pate a tarte - Ma cuisine,mes livres et moi !

Pâte sablée (Eric Kayser).

Bon,je sais,hier c'était ses financiers au thé matcha,aujourd'hui c'est sa pâte sablée (Les tartes d'Eric Kayser).Je ne l'ai même pas fait exprès...Ce n'est pas de ma faute s'il excelle dans le domaine et si en plus(cela va de soi) c'est bon!!!Pas bon,que...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, sucre glace, Kitchenaid, Eric Kayser, pâte sablée

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4 avril 2010

Cloches de Pâques au chocolat.

Parce que j'ai loupé le coche cette année pour la galette des rois et parce que j'ai trouvé ça super sympa lorsque j'en ai vu à mon travail,je me suis dit que je devrais en faire. Au départ,je les voulais avec de la compote de pommes et de la fève tonka.Allez...

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Tags: chocolat, pâte à tarte, amande, Pâques, crème d'amande

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3 avril 2010

Pâté de Pâques.

Une recette empruntée à Biscottine l'année dernière et que je vous propose cette année afin que vous la fassiez pour votre repas Dimanche midi.Ceci dit,ce pâté convient très bien pour le repas d'un soir,accompagné d'une bonne salade. Facile à faire,très...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, ail, persil, échalote, porc, Pâques, chair à saucisse, pâté

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26 mars 2010

Tarte fine à la crème de roquette,jambon de Parme et pignons de pin.

Une p'tite tarte qui a germé dans ma tête en 5 minutes alors que je faisais mes courses.Je voulais beaucoup d'Italie dans ce plat afin de mettre en avant toutes les saveurs que ce pays peut apporter. J'ai bien évidemment pensé à la crème de roquette et...

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Tags: pâte à tarte, tomate, parmesan, pignon, tarte, Eryn, Kitchenaid, jambon de Parme, huile d'olive, roquette, tarte fine

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12 mars 2010

Feuillantine comtoise.

C'est en voyant celle de Laetitia que je me suis dit que ce serait bien que j'en fasse une à mon tour.Enfin,surtout pour Bilou qui raffolle de ce genre de p'tites choses!!! Une fois encore,vous voilà avec un p'tit plat ultra simple à réaliser et malgré...

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Tags: pâte à tarte, lait, jambon, Maïzena, comté

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26 février 2010

Bouchées fromagères.

Avec les chutes de pâte feuilletée qu'il me restait lorsque j'ai fait mes empanadas façon cordon bleu,j'ai réalisé ces mini bouchées avec ce que j'avais dans le frigo.A savoir,des Société crème.Vous savez,les p'tits fromages tous ronds trop bons!!! Bien...

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Tags: pâte à tarte, bouchées, Société crème

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17 février 2010

Empanadas façon cordon bleu.

Qui ne connait pas ces petits chaussons salés d'origine espagnole?Qui est passé au travers?Surtout depuis que la célèbre marque Tupp****** a sorti une presse à chausson des plus pratique. Comme j'ai été une gentille petite fille bien sage,le Père Noël...

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Tags: pâte à tarte, jambon, dinde, cuisine espagnole, chausson, empanada, toastinette

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26 novembre 2009

Flan au Yop.

Et oui,le voilà ce fameux flan dont je vous avais parlé.Un petit délice trouvé chez Sandrine et que je vais décliner à l'infini tellement j'ai apprécié l'idée. Pour une première,j'ai pris du Yop à la noix de coco avec du flan vanille et je l'ai parsemé...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, lait, framboises, flan, Yop

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22 novembre 2009

Pâte sablée.

Une recette de pâte sablée que je dois à l'Atelier des Chefs que j'avais fait l'année dernière.Une pure merveille qui se réalise du bout des doigts et en quelques secondes. Idéale pour toutes vos migniardises et fond de tarte.Pour ma part,je l'ai déjà...

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Tags: pâte à tarte, jaune d'oeuf, pâte sablée

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21 novembre 2009

Tourte au jambon.

Parce que Bilou est un éternel grand enfant et parce qu'il ne mange que des plats pour les "petits",il arrive parfois que je le fasse retomber en enfance avec les recettes que sa môman lui faisait. Après les bouchées à la reine je vous présente la tourte...

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Tags: pâte à tarte, emmental, champignon, lait, muscade, Maïzena, tourte, madère

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