Ma cuisine,mes livres et moi !

Pâte à tarte au pain d'épices.

Le pain d'épices,le retour!!!Bon,en touche minime cette fois-ci mais quand même. Une recette que j'ai glané sur le génialissime blog de Biscottine.J'attendais l'association parfaite pour réaliser cette pâte à tarte simplissime.C'est chose faite!!! Il...

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Tags: pâte à tarte, pain d'épices, Kitchenaid

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21 juillet 2010

Génoise légère.

Voici la version d'une génoise simplifiée et archi-légère. Un joli et bon subterfuge lorsque l'appel de la gourmandise se fait ressentir et que malgré tout,la voie de la raison se fait entendre.Un moyen express de se faire un roulé gourmand et léger,lui...

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Tags: oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, génoise

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18 juillet 2010

Pâte à pizza express.A vos recettes! #11

Voilà une pâte à pizza qui porte bien son nom.Pas de repos si ce n'est que 10 petites minutes.Ensuite,vous voilà avec une bonne pâte à pizza maison.Ou plutôt 4 pâtes à pizza car Kouky les prépare toujours par 4. J'ai fait de même et je les ai congelé...

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Tags: lait en poudre, ail, herbes de Provence, Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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11 juillet 2010

Pâte à pizza à la levure fraîche.A vos recettes! #10

Toujours dans mon thème des pâtes à pizza pour le plaisir des papilles de Bilou.Je tiens à rassurer Sagweste,les pizzas sont pour mon chéri,pas pour moi!!!Du coup,c'est lui qui doit faire attention à sa ligne!!! Bon,il est bien évident que je goûte toujours...

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Tags: Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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8 juillet 2010

Pâte sablée au chocolat (Trish Deseine).

S'il y a bien un livre à posséder ABSOLUMENT dans sa bibliothèque pour tous les mordus de chocolat,c'est bien celui de Trish Deseine : Je veux du chocolat! Le basique des basique,une pure tuerie à chaque page et la caverne d'Ali Baba lorsque vous cherchez...

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Tags: pâte à tarte, sucre glace, cacao, Kitchenaid, jaune d'oeuf, Trish Deseine, pâte sablée

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27 juin 2010

Pâte à pizza à la poêle.A vos recettes! #9

Et oui,vous avez bien lu,à la poêle!!!On pourra dire qu'avec ce thème,j'aurais tout essayé,et tout découvert. Pourtant,lors de la réalisation de la recette,je me suis demandée plus d'une fois si j'allais la publier.Je n'étais pas du tout convaincue.Et...

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Tags: oeuf, lait, Magimix, A vos recettes!, pâte à pizza

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20 juin 2010

Pâte à pizza (Magimix).A vos recettes! #8

Si j'avais su que ce thème allait susciter un tel un engouement,j'aurais pris des options chez un meunier!!! Voilà 3 semaines que je vous régale,enfin je l'éspère,avec vos pâtes à pizza et il m'en reste encore 3 à tester,sans compter celles que je continue...

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Tags: pizza, Magimix, A vos recettes!, pâte à pizza

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19 juin 2010

Chantilly au Nutella.

Je pourrais vous dire que cette petite gourmandise accompagnerait à merveille telle glace ou encore tel dessert mais il n'en ai rien... J'aurais pû vous faire une présentation un peu plus élaborée sur un coulis de fruit ou encore sur des oreillons d'abricots(j'imagine...

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Tags: crème, siphon, chantilly, pâte à tartiner

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17 juin 2010

Sauce bolognaise.

Chacun et chacune possède sa propre recette de sauce,de la plus simple à la plus élaborée.Il nous arrive quelquefois de réaliser la même depuis des années et un beau jour,on y ajoute un peu de ceci ou encore une pincée de cela et nos papilles se délectent...

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Tags: boeuf, tomate, ail, oignon, herbes de Provence, laurier, origan, concentré de tomate, sauce, bolognaise

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13 juin 2010

Pâte à pizza (MAP).A vos recettes! #7

Je poursuis dans ma conquête de la pâte à pizza parfaite pour nos palais à mon chéri et à moi.Alors après la succulente recette d'Eva réalisée au Kitchenaid,je vous présente celle de Laetitia qui se fait à la MAP. L'avantage des 2 recettes est que vous...

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Tags: pizza, MAP, A vos recettes!, pâte à pizza

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