Ma cuisine,mes livres et moi !

Purée de Joël ROBUCHON.

Voilà un petit bout de temps que j'entendais parler de cette fameuse purée.Tout le monde s'accorde pour dire qu'une fois que vous l'avez goûté,elle est inoubliable. Je confirme.Tant par sa texture,sa saveur que par ses...ingrédients!!!Quelqu'unes d'entre...

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Tags: pommes de terre, lait, purée

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5 octobre 2012

Filet mignon ail-oignon.

Si vous me suivez régulièrement,vous connaissez ma passion pour le filet mignon.Je l'adore et je le dévore à toutes les sauces.J'en ai toujours dans mon congélateur et je suis toujours à l'affût d'une nouvelle recette pour le mettre en avant. Aujourd'hui,pas...

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Tags: filet mignon, test, sachet Maggi

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4 octobre 2012

L'indémoulable (Trish Deseine).

Je suis têtue...assez obstinée en fait...Alors rien qu'au titre accrocheur de ce fameux gâteau au chocolat,je me suis tout de suite dit que si,MOI,je le démoulerais... J'avais décidé de le réaliser pour un dessert que je devais apporter chez des amis...

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Tags: chocolat, oeuf, Trish Deseine

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3 octobre 2012

Gâteau de courgettes au parmesan.

S'il vous reste des courgettes de votre jardin qui ne demandent qu'à être cuisinées,je vous propose cette recette ultra gourmande encore bien meilleure froide. Une succulente idée que je dois à ma copinaute Michèle. Gâteau de courgette au parmesan 500gr...

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Tags: courgette, parmesan, lait, ail, basilic

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2 octobre 2012

Poulet en croûte de moutarde et herbes de Provence.

Cela faisait un petit bout de temps que je voulais réaliser cette recette et alors que je n'avais plus de sachet cuisson,je m'en suis rappelée. Aucun regret.Vraiment très bon.J'adore cuisiner mes viandes avec la moutarde car elle leur apporte un moelleux...

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Tags: poulet, moutarde, herbes de Provence

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26 septembre 2012

Quiche tomate-olive-basilic.

Un peu de salé dans ce blog ne ferait pas de mal!!!Qu'en pensez-vous? Surtout qu'il faut que je vous propose mes recettes estivales afin que vous puissiez profiter des dernières tomates et courgettes du jardin. Voici donc une recette 100% Home Made,jusqu'aux...

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Tags: olives, crème, oeuf, emmental, tomate, lait, basilic, quiche, pâte brisée

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25 septembre 2012

Petits pots de crème aux Carambars.

Ma Multi Délices est à nouveau de sortie mais vous pouvez très bien réaliser ces petites crèmes au four au bain-marie pendant 45 minutes à 180°C. Je n'ai pas sucré la préparation et cela m'a suffit mais Bilou,"accroc" au sucre aurait aimé qu'il y en ai...Donc,si...

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Tags: oeuf, lait, Carambars, petite crème, Multi Délices

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24 septembre 2012

Coulants tout caramel.

Allez zou,on ne perd pas les bonnes habitudes et on redémarre de bon pied la semaine avec une gourmandise de plus.Et pas n'importe laquelle!!! Vous connaissez ma passion pour les coulants que je décline à volonté.Voici donc une nouvelle version avec LA...

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Tags: chocolat, oeuf, caramel, coulant, Salidou

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23 septembre 2012

Sauce caramel au beurre salé.

Je sais,je sais,je fais très "clichés" avec mes recettes bretonnes de cette semaine mais ce sont tout de même des produits typiques qui évoquent,à eux tout seul,la Bretagne. Je n'ai pas osé me frotter au fameux kouign amann et j'ai préféré le déguster...

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Tags: mascarpone, fleur de sel, Trish Deseine, escapade, Salidou

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22 septembre 2012

Crêpes au cidre.

Alors là,voilà une belle coïncidence... Je vous parle d'escapade en Bretagne,de ses desserts 100% pur beurre et le jour où je vous programme une nouvelle recette de pâte à crêpes,voilà que Pure Saveurs sélectionne ma recette de galette au chèvre,miel...

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Tags: oeuf, lait, cidre, blender, pâte à crêpes

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