Ma cuisine,mes livres et moi !

Filet mignon ail-oignon.

Si vous me suivez régulièrement,vous connaissez ma passion pour le filet mignon.Je l'adore et je le dévore à toutes les sauces.J'en ai toujours dans mon congélateur et je suis toujours à l'affût d'une nouvelle recette pour le mettre en avant. Aujourd'hui,pas...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, test, sachet Maggi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

Tajine de poulet et courge butternut.

J'avais dans mon bac à légumes une courge butternut qui attendait sagement que je m'occupe d'elle.Et puis en faisant le tour des blogs,je tombe sur cette recette chez Myriam. Ni une ni deux,je décongèle mes cuisses de poulet et je me mets aux fourneaux...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oignon, poulet, miel, raisin, gingembre, quatre épices, tajine, courge butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2011

Tajine de poulet aux coings et pain d'épices.

Ah oui,j'ai oublié de vous dire,comme la saison des coings démarre,j'en profite pour vous proposer 1 semaine de recettes avec des coings,en plus des votre mises à l'honneur ce mois-ci.Je trouve l'idée sympa car bien souvent,on a toujours tendance à refaire...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, ail, oignon, poulet, persil, gingembre, abricot, tajine, coing, ras-el-hanout, mandarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2011

Tajine de poisson à la Chermoula.

La Chermoula est une sauce qui accompagne à merveille les poissons dans la cuisine maghrébine.Comme à chaque fois,les recettes diffèrent selon les pays,les régions et les familles.L'ingrédient principal restant la coriandre et/ou le persil. Pour ma part,j'ai...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, olives, ail, coriandre, sole, rouget, cumin, cabillaud, cuisine orientale, tajine, Chermoula

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits express.

Une autre version que je vous propose mais express cette fois-ci.L'autre recette,vous la trouverez ici.Quand je dis express,je ne pèse pas mes mots:15 minutes tout compris,préparation et cuisson.Le rêve non? Une réalisation possible grâce au tajine en...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, ail, coriandre, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, curcuma, micro ondes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2010

Wok de poulet à la choucroute.

Voici le tout premier plat que j'ai préparé lors de notre emménagement il y a bientôt 4 semaines. Très simple à faire et rapide,ce plat est complet et plein de saveurs.De plus,c'est une manière bien originale de cuisiner la choucroute.En attendant,chez...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, poulet, poivron, vin, choucroute, paprika, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2009

Wok de porc au miel et au sésame.

Quoi?!!!Encore du filet mignon en promo?Désolée mais je ne peux pas résister.J'adooooooooooore ça,au cas où vous ne l'auriez pas remarqué.Et du coup,ben,j'en achète...Je sais,on ne se refait pas,c'est comme ça.Si encore j'avais un congélateur,ou même...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, filet mignon, sauce soja, sésame, miel, porc, pousses de bambou, vermicelle de riz, vinaigre balsamique, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2009

Tajine de poulet aux olives et au citron confit.

Vous trouvez sur internet une multitudes de recettes aux olives et aux citrons confits.N'ayant jamais cuisiné de citrons confits entiers,je n'avais aucune idée du résulat. M'appuyant sur les précieux conseils de ma collègue Naïma,je confectionne "ma"...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, coriandre, oignon, poulet, paprika, cuisine orientale, tajine, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2009

Tajine de poulet aux tomates.

Que faire comme plat quand il y a des enfants âgés de 2 ans 1/2 et de 4 ans?En fait,la question est:"quoi faire comme tajine qui ne soit pas trop fort en goût pour des enfants? Et bien voici la réponse.Faire ce tajine en question.Tout doux pour leurs...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, rencontre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Tajine végétarien au fonio.

Le fonio,qu'est-ce donc que cela?... Il s'agit d'une des plus anciennes céréales d'Afrique.C'est un graminée à rhizomes mais il est considéré comme une céréale. Elle est servie au cours de repas festifs,notamment au Mali. En Occident,nous découvrons cette...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, safran, ail, coriandre, oignon, amande, miel, dattes, gingembre, figue, tajine, fonio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>