ci,j'ai décidé de faire une pâte croustillante pour contrecarrer le fondant des oignons.Un régal en bouche. Comme je vous l'annoncais hier,cette recette provient de Sophie Dudemaine,une fois de plus. J'ai utilisé des oignons émincés surgelés pour éviter la corvée fastidieuse de l'épluchage.Gain de temps assuré et mes yeux sont épargnés!!! Tarte à l'oignon 1 pâte brisée croustillante-1kg d'oignons émincés-100gr d'emmental râpé-3 oeufs-3CS de... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Clafoutis aux tomates cerises.

Un clafoutis bien gourmand avec des Kiri dans la pâte pour un résultat bien moelleux et fondant. La texture de ces clafoutis ressemble étrangement à nos gougères,bien dodue et toute moelleuse.Je me suis d'ailleurs fait la réflexion que je devrais tester de cette façon. Malgré la recette tirée du Mini Marabout Kiri,j'ai pris la liberté d'ajouter 30gr de parmesan à la pâte.Bien m'en a pris!!! Clafoutis aux tomates cerises   (4 personnes) 20cl de lait-4 Kiri-20 tomates cerises-4 oeufs-100gr de farine-sel-poivre-30gr de... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Croque-Kiri.

Impossible de ne pas les voir dans vos supermarchés.Ils sont PARTOUT!!!! Mais de quoi elle parle,allez-vous me dire?... Des mini de Marabouts.Ils sont tout petits,tout mignons,tout gourmands et ils utilisent les gourmandises de notre enfance: Carambar;M&M's;Kiri... Je collectionne déjà les livres mais là...comment voulez-vous résister?...Et on ne parle pas des recettes!!! Me voici de retour avec mes croques pour une régression ultra gourmande. Croque-Kiri   (6 croques) 12 tranches de pain de mie sans croûte-12... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Quiche au fromage blanc et à la ratatouille.

Une quiche que je fais depuis bien longtemps et que tout le monde apprécie,surtout bien fraîche. Elle se fait qu'avec des ingrédients du placard mais cela va de soi qu'avec un restant de ratatouillr maison,elle n'en sera que meilleure.J'ai tout de même fait ma pâte brisée maison fétiche.C'est autre chose quand même. Allez zou,on y va. Quiche à la ratatouille et au fromage blanc   (6 personnes) 1 pâte brisée-1 boîte de ratatouille-200gr de fromage blanc-50gr d'emmental râpé-2 oeufs-cumin-origan-sel-poivre Préchauffer... [Lire la suite]
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